软烂肘子做法大全？ 软烂的糖醋排骨做法大全？

一、软烂肘子做法大全？

我们可能在选取材料，或者是在做的时候有一些方面没有注意到，我们应该先放水洗干净。

然后用刀尖把靠近骨头的肉多戳几下，顺着骨头戳穿，要用高压锅压，上气后计时25分钟左右，如果没有高压锅就用电饭煲，或者凹一点的锅，水要淹过食材。大火烧开把漂沫给撇干净，小火微炖就可以了。

放入相应的食材，根据自己的口味来吧，然后微炖个40分钟左右，千万不要开大火一直炖，小火微炖最佳，始终要保持水淹过，中途水不够再加点开水。

这样微炖出的肘子营养和香味不会外泄，而且入口即化哦。

二、软烂的糖醋排骨做法大全？

【制作主料】：排骨2斤

【制作料汁】：老抽1勺、生抽2勺、料酒3勺、陈醋4勺、白糖4勺

【其它调料】：生姜1块、大葱1根、料酒1勺、冰糖十几粒、盐1勺、香醋炒勺半勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：将买回来的排骨洗干净泡在冷水中浸泡半个小时，这样能更好地去除血腥。

【步骤二】：排骨泡好后捞出来冷水下锅，放入葱段和几片，一勺料酒大火烧开煮2分钟，把血水焯去。

【步骤三】：排骨焯完水后捞出来放入盆子中，用清水清洗两遍，把浮沫和杂质清洗干净捞出来把水分沥干备用。

【步骤四】：把生姜切成片，大葱切成段然后装盘，取一个小碗依次放入生抽2勺、老抽半勺、料酒3勺、陈醋4勺、白糖4勺搅拌均匀兑成调料汁备用。

【步骤五】：锅中放油，放入冰糖，然后用小火把冰糖熬成枣红色，熬制糖色的时候要注意就是，当冰糖熬化后，大泡泡开始变成小泡泡后，冰糖开始变色就可以。

【步骤六】：当冰糖小泡泡开始变黄后，马上关火，倒入排骨，然后开始翻炒，让排骨裹上糖色，然后再开火继续翻炒，把排骨炒干水汽，开始变得金黄就可以了。这么做可以防止把糖色炒糊变苦，大家不会炒糖色的可以这么操作，基本上零失败。

【步骤七】：当排骨变得金黄后，放入葱姜和倒入准备好的调料汁，翻炒均匀后，倒入开水没过排骨。然后盖盖用小火炖煮40分钟，把排骨炖熟。

【步骤八】：排骨炖煮40分钟后，放入一勺盐，香醋半勺，用中火翻炒均匀，把汤汁收浓。

【步骤九】：汤汁收浓后，放入1勺熟油（葱油）撒上熟白芝麻，翻动均匀后出锅成菜。

三、炖排骨加什么软烂的做法大全？

答:炖排骨加醋软烂的做法

食材：肋排500克，油菜200克，葱花一根，姜3片，芝麻适量，白糖适量，红腐乳1块，盐适量，料酒适量，醋适量，色拉油适量。

制作方法：

1.排骨洗净剁成小块加入红腐乳，姜片，生抽，葱花，糖，料酒，盐腌制4小时。

2.小油菜洗净，切成两半，竖着切，别横着切成段。锅中倒入清水烧开，放入油菜焯水2分钟。放在冷水中过凉，沥干水摆在盘子底部。

3.锅中倒入色拉油，油温升至7成热放入排骨炸至表面金黄，捞出控油。

4.锅中留少许底油，放入生抽，倒入腌排骨的酱汁炒香。加入适量的水，放入排骨淋入醋炖90分钟。

5.待汤汁收干排骨软烂放在油菜上撒上芝麻，即可。

四、海参泡发后外皮软烂还能吃吗？

干海参需要先泡发，再炖煮，再泡发。即食海参不需要。新鮮海参捞上后，去除内脏，用热水一焯，再冷冻后保存。下次直接拿岀来吃。干海参是经过加工，晾晒后形成的。干海参在泡发过程中肯定会有营养价值流失，但主要是便于保存，三年左右没问题。营养价值只是相对来说的，老宗祖留下的，肯定是好处大于坏处的

五、买的腌制的海带丝怎么洗后软烂？

买的腌制的海带丝要放在清水里浸泡,搓洗反复几f次再焯水后烧就软烂了

六、三文鱼解冻后肉软烂是怎么回事？

答：通常情况下三文鱼解冻之后肉软烂散开了但是没有发生变质的话，是可以继续食用的。但一般不建议在食用，因为三文鱼的肉软烂散开之后，则说明它的肉质已经不再新鲜，口感也在大大下降，它的食用价值和营养价值都没有以前高了，因此一般是不建议食用解冻后肉软烂散开的三文鱼的。

七、芦笋罐头打开后是软的、芦笋头都烂啦还能吃吗？

原味的不酸不甜不咸不辣。口感软绵。适合老人、病人食用。全笋尖无老根、无纤维、营养高。这样的芦笋适合病人食用。

酸甜辣的芦笋罐头是脆的，但是不合适病人食用，建议还是选原味的，芦笋煮熟的是软软的，可以吃放心吧芦笋罐头原味口感软绵 笋尖比较面 笋尖筷子架不住，只能夹住底部是正常的现象，建议选11cm的笋尖，这样无纤维，入口即化，非常适合老人食用

八、用洗发水洗头发变得又软又滑，为什么用完，护发素后变的很硬烂呢？

在我们的实际生活中一般来说是先用洗发水在用护发素的

然而护发素的使用目的在于使头发顺滑不毛躁，易于梳理，同时修复染烫损伤。因此洗发水和护发素的使用顺序，应当根据头发特征而定：

又软又细且受损程度较轻的头发本身就比较垂顺，可以考虑先用护发素再用洗发水。这样的好处在于，经过2遍的清洗（护发素一遍，洗发水再一遍），头发不会因为护发素的过度作用而变得紧贴头皮，不蓬松。

但粗硬，或损伤严重的头发则不同。这种发质往往需要在护发产品的帮助下，变得柔顺不毛躁。而先用护发素会使其在洗发水的揉搓下大量流失，护理作用减弱。因此这里就要先用洗发水，后抹护发素。

扩展资料

护发素亦称润丝，一般与香波成对使用。洗发后将适量护发素均匀涂抹在头发上，轻揉一分钟左右，再用清水漂洗干净，故也有人称为漂洗护发剂，属于发用化妆品。

发素从外观形态上分为透明型和乳液型两种，市场上较为常见的是乳液型产品。

洗发香波是以阴离子、非离子表面活性剂为主要原料提供去污和泡沫作用，而护发素的主要原料是阳离子表面活性剂。香波洗净头发后，再使用护发素，它能中和残留在头发表面带阴离子的分子，形成单分子膜，而使缠结的头发顺服，易于梳理。

洗发水指一种具有去头屑功能、 焗油功能和染发等功能的护发产品。洗发水中含有多种成分，这些成份的综合作用能起到清洁头皮和头发的功能。

通常洗发露中最能起作用的成份是表面活性剂，表面活性剂起着清洁头发和头皮的作用，当洗发液与水混在一起时能产生泡沫，不过泡沫的多少并不能反映出清洁能力的强弱。

参考资料