朝鲜族十大特色菜谱？ 中国朝鲜族和朝鲜族区别？
一、朝鲜族十大特色菜谱？
1，米肠
米肠，是朝鲜族特色美食。采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。
2，打糕
打糕，朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神；用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。
3，大酱汤
大酱汤（된장찌개）是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素。
4，冷面
冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。
5，辣白菜
辣白菜（朝鲜语：김치）是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
二、中国朝鲜族和朝鲜族区别？
没有区别。
解放后，东北地区的朝鲜人被认定为 “中国朝鲜族” ，关内的朝鲜人被认定为 “朝鲜侨民” 。
本来历史上并没有南北朝鲜一说，只是在二战后期，美国人为了与苏联人为了避免军事冲突，人为地画出一条 “军事分界线” 。一个美军上校参谋叫做 “杜勒斯” 的家伙就在朝鲜地图上，沿着北纬 38 度线，就那么随便一划，就将一个国家分成两半了。
这个杜勒斯，在艾森豪维尔当总统的八年里，作了 “国务卿” ，就是美国的外交部长。他十分仇恨共产主义，历史上曾经数次提议对中国大陆进行 “核打击”
三、朝鲜族的民族文学？
蒙古族：张承志《黑骏马》、《金牧场》
扎拉嘎胡：《红路》、《草原雾》
朝鲜族：李根全《老虎崖》 林元春的《亲戚之间》
满族：老舍《四世同堂》 赵大年《公主的女儿》
彝族：李纳《煤》李乔《欢笑的金沙江》
藏族：益希单增《幸存的人》扎西达娃《西藏：系在皮绳扣上的魂》 阿来《尘埃落定》
白族：马子华《他的子民们》杨苏《没有织完的筒裙》张长《空谷兰》
景宜的《谁有美丽的红指甲》
瑶族：蓝怀昌《波努河》、莫义明《八角姻缘》
赫哲族:白辛的《赫哲人的婚礼》
此外还有： 沈从文：《龙朱》《石子船》《虎雏》《阿丽思中国游记》《边城》《长河》，散文《从文自传》《湘行散记》《湘西》 史诗《格萨尔》（藏）、《江格尔》（蒙）、《玛纳斯》（柯尔克孜族）
《阿诗玛》（壮）
四、朝鲜族舞蹈的特征？
朝鲜族民间舞蹈的特点是动律优美、细腻、柔和而悠长，动中有静、柔中带刚的舞步恰似轻灵高雅的白鹤。
其中著名的民间舞蹈有：欢快喜庆丰收的《农乐舞》、身挎长鼓抒情柔美的《长鼓舞》、代表了朝鲜族民间舞蹈艺术精华的《僧舞》。此外，假面舞、剑舞、顶水舞、扇舞、鹤舞、绩麻舞等民间舞蹈也广为流传。
流传在中国吉林省延边朝鲜族自治州与黑龙江、辽宁等省的朝鲜族聚住区。朝鲜族是从事水田种植的古老民族，其民间舞蹈具有农耕劳动的特征，它是在三韩及朝鲜半岛的传统农业文化基础上形成的，后又在中国东北地区的特定环境中，育成具有风韵典雅、含蓄等特色的舞蹈。
朝鲜族舞蹈动作多为即兴性的。其特点是幅度大，表演者的内在情绪与动作和谐一致，长于表现潇洒、欢快的情绪。其伴奏音乐旋律优美，节奏多变。 朝鲜族舞蹈的主要形式有农乐舞、假面舞、剑舞、长鼓舞、扁鼓舞、扇舞、拍打舞等。
五、中国的朝鲜族人口？
据《2021中国统计年鉴》，朝鲜族总人口为1702479人[3]，主要分布在吉林、黑龙江、辽宁东北三省，集中居住于图们江、鸭绿江、牡丹江、松花江及辽河、浑河等流域。其中，吉林省朝鲜族人口为114.5万人，黑龙江省为38.8万人，辽宁省为24.1万人。此外，还有14.8万多朝鲜族散杂居于北京、山东、内蒙古、河北、天津等地。改革开放后，随着中国经济的迅速发展，越来越多的朝鲜族人口由传统居住地东北三省迁往京津地区、黄河下游、长江下游、珠江下游地区等沿海经济开放区。[4]
朝鲜族最大的聚居区是吉林省延边朝鲜族自治州，位于吉林省东部，地处中俄朝三国交界，下辖延吉、图们、龙井、和龙、珲春、敦化六市及安图、汪清二县，全州面积4.27万平方公里，约占吉林省总面积的1/4。位于吉林省东南部的长白朝鲜族自治县，是朝鲜族另一个民族自治地方。[4]
朝鲜族地区是我国北方著名的“水稻之乡”。享有盛名的延边稻米，晶莹剔透，清香扑鼻，清代延边龙井县明岩乡所产稻米就曾被钦定为贡米。延边著名的“苹果梨”，果大、肉多、果心小，汁液丰富，酸甜适度。此外，人参、党参、贝母、山葡萄、松茸、木耳、元蘑等，也是朝鲜族地区的特产。[4]
朝鲜族有本民族的语言和文字。朝鲜语归属尚无有定论，一般认为属阿尔泰语系。我国朝鲜族现在使用的语言文字称为朝鲜语和朝鲜文。以前朝鲜文中曾夹用汉文，现在都用民族文字拼写。
六、朝鲜族黄酱的做法？
朝鲜族大酱是朝鲜族代表性食物之一，有着悠久的历史。过去在朝鲜族的传统饮食习惯中，大酱是一日三餐不可缺少的主食之一。 朝鲜族大酱的做法是，将黄豆精选，洗净，放进锅里加水煮熟，待汤焅净，切不可焦糊，豆粒用手一捻极酥烂，熄火焖至次日上午，焖成呈红色。然后用搅肉机绞成均匀豆泥即可
七、中国的朝鲜族人数？
朝鲜族人口为1830929人（2010年），主要分布在吉林、黑龙江、辽宁东北三省，集中居住于图们江、鸭绿江、牡丹江、松花江及辽河、浑河等流域。其中，吉林省朝鲜族人口为114.5万人，黑龙江省为38.8万人，辽宁省为24.1万人。此外，还有14.8万多朝鲜族散杂居于北京、山东、内蒙古、河北、天津等地。改革开放后，随着中国经济的迅速发展，越来越多的朝鲜族人口由传统居住地东北三省迁往京津地区、黄河下游、长江下游、珠江下游地区等沿海经济开放区。
八、象征朝鲜族的花？
金达莱是一种粉红色的山花，在朝鲜族心目中，它象征着坚贞顽强和奋力抗争。在许多抗美援朝老兵的记忆中，当年战地上的金达莱不畏严寒、迎春绽放，就像那支雄赳赳气昂昂的百万雄师，就像那些十六七岁的志愿军战士，他们用青春和热血书写历史，在战地上默默盛开。
九、朝鲜族称号？
朝鲜族自古有“白衣民族”之称。
朝鲜族（朝鲜文：조선민족，英文：Korean），又称韩民族（韩文：한민족）、朝族、高丽族等，是东亚主要民族之一，民族语言为朝鲜语/韩语。
朝鲜族主要分布在朝鲜半岛，是朝鲜和韩国的主体民族，两国均为单一民族国家，共有人口7500万左右。除了朝鲜和韩国，朝鲜民族人口过百万的国家有中国和美国，根据2010年中国第六次人口普查资料，中国朝鲜族约有183万人，根据2012年美国人口调查局的调查，韩裔美国人约有170万。
十、朝鲜族象征？
白色，有白色同胞之称。 朝鲜族自古有“白衣民族”之称。
白色是朝鲜族最喜欢的服装颜色，象征着纯洁、善良、高尚、神圣，朝鲜族人比较喜欢素白色服装，以示清洁、干净、朴素、大方，故朝鲜族自古有“白衣民族”之称。
朝鲜族认为彩虹是光明和美丽的象征，朝鲜族儿童服装主要是七彩衣，是用七色绸缎给儿童做的衣服，好像彩虹在身。或出于审美心理，或出于避邪的目的，穿七彩衣意在让儿童美丽幸福，使孩子们显得更加聪慧、活泼可爱。