酸甜芥菜做法大全？ 桃子做法大全酸甜？
一、酸甜芥菜做法大全？
用料
芥菜 4个
白醋 适量
白糖 适量
盐 少许
步骤 1
把芥菜切条洗干净沥干水分
步骤 2
锅中烧开水
步骤 3
不用关火把芥菜分几次倒入烫至菜叶变色（不可烫太久哦！时间要把握好）煮久的话容易把菜烫软，腌出来没有嚼脆感
步骤 4
捞起放入冰水里（凉水也行）
步骤 5
沥干水份，倒入无油无水的大盆里里加入醋、白糖和少许的盐，戴上手套，伴均匀，酸甜按自己口味添加料！
步骤 6
伴均匀后放玻璃器皿里密封腌制一天就可以开动了！不着急吃的话最好俩天！
二、桃子做法大全酸甜？
桃子可以剥皮去核后，加糖一起煮熟，然后密封保存。也可以晒干加调料做车桃子干。
三、酸甜猪皮做法大全？
1、市场买回来的干猪皮，泡水，等到软了就可以切块了
2、泡猪皮期间，准备泡猪皮的料汁 小米辣和姜片：适量 苹果醋：70克 凉开水：60克 白糖：50克 蒜片：几片 所有材料混合，放旁边待用，顺便让白糖融化
3、猪皮泡软了，切成小块，搓洗一下，抓干待用
4、锅里面放适量的水（能末过猪皮就好） 料酒和姜片适量（去腥用），也可以放入一些花椒八角之类的，开始煮猪皮咯
5、因为猪皮是油炸过的，里面很多油脂 ，要清理干净才能泡制。 所以接下来就是反复几次的煮开和清洗，目的就是把猪皮里面的油清理干净，去腥的材料可以一直留在里面一起煮。 第一遍：煮开，大概煮2分钟 然后冷水清洗一遍，边抓边洗，不要太大力气抓，不要抓烂了，目的是把猪皮里的油挤压出来 第二遍：再次加水煮开1分钟，再冷水清洗一遍，尽量抓洗干净猪皮里的油 第三遍：加水煮开一分钟，这个时候可以试一下猪皮的软硬程度，合适自己的口感就可以不煮了，如果还觉得硬的话就再煮一下 全程大概煮4分钟左右 我喜欢脆一点的，爽口，所以我不用煮太久
6、最后一次是用冷开水进行最后的抓洗，也可以用矿泉水清洗，因为是直接吃的，所以要用可以喝的水清洗最后一次。 我用的是水龙头净水器的水清洗的
7、就这样，轻一点的力气抓洗，洗到水面上没有油影子就好了，其实有些许也没关系哈，实在洗不很干净的话，有一点点也没事，差不多就行了
8、搅拌一下料汁，就开始泡了
9、把猪皮放进去搅拌均匀，尽量压实，几次翻拌，让猪皮都泡到汁水，泡一小时左右就可以吃了
10、放冰箱隔夜更入味哦
四、酸甜藕做法大全？
把莲藕放在锅中煮熟。再过炒锅内加入糖和醋。
五、酸甜猪肉做法大全？
主料：
瘦肉100g，鸡蛋1个，面粉适量。
辅料：
番茄酱适量，白砂糖10g。
酸甜猪条的做法步骤：
1.准备食材
2.瘦肉切条
3.瘦肉条中打一个鸡蛋，搅拌均匀
4.沾上蛋液的猪肉条，裹上面粉
5.锅中加入大量的油，倒入瘦肉条，炸至金黄
6.再复炸一片猪肉条，捞出来沥干油
7.锅中倒入少许油，倒入肉条，挤上番茄酱，倒入白砂糖，倒半碗水，最后收汁即可
小窍门&温馨提示
1复炸一遍，可以使肉条更加酥脆。
2收汁部分想要多点汁水，就不用闷这么久
六、酸甜菊花鱼做法大全？
将鱼清洗干净后，用刀片成片，中间带鱼尾的不要；
把鱼肚子处带刺的肉给片掉后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮。片了4刀后将鱼肉切段，竖着切成大小相同的长条；
取一个空碗放入切好的鱼肉，倒入料酒、姜片、大葱腌制30分钟；
鱼肉腌制好后，裹上淀粉；
炒锅预热，倒入植物油加热至八成，放入鱼肉；
将鱼肉炸至金黄色即可捞出；
取一碗，放入少许生抽，老抽和淀粉加适量水调匀；
炒锅预热，倒入调好的汁后再倒入番茄酱搅拌成芡汁；
将酱料浇在炸好的鱼肉上；
七、酸甜锅盔的做法大全？
黄油充分软化，与糖粉混合。
步骤 2
混合到一起后（我没用打蛋器，直接带着手套用手抓的）
步骤 3
加入全蛋液充分混合
步骤 4
加入过筛的中筋面粉和奶粉（一定要过筛）
步骤 5
揉成一个球，盖上保鲜膜，静置15分钟。
步骤 6
平均分成八份，大概15-16g一份
步骤 7
山楂馅15g一份，八份。
步骤 8
用手压平一个面球。
步骤 9
山楂馅放入当中。
步骤 10
包裹起来，这里的山楂馅和面皮的比例是1:1
步骤 11
这个姿势，用虎口慢慢收紧封口。
步骤 12
整形一下，不要压的很扁，略微有一点厚度。
步骤 13
红曲粉和水融合，点在山楂锅盔上。你要没有也无所谓，这纯属为了好看。
步骤 14
烤箱预热170度，上下火，中层，烤30分钟。表面泛黄即可
八、酸甜口菜做法大全？
酸甜口菜做法 （糖醋里脊）
食材:猪里脊肉400克、番茄酱30克、姜10克、葱5克、淀粉适量、面粉适量，1勺盐、2勺料酒、半勺白胡椒粉、姜末、葱段，3勺的白糖、2勺的香醋、1勺的生抽、1勺淀粉。
具体制作方法
第一步：准备食材。猪里脊肉400克、番茄酱30克、姜10克、葱5克、淀粉适量、面粉适量、水适量。
第二步：将里脊肉上的所有筋膜剔除掉。
第三步：将里脊肉切成1厘米厚的大片。
第四步：用刀背将肉片的两面拍散。
第五步：将肉片切成1厘米宽，4－5厘米长的肉条。
第六步：将切好的肉条放入大碗肉，依次放入1勺盐、2勺料酒、半勺白胡椒粉、姜末、葱段抓匀，然后腌制20分钟让其入味。
第七步：调糖醋碗汁。取一只干净的小碗，然后放入3勺的白糖、2勺的香醋、1勺的生抽、1勺淀粉、4勺清水搅拌匀备用。
第八步：将20克的淀粉、20克面粉、40毫升清水放入碗中搅拌匀均，调成像酸奶一样稠的面糊备用。
第九步：在炸之前，要将里脊肉条放入面糊中，让其表面充分挂上面糊。
第十步：锅中倒入适量的油，油温大概六成热的时候，将里脊肉一条一条地放进去，小火炸至肉条表面凝固成熟，然后捞出。
第十一步：将油温升高，然后将所有肉条再次放入锅中，大火炸30秒捞出。
第十二步：锅中倒入适量的油，油热后放入番茄酱煸炒均匀。
第十三步：将碗汁倒入锅中烧开。
第十四步：将炸好的肉条放入锅中，快速翻炒一下。让肉条表面都粘满料汁，然后关火。
第十五步：装盘后，撒少许熟白芝麻即可。
九、酸甜柿子的做法大全？
— 食材清单 —
主料:鸡蛋3个
辅料:柿子3个，料酒少许，白糖适量，盐适量，油适量，葱丝少许，鸡精少许
— 烹饪步骤 —
1· 蛋黄搅拌均匀放少许料酒和盐
2· 西红柿切好备料
3· 锅中放油，油热时放入蛋液至蓬松
4· 鸡蛋打散后出锅
5· 锅内放油翻炒西红柿
6· 柿子出汁后放入盛好的蛋，加入白糖、盐、葱丝，翻炒均匀后加些鸡精调味。
7· 盛盘出锅。
十、酸甜鸭蛋的做法大全？
食材清单
鸭蛋2个、番茄 1个、尖椒 1个、醋1勺、糖3小勺、盐适量
烹饪步骤
步骤1/5
番茄去皮，尖椒切小块，蛋打散。
步骤2/5
热锅，下多点油。油热下鸭蛋，小火炸。
步骤3/5
炸好装盘。
步骤4/5
另起锅，热锅，下油，油热下番茄，加点盐，放醋，放糖，放尖椒。翻炒几下，勾芡收汁淋到炸蛋上
最后一步
成品，出锅