清淡养胃家常菜做法? 养胃汤的做法大全?
一、清淡养胃家常菜做法?
养胃食谱
紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成
木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右
二、养胃汤的做法大全?
1、清晨养胃汤
材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。
做法:将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。煮沸后改用小火慢煎15分钟。滤汁入大碗,加入白糖调味即成。
2、茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法:排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
三、养胃羊汤的做法大全?
养胃羊肉汤原料:
材料:羊肉一斤(可根据家里人数而定),桂圆肉、姜各少许,葱适量。
调料:料酒、盐各适量。
养胃羊肉汤的做法:
1、将羊肉洗净,切成小块,倒入沸水中烫出其中的血沫,然后把羊肉捞出来,放冷水冲洗干净。
2、把姜洗净,用刀拍散;葱洗干净,切段,放一旁备用。
3、把砂锅放到火上,加入合适的清水,放入羊肉块、桂圆肉、姜、葱段,宰倒少许料酒。
4、等大火煮开后转小火慢炖,炖到肉熟烂为止,最后加适量的盐再炖一会儿,等到入味后就可以了。
四、清淡养胃汤的做法大全?
原料:百合半斤、猪排骨半斤、生姜两片、香葱两根、食盐半调羹、水3升左右
方法:
1、准备好煲汤用的一切东西。因为百合上面有很多土,要把百合上面的土洗干净,要洗得白白亮亮的。从市场上买来的猪排骨上面也有一些脏东西,要把猪排骨先洗干净然后剁成一小块一小块的。生姜先去皮,然后洗干净再切成两小片。香葱先去掉黄叶,然后洗干净后再切碎。要把砂锅要彻底洗干净。
2、把切成小片的排骨和3升左右的水放入砂锅里去煮。把火开大一点,一直到水沸腾。这时,才把生姜片放入砂锅里去。继续让排骨在沸水里面炖,要注意在炖的时候,人一定不要离开,以免水溢出来把火浇灭。
3、放入百合。洗干净的百合是一小片一小片的,所以不需要再去切。当排骨汤炖到十分钟左右的时候,这时才把百合放入汤里面去炖。盖上锅盖,火保持原样,人站在厨房里面,注意沸水不要溢出来。
4、排骨、百合在汤里面炖十五分钟左右。因为前面火比较大,炖了一会儿。这时,就要把火调小一点,让排骨、百合在汤里面炖十五分钟左右。这一阶段,最好用文火炖,因为火大了就有可能使营养挥发。
5、用文火炖的时候,在汤里面放食盐。食盐不要放得太多,宜清淡一点,清淡的汤才更让人喜欢喝。火更加要调小一点,让排骨、百合在汤里面慢慢地炖,便于把排骨和百合里面的营养炖出来。
6、汤炖好就放入香葱。香葱是不能在汤里面炖的。文火炖了排骨、百合十五分钟后,这时排骨、百合已经很熟了。因此,要立即放入香葱。香葱主要是增加香味,起到和胃的作用。放了香葱,把火熄灭,这种养胃汤就算做好了。
注意
注意这种汤除放少量食盐、香葱外,拒绝其它任何调料。
五、养胃水果粥的做法大全?
1
准备食材
2
大米浸泡一小时。
3
放入锅内,倒入适量水。
4
小火煮30分钟左右。
5
煮粥的时候我们可以处理一下玉米粒。辅食机中加入玉米和适量水,搅打成糊,然后过筛取汁。
6
粥煮至恰适宝宝可以接受的软烂度。
7
倒入玉米汁。
8
小火煮5分钟,煮的同时要多多搅拌哦。
9
盛出粥,在一旁稍稍冷却。
10
樱桃和猕猴桃都切成小颗粒。
11
水果丁倒入到米粥中。
12
搅拌均匀就可以了,看起来是不是很好吃呀~
六、鸭子的做法大全 家常菜做法?
鸭子可以做以下菜式:茶树菇焖鸭, 清蒸鸭子,炒鸭肉 ,冬瓜炖鸭 。
七、家常菜肴做法大全?
家常菜芦笋火腿木耳炒蛋
材料:
芦笋150克;木耳30克;火腿1根;
盐1克;油10克;
做法和步骤
1.要说明的是芦笋,木耳都焯水,火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐,芦笋和木耳焯水的时候放盐,这菜炒的时候就可以不用再放盐。
2.锅中放油,先下火腿翻炒一下,闻到香味后,把火腿拨到一遍,倒入鸡蛋液小火煎,待鸡蛋凝固后,用锅铲弄散,这时,再将芦笋倒入,三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。
八、绿豆炖猪肚养胃的做法大全?
绿豆炖猪肚
原料:绿豆100克,熟猪肚100克,煮猪肚原汁750克,水发宽粉(注)50克,红枣10粒,枸杞5克,精盐8克,鸡精5克,白胡椒粉3克,整葱、姜片各8克,油25克。
制法:1、将熟猪肚切成长4厘米,宽0.8厘米的条,绿豆洗净,放置于高压锅内,掺入2000克清水,扣上气压阀,大火烧开转小火压5分钟离火待用。
2、净锅上火下入化猪油待三成热时,下入整葱及姜片煸香后掺入煮猪肚的原汁略熬,捞去葱姜后下入肚条、熟绿豆、红枣、水发宽粉、枸杞、精盐、鸡精及白胡椒粉调好口味,盛入汤钵内即可上桌。
九、猪肚炖鸡蛋养胃的做法大全?
材料
猪肚一个、老母鸡半个、胡萝卜一个、油、盐、料酒、白醋、面粉、姜、红枣、枸杞子、莲子
做法:
1:一个新鲜猪肚加入面粉,盐,白醋,反复搓洗均匀,把猪肚的黏液搓洗干净,再用水清洗干净,然后把里面翻出来用同样的方法搓洗干净。
2:猪肚冷水上锅,放入姜片,少许料酒,水开焯水两分钟捞出,再切成小块。
3:老母鸡洗干净,剁小块。
4:准备一个砂锅,倒入切好的猪肚,洗干净的老母鸡,加入姜片,少许料酒,适量红枣和莲子,再加入适量的清水盖好盖子,大火煮开转中小火炖一个小时,
5:一个小时后,加入准备好的胡萝卜。再盖盖子中小火炖半个小时,然后加入枸杞子和盐调味,再炖三分钟,暖心又暖胃的猪肚鸡汤就做好了,这样做的猪肚鸡汤一点腥味也没有,非常的好喝。
。
十、薏米小米养胃粥的做法大全?
主料3人份
南瓜250克
薏米100克小米80克
辅料
水适量
步骤1
薏米洗干净用冷水浸泡1个小时
步骤2
薏米倒入电饭煲内胆
步骤3
加适量水,将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖通电选煮粥档煲
步骤4
南瓜洗干净
步骤5
南瓜去皮去瓤
步骤6
南瓜切成滚刀块
步骤7
薏米煮30分钟后,将南瓜放入同煲
步骤8
再开锅,将小米洗干净入锅同煲,煲粥时间到,断电,焖一会即可盛出享用