火锅宽粉做法大全？ 内蒙宽粉的做法大全？

一、火锅宽粉做法大全？

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锅里烧适量油，油热，加入葱姜，爆香。

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然后放入一勺豆瓣酱，一小块火锅底料，炒出红油。

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倒入适量清水，大火烧开。

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再加适量生抽、鸡精、盐。

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放入适量宽粉。

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煮两分钟，快熟的时候，放入自己喜欢吃的配菜。

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稍微煮煮即可出锅啦。好吃的宽粉就做好啦。

二、内蒙宽粉的做法大全？

1、用料：宽米粉适量、小葱少许、蒜头三瓣、小白菜少许、鸡蛋一个。

2、将食材洗净切好，鸡蛋先炒好待用。

3、在锅里倒适量油中火烧热，倒入蒜头小白菜，炒一小会儿。

4、倒入宽米粉大火翻炒，边加适量醋、酱油、盐、胡椒、鸡精边继续翻炒。

5、倒入先炒好的鸡蛋，调中火继续翻炒。

6、最后加入小葱，小火翻炒一下即可。

三、荠菜粉做法大全家常菜？

主料3人份

蘑菇80克

 粉丝50克荠菜165克

辅料

油3汤勺

 盐1勺

步骤1

食材：蘑菇（已清洗）、粉丝、荠菜（已洗净）

步骤2

将已清洗好的蘑菇放在案板上切开

步骤3

烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的蘑菇和已洗净的荠菜翻炒翻炒

步骤4

接着，合入粉丝，加适量的清水翻动一下煮开至熟

步骤5

然后，加1勺盐

步骤6

调味翻匀，即成

四、宽粉不辣的做法大全？

1、用料：宽粉适量、小葱少许、蒜头三瓣、小白菜少许、鸡蛋一个。

2、宽粉提前泡发，将食材洗净切好，鸡蛋先炒好待用。

3、在锅里倒适量油中火烧热，倒入蒜头小白菜，炒一小会儿。

4、倒入宽粉大火翻炒，边加适量醋、酱油、盐、胡椒、鸡精边继续翻炒。

5、倒入先炒好的鸡蛋，调中火继续翻炒。

6、最后加入小葱，小火翻炒一下即可。

五、宽粉炒肉的做法大全？

用料

宽粉 60克

里脊肉 适量

盐、料酒、老抽、生抽 适量

葱姜丝 适量

肉沫炒宽粉的做法步骤

步骤 1 宽粉温水浸泡二小时，开水煮二分钟，捞出备用。

步骤 2 里脊肉切丁，放盐、料酒、油适量腌一下。

步骤 3 锅放油烧热放花椒煸香，把花椒捞出，免得吃时再挑。

步骤 4 放葱姜蒜爆香。

步骤 5 放肉沫煸炒。

步骤 6 放适量甜面酱炒匀。

步骤 7 倒入准备好的宽粉翻炒。

步骤 8 加入适量生抽翻炒均匀。

步骤 9 炒好点入适量味鸡鲜酱油汁拌匀。

步骤 10 放点香菜沫出锅。

六、红薯宽粉做菜的做法大全？

1、用料：红薯宽粉1小把、绿豆芽适量、生抽2勺、醋3勺、耗油1勺、糖1勺、盐适量、辣椒粉1勺、蒜4瓣、小葱适量、白芝麻适量、小米辣适量、花椒适量、香菜适量。

2、红薯宽粉放温水中泡软。

3、碗中放入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、小米辣。

4、锅中烧油，放一小撮花椒烧香，倒入碗中。

5、加入生抽、醋、耗油、糖、盐搅拌均匀。

6、泡软的红薯宽粉放锅中煮熟捞出。

7、再放入绿豆芽煮十几秒。

8、调料碗中加面汤，铺上绿豆芽。

9、再加红薯宽粉拌匀。

10、最后再撒香菜、葱花即可。

七、山药水晶宽粉做法大全？

1、煮

（1）山药粉丝最普通的吃法就是和平常粉丝一样拿来煮汤吃。

（2）首先在煮汤之前，我们要将山药粉丝用水来泡软，这样才能保证煮的时候粉丝不会硬。

（3）其次是将青菜洗净切成段备用，当然如果像是小青菜，你想整条放进去一起煮，你也可以选择不切。

（4）山药粉丝泡得中等长度软之后，我们就可以放到锅里煮了。先将水烧开，再下粉丝，最后下青菜。等青菜差不多熟的时候，根据自己的口味下调味料。

（5）因为山药粉丝本身营养丰富，所以煮汤应该算是最能同时保持它的鲜美和营养价值的做法了。而汤作为日常家常菜是每日必不可少的，何不把青菜山药粉丝汤作为选择呢？既营养又保健。

2、蒸

（1）山药粉丝的第二种吃法就是蒸着吃。这种方法也同样能保持山药粉丝最原始的味道。

同第一种方法一样，在做山药粉丝之前都要事先将粉丝泡软。等山药粉丝泡软之后，我们就（2）用一个碟子将山药粉丝装起来，放进蒸锅里蒸。

（3）直到粉丝被蒸软，即能轻松的用筷子夹断，就可以给山药粉丝淋上酱油、麻油了，再拌一下，蒸一分钟即可食用。

3、炒

（1）上海青50克、胡萝卜100克、山药粉条100克、小葱1根、生姜2克、大葱10克、大蒜3瓣、豆瓣酱2克、花椒粉1克、五香粉1克、辣椒油3克、鸡精2克、食用油5克、盐1克、生抽2克。

（2）山药粉条用温水泡软，锅中水沸后，放入山药粉条，煮1分钟，捞出，过凉水，剁碎。

（3）小葱切葱花，姜切末，蒜切末，大葱切末，上海青切碎，胡萝卜切碎。

（4）炒锅中油温5成热时，放入大葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香，倒入胡萝卜，翻炒1分钟，加入上海青、粉条、盐、花椒粉、五香粉、生抽，继续翻炒2分钟，调入鸡精，淋入辣椒油，炒匀。

（5）盛出，撒葱花即可。

八、葛根粉做法大全家常菜？

食材：葛根粉2勺，冷水4勺，桂花少许，开水1小碗，白糖少许；

制作过程：

第一步，将所有的食材都准备到位，同时准备出一个小碗，放入2勺葛根粉，用吃饭用的勺子便可，再按照葛根粉和水1:2的比例；

第二步，用吃饭的勺子取4勺凉水放入在其中，用筷子将其化开调匀，接着准备一小碗开水，将其开水分次少许倒入在冲开的葛根粉中；

第三步，注意一边倒水一边需要不停搅拌，直到将其搅拌成凝结的状态，

第四步，将混合好的葛根粉倒入在不粘锅中，启动小火开始慢慢加热，全程需要不停搅拌，直到将其搅拌至完全透明并且凝结的状态；

第五步，根据口味加上点干桂花和少许的白糖调味，搅拌好，便可关火，盛出在碗中便可开始享用了

九、红薯粉做法大全家常菜窍门？

原料：红薯粉180克 胡萝卜1根 刀豆1把 熟肉片一半 鸡蛋2个 牛肉酱2勺 生抽1勺 鸡精1小勺 干虫草花1小把；

步骤：

1. 干虫草花洗洗，加水泡发，胡萝卜去皮和刀豆洗干净后切丝，肉片提前炒好；

2. 红薯粉用冷水泡软，差不多泡了1个半小时；

3. 锅里水烧开，把泡好的红薯粉放锅里煮至无硬心，差不多煮了3分钟，用筷子挑粉起来，看到无硬心就可以了；

4. 煮好的粉沥水，用冷水冲，边冲边用手拨动粉，把粉条剪短；

5. 鸡蛋打散，锅烧热后给油，把鸡蛋液倒锅里，成蛋饼，把蛋饼翻面，用锅铲把蛋饼切成条状，盛出备用；

6. 再把胡萝卜丝倒锅里翻炒，多翻炒几下，再把刀豆丝倒锅里翻炒，再给点油，刀豆很吸油，不停的翻炒，把泡好的虫草花放锅里，翻炒均匀；

7. 再加入泡虫草花的水，继续翻炒均匀，放入红薯粉翻炒，如果发现有点粘在一起就加点冷水就散开了；

8. 加牛肉酱，加生抽，继续翻炒，加了一半炒好的肉片和鸡蛋条，再翻炒几分钟，最后加点鸡精就可以出锅了；

十、家常菜肴做法大全？

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料：

芦笋150克；木耳30克；火腿1根；

盐1克；油10克；

做法和步骤

1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。