蒸南瓜做法大全家常菜？

一、蒸南瓜做法大全家常菜？

食材用料：南瓜250克，红椒两个，油5克，生抽一汤匙，香油半汤匙，盐适量，葱适量，姜两片，蒜一瓣，香菜一根

做法步骤：

1/8南瓜去皮去瓤，洗净切成两公分左右的条，摆放在盘里

2/8葱姜蒜都切末，红椒切小粒，香菜切段

3/8中小火将油烧到五成热下蒜末炒香

4/8蒜香炒出来放入葱末和姜末

5/8闻到葱姜蒜混合的香味后放入红椒翻炒

6/8加入生抽、香油、清水煮开，加盐调味

7/8浇在摆好的南瓜上，上锅蒸，保持大火，蒸八分钟

8/8出锅撒香菜，美美的吃吧

二、临泉蒸菜大全家常菜做法？

1. 小排骨剁小块，洗净，泡水搓洗10分钟，尽可能挤掉血水；

2. 生姜切细丝，干红辣椒和八角掰碎，花椒一撮，酱油、生抽、盐、白糖同入排骨盆中；酱油、生抽品牌不一样，根据口味来调整用量；

3. 将排骨与调料搅拌均匀，腌制2小时左右，中途可搅拌两次，充分入味；

4. 2个小时后，撒3小勺玉米淀粉入排骨盆中，淀粉量约为30克左右，多少可以调整，只要能让排骨挂上浆即可；

5. 搅拌均匀，使每一块排骨都能裹上淀粉糊；

6. 小芋头刮掉外皮清洗干净；

7. 切成滚刀块，铺在容器底部；

8. 将裹上淀粉糊的排骨码放在芋头上面，姜丝八角等调料可以不用放进去；舀两勺辣豆豉均匀铺在排骨表面，这样在蒸的过程中，豆豉的味道就会渗到排骨中；

9. 将排骨芋头送入蒸汽烤箱中层，选择“蒸”模式，100度，35分钟，出锅撒上香葱末即可！

三、青菜蒸菜的做法大全家常菜？

准备食材：300克芹菜叶，100克面粉，适量盐，适量清油，一个蒜头，适量耗油，适量酱油，适量醋，适量白糖。

步骤一，将芹菜叶洗净切小小块，装盘待用。蒜切末待用。

步骤二，将切好的青菜里倒入少量盐，搅拌均匀。腌制20分钟。

步骤三，将100克面粉放入大碗中待用。

步骤四，将腌制好青菜挤出水分，倒入面粉碗中，与面粉搅拌均匀，保证每块青菜都粘上面粉。

步骤五，锅中倒入水，水烧开后，将粘满面粉的青菜放在蒸笼上，蒸20分钟。

步骤六，将蒸好青菜放入大碗中，倒入蒜末，适量盐，适量酱油，适量耗油，适量醋，适量白糖，将烧热的清油浇到青菜上，搅拌均匀即可

四、南瓜尖蒸菜的做法大全？

南瓜蒸菜的制作材料：

主料：南瓜500克

辅料：籼米粉（干、细）50克

调料：大葱10克,料酒10克,香菜10克,香油5克,盐3克,味精1克

南瓜蒸菜的特色：

香软清淡，清新可口

南瓜蒸菜的做法：

1.南瓜去皮，洗净，切成适当的块，加入米粉、精盐拌匀，装盘上屉蒸

2.葱切丝、香菜切小段，用料酒、香油、味精调成味汁，待米粉南瓜蒸熟后，浇在碗中即可

五、南瓜头蒸菜的做法大全？

做法：

1、分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。

 2、面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。

 3、将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片。

 4、2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起。

 5、面块每隔1cm用刀切开，切断，一条扭成麻花，再三条扭成一个麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下（我做了8个）。

 6、整好型的花卷馒头放凉水蒸锅，（在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住，还省事，不用洗纱布了）继续静置松弛约20分钟左右。 

7、开火，看到上汽后，转中火蒸20分钟左右。

 8、关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。

六、南瓜藤蒸菜的做法大全？

答1/1

准备嫩的南瓜藤，面粉和蒜瓣。

2/7

南瓜藤撕去皮，顶部的南瓜叶揉一揉，清洗干净后控水，水分不要控太干，保持叶子表面湿润，蒜瓣去皮后切碎。

3/7

先将南瓜藤用食盐拌匀后，然后加入面粉充分搅拌，让南瓜藤上面全部粘上粉末。

4/7

蒸锅里面加入适量水烧开，蒸笼上抹上一层食用油防止粘锅，然后将南瓜藤放入蒸笼上，并且均匀分散开。

5/7

盖上锅盖，大火蒸8分钟左右即可，中途打开锅盖，用筷子翻动并抖动南瓜藤，尽量防止粘连。

6/7

南瓜藤蒸好后立即打开锅盖，用筷子翻动散热，将南瓜藤放入盘中，将蒜末、红糖、芝麻油、醋、热炒仙露放入，充分拌匀即可。

7/7

装盘上桌啦！味道还不错，偶尔蒸着吃，换换口味，比清炒南瓜藤更好吃。

七、陕北菜家常菜做法大全？

陕北烩菜：

主要材料：五花肉适当 豆腐少量 油麦菜一小颗 马铃薯2个 红薯粉丝少量 生抽少量 八角茴香两朵 葱蒜少量

陕北大烩菜的做法流程：

1. 提前准备食物，马铃薯，豆腐(最好豆腐更入味道)切片，

2. 油麦菜还可以是油麦菜，我的是油麦菜，随意撕一撕就行

3. 五花肉切成片儿

4. 葱蒜切沫

5. 冷锅滚油下肉爆锅，加少量生抽着色，有豆瓣儿酱能够加一点儿更有味儿

6. 类似熟的情况下添加葱蒜炒过

7. 然后添加油麦菜

8. 马铃薯

9. 油麦菜炒软时放水未过食物，添加生抽，盐，八角茴香，麻椒，炖十五分钟上下

10. 以后选择水豆腐炖五分钟后添加红薯粉丝

11. 快速时添加少量味精调料儿，就起锅啦。

12. 补充一下红薯粉丝务必提早泡软。

八、南瓜粉丝的做法大全家常菜？

、南瓜切块、肉切丁、粉丝用热水焯透、葱蒜切末备用；

2、锅内放油入葱蒜爆锅，炒出香味，下肉丁翻炒，加丁点生抽，翻炒至肉有熟色时加南瓜块，翻炒至南瓜上色时加盐和没过南瓜的水，开锅后转小火慢炖约30分钟；

3、南瓜酥软后将南瓜盛出，锅内留汤，下入粉丝，煮至粉丝如味时关火加鸡精调味，盛到深盘中，上面扣南瓜即可。

九、南瓜炒肉家常菜的做法大全？

主料

嫩南瓜适量，五花肉适量

辅料

姜少许，蒜少许，辣椒少许，纯净水少许，香菜少许，葱少许

调料

食用油少许盐少许，老抽少许，淀粉少许，料酒少许

南瓜炒肉片的做法步骤

1.南瓜去皮洗净切片。

2.五花肉洗净切片

3.加入料酒、老抽和淀粉腌制片刻，备用。

4.辣椒、姜和蒜切好待用。

5.香菜和葱切碎，备用。

6.锅烧热放油，倒入肉片大火翻炒一下，再倒入姜、辣椒和蒜爆香，继续倒入南瓜加盐和老抽调味，淋入少许水，翻炒片刻，收汁即可。

7.出锅装盘，撒些香菜和葱即食。

十、南瓜煮牛肉做法大全家常菜？

食材：牛肉400克、南瓜300克、姜适量、洋葱适量、花椒粉适量、鸡精适量

方法/步骤：

1、牛肉洗干净切小块

2、用开水汆烫一下～

3、牛肉放入电压力锅，加姜片、洋葱末、花椒粉

4、旋钮至“汤”，如用普通炒锅，则用大火烧开后，用中小火炖大约45分钟至1小时左右。

5、南瓜一块

6、去皮去籽切块

7、放入砂锅中

8、电压力锅减压后，将炖过的牛肉块与南瓜块一起入砂锅，大火烧开，用小火煮半小时左右。

9、最后大火几秒，加盐、鸡精调味即可出锅开吃了。