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夏季单位食堂菜谱大全?

2024-10-04 10:42:43美食菜谱

一、夏季单位食堂菜谱大全?

周一早歺:馒头花卷小来粥煮鸡蛋

黄瓜拌粉皮,炝拌花生米,蒜香茄子,咸鸭蛋,午歺:米饭,馒头,肉纯豆角,肉炒青椒,炝拌土豆丝,蛋花汤

周二早歺:油条,豆腐脑,馒头,煮鸡蛋,拌丕蓝丝,炮拌干豆腐丝,拍黄瓜,午歺:米饭,豆包,土豆烧茄子,尖椒干豆腐,西红柿炒鸡蛋,紫菜榨菜汤

周三早歺:大米粥,花卷,豆包,煮鸡蛋,罗卜干咸菜,葱拌海带丝,午歺:米饭,馒头,油豆付炒大头菜,肉炒木耳,鸡丝炝拌青椒,干豆腐丝蛋花

周四早歺:油饼,小米粥,煮鸡蛋,馒头,辣椒咸菜,糖醋泡白罗卜,午歺:米饭,花卷,酸菜汆白肉,洋葱炒鸡蛋,土豆片炒青椒,黄瓜粉丝汤

周五早歺:豆浆,油条,饼,煮鸡蛋,小米粥,鸡蛋拌黄瓜,辣白菜,午歺:米饭,馒头,罗卜汆丸子,牛肉炒青椒,素三丝,紫莱鸡花汤

二、夏季青菜菜谱大全?

青菜菜谱:蒜泥油麦菜,香菇炒上海青,白菜炒豆腐,掠拌菠菜,娃娃菜炒粉丝,凉拌莴苣叶,木耳炒莴苣,凉拌黄瓜,豇豆炒肉丝,四季豆焖五花肉,青椒炒豆角,虾仁拌豆苗,青炒红薯叶,火腿炒空心菜,醋溜西葫芦,炖丝瓜汤,冬瓜炒虾仁,青菜拌桃仁,青椒炒西芹等。

三、正月待客菜谱?

以下是我的回答,正月待客菜谱——春节家宴的完美选择在春节期间,待客之道至关重要。一个精心策划的菜谱不仅能够展示主人的热情好客,还能让宾客们留下深刻的印象。以下是一份正月待客菜谱,涵盖了各种口味和烹饪方法,旨在为您的春节家宴增添光彩。一、凉菜篇五香牛肉:选用优质牛肉,经过腌制、卤制等工序,口感鲜嫩多汁,香气扑鼻。蒜泥白肉:将猪肉煮熟后切成薄片,搭配蒜泥、酱油等调料,清爽解腻,非常适合春节期间食用。凉拌三丝:选用胡萝卜、黄瓜、木耳等蔬菜,切成细丝后拌以调料,色彩鲜艳,口感爽脆。二、热菜篇红烧鱼:选用新鲜鱼类,搭配红烧酱料,炖煮至鱼肉入味、鲜嫩可口,寓意年年有余。宫保鸡丁:经典的川菜之一,鸡肉丁搭配花生、干辣椒等调料,味道香辣可口,深受宾客喜爱。家常豆腐:选用嫩豆腐,搭配肉末、青椒等食材,口感嫩滑、味道鲜美,是春节家宴的必备菜品之一。四喜丸子:寓意吉祥如意,选用猪肉、海参、鲍鱼等食材,制作成美味的丸子,口感丰富,令人回味无穷。三、汤品篇紫菜蛋花汤:选用紫菜、鸡蛋等食材,口感鲜美,清爽解腻,是春节期间调节口味的佳品。玉米排骨汤:选用新鲜排骨,搭配玉米、胡萝卜等食材,炖煮至汤汁浓郁,具有滋补养生的功效。四、甜点篇红豆糯米球:选用糯米、红豆等食材,制作成软糯可口的甜点,寓意团团圆圆,非常适合春节期间食用。芝麻汤圆:传统的元宵节食品,选用糯米粉、芝麻馅等食材,口感香甜,寓意家庭和睦、幸福美满。五、饮品篇红枣枸杞茶:选用红枣、枸杞等食材,具有滋补养生的功效,是春节期间调节口味的佳品。菊花茶:清新的菊花茶可以解酒提神,是春节期间宾客们畅谈时的好伴侣。这份正月待客菜谱既考虑到了口味搭配,又体现了中国传统文化的吉祥寓意,定能让您的春节家宴更加精彩纷呈。在准备菜品时,请确保食材新鲜、烹饪方法得当,并注重卫生安全,让宾客们吃得放心、舒心。祝您春节愉快,阖家欢乐!

四、家庭待客菜谱?

家庭待客一般需要保证四菜一汤,其基本菜谱配置如下:

硬菜/主菜

一般准备两道,应该是荤菜,且能够体现家庭的好客,如“红烧鸡肉”“红烧牛肉”“葱爆羊肉”“炖鸭”等。

凉菜

凉菜一般准备一道,是第一个上的菜,一般可以是“素拼”,“凉皮花生米”,“凉拌苦菊”,“凉拌鸭肝”等等。

素菜

素菜准备一道,如炒青菜,莴笋,青椒土豆丝等。

一汤

汤也比较随意,西红柿蛋汤,紫菜鸡蛋汤都可以,有心准备的可以选择炖汤。

拓展资料

自明朝起,中国就推崇朴素,反对在宴席上铺张浪费,四菜一汤是明朝起就有的标准,因此我们需要传承学习老祖宗勤俭节约的美德。

五、农村办酒席菜谱大全?

农村办酒席的菜谱有:凉办藕片、凉拌粉丝、蒜汁黄瓜、凉拌牛肉片、凉拌豆腐丝、炸花生米、红烧肘子、炖排骨、麻辣鸡块、酸菜鱼、黄焖大虾、蒜汁蒸野菜、醋溜土豆丝、清炒西蓝花、麻婆豆腐、糖拌西红柿、青椒炒肉丝、香菜木耳鸡蛋汤、蒜薹炒鸡蛋、烧腐竹、红烧茄子等等吧。

六、临沂农村酒席菜谱大全?

如蒸、炖为主。经过数百年地磨合,临沂“八大碗”的菜单基本固定,即大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉和大碗排骨。

延续到后来,八大碗有有了粗细之分。高档次的称为“粗八大碗”,即炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡和家常烧鲤鱼。“细八大碗”即熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子和松肉。

七、农村出阁宴菜谱大全?

答:农村出阁宴菜谱大全如下(共16道):

1、永结同心 精美江南六小碟

2、阖家欢乐 锦绣烧味大拼盘

3、丽影瑶池 虫草花炖靓老鸡

4、早生贵子 蒜蓉粉丝蒸扇贝

5、金银满屋 酱椒蒸花肉猪肚

6、吉祥如意 大蒜椒炒腊牛肉

7、一团和气 香辣云南杂菌菇

8、永浴爱河 青椒紫苏煮牛蛙

9、喜结良缘 清油山珍河蚌肚

10、花田喜事 西芹蜜豆炒腰果

11、鱼水相谐 清蒸游水多宝鱼

12、百年好合 莲子百合红豆沙

13、心心相印 星城美点映双辉

14、甜甜蜜蜜 环球时令水果盘

15、龙皇赐福 白灼游水大明虾

16、满园春色 上汤浸时令蔬菜

八、农村升学宴菜谱大全?

升学宴菜单:大展宏图 前程似锦路路顺——锦绣六彩蝶 大展鸿图锦绣红——五彩大拼盘 龙腾广宇添新秀——鳝鱼烧黄瓜 凤舞长河展宏图——虫草花炖水鸡 斗志昂扬一鸣惊——红烧脆皮鸡 鸿鹄冲天凌云志——小炒乳鸽 状元及第栋梁材——香菇甲鱼火锅 老骥伏历志千里——蒙古牛柳 桃花流水鳜鱼肥——樱桃兰花桂鱼 鸿运当头福满园——白灼基围虾 粉身碎骨浑不怕——糯米蒸排骨 要留清白在人间——凉拌新花藕 如鱼得水百事顺——荆州鱼糕 高风亮节志不移——筒筒笋烧五花肉 财源滚滚大运来——至尊红薯丸 同心同德震国威——白灼广东菜心 升学宴菜单:金榜题名 金榜题名六朝拜——精美六彩碟 锦绣前程百花艳——家乡卤水拼 寒窗苦读十年书——豆豉肉片炒苦瓜 独占鳌头喜气扬——清蒸鲈鱼 秋天一鹄先生骨——排骨鸡子火锅 春水群鸥野老心——花果槟榔鸭 万壑烟云留槛外——云豆牛腩煲 半天风竹拂窗来——

九、农村隐居深山菜谱大全?

铁趴锅全G

腊捏捏

肘子

排散。看到的一少部分。多了去了

十、随州过年待客菜谱?

有三鲜,春卷,红烧肉,炸豆腐,炸豇豆圆子,卤牛肉,这些菜肴是随州地区在过新年的时候招待客人必备的菜肴。家家户户都有做这些菜的。

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