喜宴菜谱十六个菜? 广东喜宴菜谱十六个菜?
一、喜宴菜谱十六个菜?
红烧鱼。
东坡肘子。
香辣虾,梅菜扣肉,口水鸡,凉拌拼盘。
白灼基围虾,腊味荷叶糥米饭,蒜蓉蒸扇贝,清蒸石斑鱼。
上汤时蔬。
蒸娃娃菜
二、广东喜宴菜谱十六个菜?
广东喜宴的菜谱可以有很多种选择,以下是一些例子:
1.鸿运金猪全体 - 象征着新人的好运和幸福。
2.金汤伊面焗南美大虾 - 独特的口味和视觉效果,适合喜宴。
3.红粉佳人鲍生籽 - 鲍鱼象征着珍贵和吉祥,适合喜宴。
4.黄金饼拼凤梨肉 - 甜而不腻,适合喜宴的口味。
5.五谷煮鲜鲍鱼 - 鲍鱼寓意着珍贵,五谷则寓意着丰收。
6海参珍菌扣鹅掌 - 海参和珍菌的结合,营养丰富。
7鸡汁蒸富贵鱼 - 富贵鱼寓意着富贵吉祥。
8喜宴水晶鸡 - 象征着纯洁和美好的婚姻。
9金钱双菌扒菜胆 - 双菌寓意着双宿双飞。
10多子鹅肝炒饭 - 鹅肝炒饭寓意着家庭和睦,多子多孙。
11美点双辉 - 象征着新人的美好未来1。
12莲子百合 - 寓意着百年好合。
13合时靓果盘 - 新鲜的水果,象征着生活的甜蜜和美好。
14五彩拉皮 - 色彩丰富,增加喜宴的喜庆气氛。
15捞拌什锦 - 多样的食材,满足不同口味的需求。
16至尊珍菌砂锅 - 珍菌的独特口感,增加喜宴的档次。
以上菜谱仅供参考,具体可以根据个人喜好和预算进行调整
三、喜宴菜单大全农村婚宴都有哪些菜谱?
小时候有在东北参加过喜宴一般有:红烧肘子,溜肉段,尖椒干豆腐,红烧鱼,拔丝地瓜,凉拌菜由于地理位置,生活习惯影响,我们老家分量大,上菜快的菜最受欢迎
四、东阳喜宴菜谱?
东阳目前没有制订喜宴菜谱的。
东阳市位于中华人民共和国浙江省中部、浙东丘陵的边缘地带,是金华市代管的一个县级市,以东阳木雕和发达的建筑业而闻名。东阳属亚热带季风气候,温和湿润,四季分明。年均气温17℃,降水量1351毫米。
东阳地处浙东丘陵向浙西金衢盆地的过渡地带,地形以山地丘陵为主。 东白山为其境内最高峰,高1194.7 米。其境内的横店镇是全世界最大的影视基地,被誉为东方好莱坞。
五、乔迁喜宴菜谱?
红皮赤壮庆入伙 (京葱姜片炒烧肉:脆皮烧肉一斤半,京葱半斤,姜片数片,美极鲜酱油适量)
2、丹凤朝阳贺乔迁(豉油皇金凤凰鸡:金凤凰鸡一只,金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等)
3、 万紫千红迎夏日(五彩蔬果炒腊味:红、绿、黄椒粒,马蹄粒,玉米粒,红萝卜粒,腊肠粒,腊肉粒,腰果若干)
4、东海瑞龟献吉祥(老火茯苓煲龟汤:金钱龟一只约一斤半,猪肉半斤,土茯苓一斤,姜片数片,陈皮一块,蜜枣四粒)
5、老少健步齐奋进 (甜酸老姜炆猪肘:本地土猪大猪手两只,食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐适量)
6、豪情蜜意满家园(蜜汁金蚝伴凤梨:鲜晒蚝豉12只,蜜糖若干,菠萝切块泡盐水后围边)
7、红牛猛进盛绿意 (碧绿菜软炒牛肉:新鲜牛肉片九两,新鲜菜心一斤,姜片数片,蚝油适量)
8、金沙游龙闹珠水(美极豉油基围虾:基围虾一斤,美极鲜酱油,花生油,芫茜叶条若干)
9、五花金竹润长年(美味竹笋炆花腩:五花猪腩肉两条约一斤半,竹笋片一斤,姜片数片,八角数粒,酱油等)
10、绿洲新居铺金钱(蚝油花菇炒生菜:泡发花菇12只,生菜一斤,姜片数片,糖、蚝油适量)
11、花团锦簇奔南海(清蒸南海大花蟹:花蟹一斤半,咸蛋一只,蛋清铺碟底、整只蛋黄放碟中,芫茜叶条若干)
12、碧水银光接福来(美极清蒸宝石鱼:蓝宝石鱼一条一斤半,葱度、葱丝、姜丝,橄榄油、美极鲜酱油适量)
六、广西喜宴菜谱?
关于广西喜宴菜谱有很多特色菜品,以下是一些常见的推荐:
**1. 白切鸡**:白切鸡是广西人喜宴上必不可少的一道菜,选用优质的鸡肉,烹饪后皮脆肉嫩,鲜美可口。
**2. 清蒸鱼**:清蒸鱼也是广西喜宴上常见的一道菜,选用新鲜的鱼进行清蒸,保持了鱼肉的鲜嫩和原汁原味。
**3. 红烧肉**:红烧肉是一道经典的家常菜,也是广西喜宴上必不可少的一道菜。选用优质的猪肉,经过精心的烹饪,肉质酥烂,肥而不腻。
**4. 干贝烧白鲳鱼**:干贝烧白鲳鱼是广西喜宴上的一道特色菜,白鲳鱼鲜美,干贝口感细腻,两者搭配在一起,味道鲜美无比。
**5. 香酥鸭**:香酥鸭是广西的一道传统名菜,选用优质的鸭子,经过精心的烹饪,鸭肉外酥里嫩,香味扑鼻。
**6. 马蹄炒虾仁**:马蹄炒虾仁是广西喜宴上的一道创新菜品,虾仁鲜美,马蹄口感清脆,两者搭配在一起,味道鲜美,口感独特。
**7. 糖醋排骨**:糖醋排骨是一道传统的家常菜,也是广西喜宴上的一道必备菜品。选用优质的排骨,经过糖醋烹饪,口感酸甜可口。
**8. 八宝饭**:八宝饭是广西喜宴上的一道传统甜品,选用糯米和各种果仁制成,口感香甜软糯,是一道必不可少的甜品。
以上就是广西喜宴的部分菜谱推荐,当然,具体的菜品还会根据不同的地方和习俗有所不同。
七、潮汕喜宴菜谱?
鸿运乳猪拼盘 、金巢锦绣喜添丁 、发菜玉环瑶柱脯 、锦绣三丝鱼肚羹
清蒸游水沙巴龙趸 、喜庆鸳鸯鸡 、花菇花胶扣鹅掌、 脆奶拼海鲜卷 、上汤浸时蔬、幸福海鲜炒饭 、美点双辉、 百年好合四季时果
八、农村喜宴菜谱?
农村喜宴通常以家常菜为主,下面是一些比较常见的农村喜宴菜谱:
1. 红烧肉:将五花肉切成块状,用姜、葱等调味料煮烂,最后调入酱油、糖等调味,色香味俱佳。
2. 家常豆腐:将豆腐切成小块,加入肉末、香菇、胡萝卜等配料,并用酱油、盐等调味,煮至豆腐入味。
3. 红烧鱼:将鱼切片,用葱、姜、蒜、酱油、糖等调味料烹制,味道鲜美。
4. 清炒青菜:将青菜切成小段,热油锅爆炒,加入盐、味精等调味料即可。
5. 油焖大虾:将大虾用油煸炒,再加入配料和调味料,最后焖制至入味。
6. 红烧牛肉:将牛肉切成小块,用姜、葱等配料煮烂,最后加入酱油、料酒、糖等调味,口感鲜美。
7. 家常炒饭:将米饭和蔬菜、肉类等配料一起翻炒,用酱油、盐等调味,简单又美味。
以上是一些比较常见的农村喜宴菜谱,根据当地的实际情况,可以适当调整配菜和调味。祝您的农村喜宴圆满成功!
九、婚宴热菜的菜谱?
以下是一个典型的中式婚宴菜谱供您参考:
1. 冷盘:
- 卤水拼盘
- 凉拌海蜇
- 烟熏鸭胸肉
- 麻酱菠菜
2. 热菜:
- 豉油鸡
- 清蒸鱼
- 四喜丸子
- 红烧狮子头
- 糖醋排骨
- 辣子鸡丁
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 炒青菜
3. 汤:
- 虫草花炖鸡汤
4. 主食:
- 叉烧包
- 豆沙包
- 馒头
5. 甜品:
- 红豆沙汤圆
- 水果拼盘
这个菜单涵盖了各种口味和食材,既满足了传统婚宴的菜式需求,也符合现代婚礼的饮食潮流。当然,您可以根据您的口味和需求调整菜品。在规划婚宴菜单时,请确保考虑到宾客的饮食需求和禁忌,以确保每个人都能享受这场婚宴。
十、见菜思亲菜谱大全?
一.上汤苋菜
1.苋菜摘取顶端嫩叶,老硬的梗弃之不用;老姜去皮切丝;大蒜剥去外皮,切成两半;皮蛋切小丁备用
2.择好的苋菜用大量冷水清洗干净,过沸水焯煮30秒,捞出沥干水份备用
3.炒锅中放入少许油加热至6成,放入蒜瓣和姜丝炒出香味,加入高汤煮开,放入皮蛋丁并调入盐调味
4.把煮好的高汤淋入焯烫过的苋菜即可
二.苋菜炒饭
1.苋菜洗净,切小段
2.锅中入少许油,放入蒜末炒香
3.倒入苋菜
4.调入盐、蚝油略翻炒
5.倒入大米饭
6.翻炒均匀即可
三.清炒红苋菜
1.将红苋菜去掉根部,择好,洗净,沥水
2.蒜切片或蓉备用
3.炒锅注油烧热,下蒜片爆香,接着倒入苋菜大火快炒,待苋菜稍变色调入适量盐翻炒均匀即可出锅