慈妈素食菜谱做法大全？

一、慈妈素食菜谱做法大全？

主料：茄子(紫皮，长)1根，土豆1个，柿子椒2个；

调料：食盐1/4小勺，姜少许，生抽1大勺，小葱1根，白糖1/4小勺；

地三鲜的做法：

1.茄子、土豆、青椒分别洗净切块

2.锅内倒适量植物油烧热，倒入土豆炸至金黄色

3.土豆捞出沥油，倒入茄子炸至金黄色捞出沥油

4.锅内留底油，倒入葱姜爆香，调入生抽和白糖

5.倒入炸好的土豆、茄子，翻炒至食材变软

6.青椒块倒入锅内，炒至断生，调入盐炒匀即可

二、日餐素食菜谱做法大全？

姜汁拌菠菜

主料：菠菜500克

调料：鲜姜6克盐5克10克香油10克白砂糖克味精2克

做法：

1.菠菜的老根、老叶去掉，清洗干净，放沸水锅中烫熟；

2.捞出摊开晾凉，挤掉一些水，切成半寸长的段，放盆内；

3.生姜洗净去皮，切碎，捣烂，加入精盐、白糖、食醋、味精，拌匀后倒在菠菜上，淋上香油，拌匀即可食用。

石锅三杯杏鲍菇

食材：杏鲍菇 九层塔  红尖椒  麻油 老抽  姜

制作：

1．　打开烤箱，调上下200℃，放入石锅烤45分钟。

2．　杏鲍菇洗干净，切滚刀块待用。

3．　红尖椒洗干净，切斜刀厚片待用。

4．　生姜洗干净刮去皮，一半切姜丝，另一半切姜片待用。

5．　九层塔洗干净待用。

6．　炒锅烧热加麻油，放入杏鲍菇煸炒，火要大动作要快，煸至杏鲍菇边缘略微有焦斑，放红尖椒片、姜片继续煸香，放入老抽、白糖、1杯水，略微煮一会儿，加少许蘑菇精调味拌匀，勾一点点薄芡。

7．　从烤箱中，取出石锅放入九层塔，淋少许麻油，放入步骤（6）杏鲍菇，面上放姜丝，让杏鲍菇在石锅中略微煮一会儿，香气四溢即可

三、营养餐菜谱大全及做法？

有很多人不了解营养餐，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。

方法/步骤

　周日营养食谱：早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼，副食：拌芹菜胡萝卜元白菜，午餐：主食：烧卖　　

副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝，饭后：胡萝卜汁，晚餐：主食：加黑米的小米饭，副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子，　睡前：一只猕猴桃

周一营养食谱：早餐：主食：绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼，副食：拌海带丝，午餐：主食：小米饭　　

副食：炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品，活血血中含氧量增加，大脑细胞活跃)，饭后：一只梨，晚餐：主食：加大米的小米饭，副食：鱼香肉丝、炒酸菜，睡前：一个西红柿

　　周二营养食谱：早餐：主食：花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品)，副食：黄豆咸菜　　

午餐：主食：大米饭，副食：清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维，助消化)，饭后：一只香蕉　　

晚餐：主食：加有黑米的大米饭，副食：木耳肉、清炒菜花，夜宵：主食：菜夹膜、五香花生米(宜清淡，易安眠)，副食：白萝卜汤(顺气)，睡前：一个橘子

四、求蒸菜素食的菜谱？

玉米面蒸茼蒿，香蒸芋丝，蒜蓉蒸丝瓜。

蒸剁椒粉丝娃娃菜，蒸金针菇白菜卷，蒜蓉蒸南瓜，剁椒蒸茄子，清蒸萝卜。

粉蒸胡萝卜丝

五、保罗的素食菜谱是什么？

保罗的素食菜谱可能因个人喜好和饮食习惯而有所不同。以下是一些常见的素食菜谱建议，供您参考：

早餐：

- 素食麦片或燕麦粥，配以水果和坚果。

- 素食蔬菜卷或三明治，使用蔬菜、豆腐或豆类制品作为填充物。

- 素食早餐堡，使用素食香肠或豆饼等代替动物肉制品。

午餐：

- 素食沙拉，使用各种蔬菜、水果、坚果和蔬菜蛋白制品等组合而成。

- 素食汤，如蔬菜汤、豆类汤或咖喱汤等。

- 素食主食，如素食意面、米饭或炒饭等，搭配蔬菜和豆类。

晚餐：

- 素食 stir fry，使用多种蔬菜和豆类，可以加入素食肉、豆腐或蘑菇等增加口感。

- 素食炒饭或炒面，加入蔬菜、豆芽和素食鸡块等。

- 素食蔬菜卷，使用生菜或大白菜叶包裹蔬菜、水果和豆类。

这些只是一些常见的素食菜谱建议，您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。此外，还有许多素食食谱书籍和网站可以提供更多的灵感和具体菜谱。

六、补充营养的菜谱？

当提到补充营养的菜谱时，我们可以选择一些富含营养素的食材，以确保我们获得全面平衡的营养。以下是一份简单的补充营养的菜谱建议：

早餐：

- 燕麦粥：将燕麦片与牛奶或水煮熟，加入适量的水果、坚果和蜂蜜，营养丰富又美味。

- 蔬菜鸡蛋卷：用蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）搭配鸡蛋制作卷饼，提供丰富的蛋白质和纤维。

午餐：

- 鲑鱼沙拉：将烤好的鲑鱼拌入色彩斑斓的时令蔬菜沙拉中，添加橄榄油和柠檬汁作为调味品，富含优质蛋白质和健康脂肪。

- 紫薯馅儿豆腐：将煮熟的紫薯泥填入切开的豆腐块中，再用清汤浇上，可以增加膳食纤维和抗氧化剂。

晚餐：

- 蒸鳕鱼：将鳕鱼蒸熟，再加入蔬菜和调味汁（例如姜葱汁），提供丰富的蛋白质和维生素。

- 彩虹色蔬菜炒面：用多种颜色的蔬菜（例如胡萝卜、花椰菜、甜椒等）炒香，再炒入煮好的面条，既美观又富含纤维和微量元素。

点心/小吃：

- 水果沙拉：将不同种类的水果切块混合在一起，可以根据个人口味加入一些果仁或是低脂酸奶，提供维生素和抗氧化剂。

- 烤杏仁：将杏仁坚果烘焙至金黄色，是一种健康的零食选择，富含健康脂肪和纤维。

以上只是一些建议，根据个人喜好和特殊需求可以进行调整。在补充营养时，尽量选择新鲜、天然的食材，并注意合理搭配，保持饮食多样化才能获得更全面的营养。

七、营养餐菜谱大全一周食谱表？

营养餐一周食谱不重样，

周一：紫菜牛丸汤+蛋黄酱鸡翅+糖醋里脊+金不换炒海瓜子+蒜蓉包菜

周二：苦瓜黄豆猪骨汤+红烧猪手+小龙虾+蒜蓉炒四季豆+普宁豆酱菠菜

周三:红萝卜黄花菜鸡汤+红烧鱼+酿豆腐+茄子肉末+蒜蓉生菜

周四：腰猪肝豆腐汤+支竹焖猪手+番茄炒蛋+砂锅焗鱼头+普宁豆酱炒菜心

周五：玉米红萝卜猪骨汤+番茄龙利鱼+酸辣鸡爪+蒜蓉炒圣子+蒜蓉炒白菜

周六：红萝卜药膳鸡汤+姜葱鸡+孜然葱爆羊肉+蒜蓉菠菜+白灼血蛤

周日：红萝卜黄花菜猪骨汤+姜葱蟹+红枣蒸鸡+蒸水蛋+炒莴笋

八、降糖的菜谱大全？

1、苦瓜。还含有大量的纤维素。

2、莴笋。含糖和脂肪量都超低的。

3、南瓜。含有较多的铬、镍微量元素。南瓜又是高纤维食品。

4、黄瓜。生津止渴，其含糖量不到5%，富含纤维素能增加饱腹感。

5、空心菜。各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高两倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。

6、洋葱。含维生素A、B1、B6、C等。

九、补铁的菜谱大全？

　　1、鸡血豆腐汤

　　把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。

　　2、炒青椒肝丝

　　把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。

　　3、山药菠菜汤

　　准备山药20克、菠菜300克。山药去皮，洗净，切片；菠菜洗净，切段。汤锅置大火上，加入适量清水烧沸，放入山药煮20分钟，再放菠菜段煮熟，加入盐、味精调味，滴入香油即可。

十、营养健康的饮食菜谱？

健康营养食谱介绍如下：

1.早餐纯奶一袋、西红柿一个、粗粮面包50克、蒸南瓜50克。

2.午餐，荞麦米饭100克、瘦肉炒芹菜、冬瓜汤、清蒸鲤鱼、洋葱拌木耳。

3.晚餐杂粮馒头100克、西红柿炒鸡蛋、清调黄瓜、小米粥等。饮食以低脂、低糖、低盐饮食为主，避免暴饮暴食。忌辛辣、油炸、刺激性食物，忌烟酒、碳酸饮料。