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蒜黄馅饼做法大全? 蒜黄家常做法大全?

2024-11-07 16:06:33家常美食

一、蒜黄馅饼做法大全?

材料

高筋面粉

适量酵母水与面粉3:1

肉馅适量

鸡蛋一个

蒜苗适量

葱姜适量

油适量

辅料

料酒配比肉馅适量

方法

1取蒜苗,剁碎

2面粉酵母水适量,搅拌均匀。发酵25分钟。

3肉馅葱姜末耗油鸡蛋盐搅拌均匀成馅。

4面发酵好后,比较黏,面粉打底,擀成薄包子皮一样的放入馅,包好,压成小饼。

5饼铛加油,热了后放入小饼,两面金黄饼鼓起就可以出锅。

二、蒜黄家常做法大全?

主料蒜黄一把,鸡蛋三个。

辅热:色拉油适量食盐l勺。

做法,将蒜黄和鸡蛋清洗干净。

把蒜黄的头部和根本去掉一点,切成三厘米左右长的段。

鸡蛋加少许盐打散。

锅中放油,先把鸡蛋炒好备用。

把蒜黄炒熟,放盐调味。

把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄米翻炒两下就可以出锅了。以上就是蒜黄家常菜的做法

三、蒜黄猪肚的做法大全?

材料:

猪肚一个、大蒜

做法:

1、用刀刮掉猪肚上的粘膜,然后撒点面粉和着葱段使劲揉搓猪肚,里外反复几次,最后用水掉猪肚算是洗好了

2、锅子里放入清水,猪肚和料酒,焯一下猪肚,开锅后猪肚稍微收缩即可

3、葱姜切片放入锅中,放入猪肚,水多一些.水开后中火熬30分钟左右

4、半个小时后放入大蒜,一个猪肚大概3-4头大蒜.中火继续煲30-50分钟

5、捞出猪肚,切条,再放入汤里,最后放盐即可

这不需要别的调料,非常的清淡,排毒健脾,非常的适合夏天

四、炒蒜黄的做法大全?

主料

蒜黄400克

 猪肉少许

辅料

姜少许 盐少许 葱少许 花生油1勺

具体步骤

步骤1

把蒜黄浸泡一会,冲洗干净切成段

步骤2

五花肉切成条,姜改刀备用,姜一般可以去腥提鲜

步骤3

锅里烧干,倒入花生油,把五花肉倒入煸炒,然后放入葱姜,把五花肉煸炒出油,葱姜已经炒香了

步骤4

倒入1勺生抽烹一下,可以起到调色调味的作用

步骤5

这时倒入蒜黄,继续大火煸炒

步骤6

蒜黄炒倒以后,加入适量的盐,翻炒均匀,出锅即成

五、蒜黄面条卤子做法大全?

用料

蒜黄 100g,鸡蛋 2个,葱 适量,食盐 1g,料酒 适量,淀粉 适量,食用油 适量

做法

步骤1/葱切沫。

步骤2/蒜黄切成约两厘米的小段。

步骤3/调一些水淀粉备用。

步骤4/炒锅烧热放入适量食用油。

步骤5/待油七分热时倒入打散的鸡蛋,用筷子划散。

步骤6/加入葱花爆香。

步骤7/放入蒜黄翻炒均匀后加入约1g食盐。

步骤8/倒入适量料酒,翻炒均匀。

步骤9/倒入调好的淀粉勾芡,翻炒均匀即可关火。

六、蒜黄饺子馅做法大全?

蒜黄饺子馅的做法如下:

①猪肉冲洗干净,用刀剁碎倒入盆中。

②蒜黄用清水洗过,切成碎末,放入猪肉馅内,打入2个鸡蛋,加入一勺蚝油,一勺老抽,适量食盐和十三香,用筷子将馅料充分搅拌。

③取一张饺子皮,将馅料包入并封口,直到把馅料包完。蒜黄饺子馅荤素搭配,营养健康!

七、家常菜肴做法大全?

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料:

芦笋150克;木耳30克;火腿1根;

盐1克;油10克;

做法和步骤

1.要说明的是芦笋,木耳都焯水,火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐,芦笋和木耳焯水的时候放盐,这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油,先下火腿翻炒一下,闻到香味后,把火腿拨到一遍,倒入鸡蛋液小火煎,待鸡蛋凝固后,用锅铲弄散,这时,再将芦笋倒入,三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。

八、蒜黄汤的做法大全家常?

材料:蒜黄,豆腐,鸡蛋,葱,姜,适量食用油,少许盐,少许食用酒,少许胡椒粉,少许鸡精

步骤1:首先将蒜黄清洗干净,切段备用。将豆腐切成小块,切葱花,然后切碎姜,放在一旁。

步骤2:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和少许料酒,搅拌均匀,启动锅并加入适量的食用油,当油温升至60%时,将鸡蛋液倒入锅中,等待蛋液凝固。然后,用筷子将其快速捣碎,煎至两面呈金黄色,备用。

步骤3:加适量的水,等待水烧开,加入一勺食用盐,然后将切好的豆腐块倒入锅中,烫约2分钟,取出受控的干水,放在一边

步骤4:起新锅,加入适量的食用油,当油热五成时,将切碎的葱和姜倒入油锅中,煎至油锅底部放香,然后加入适量的水,直到水沸腾。

步骤5:锅烧开后,将豆腐块和蒜黄放入锅中,用小火煮约10分钟。

步骤6:烹饪后,加入适量的胡椒粉,适量的食用盐和少许鸡肉粉,搅拌均匀,然后将鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀,然后关火。清淡可口,营养丰富,冬天就要吃点热腾腾的。

九、蒜黄鸡蛋馅饺子的做法大全?

蒜黄鸡蛋饺子的做法

准备材料:面粉:适量、蒜黄:适量、鸡蛋:3个、食盐、胡椒粉、花椒粉、香油、食用油:适量。

1、三个鸡蛋打碎倒进碗里,蒜黄适量洗净,备用。

2、鸡蛋用打蛋器打散。

3、炒锅入油,加热,倒入蛋液,用打蛋器搅散。

4、蒜黄切成碎段。

5、蒜黄碎放入盛有鸡蛋晾凉的炒锅中,加入食盐、胡椒粉、花椒粉、香油、食用油,搅拌均匀。

6、制好的馅料。

7、做饺子的面提前用面包机和好,静置二十分钟左右。

8、把和好的面分成相等的面剂子。

9、摁扁,擀成饺子皮。

10、包成柳叶状的饺子(饺子的形状自己随意)。

十、鸡爪做法大全家常菜谱大全?

红烧鸡爪一

材料

主料:鸡爪,调料:椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水

做法

(1)买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用。

(2)放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然后把花椒去掉。

(3)放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)放酱油,炒一下,把鸡爪上色。

(4)放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味),盐,鸡精,大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。

酱鸡爪二

材料

鸡爪,糖,甜辣酱,老抽,酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒

做法

1.鸡爪洗干净

2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质

3.锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,最好炒到皮都起泡的程度

4.然后加了一点这个甜辣酱

5.加一点老抽酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒,加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

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