乌贼豆腐的做法大全家常菜？
一、乌贼豆腐的做法大全家常菜？
主料 2种
墨鱼
400g
豆腐
300g
辅料 1种
小米椒3个
调料 3种
盐适量
鸡精粉适量
食用油25g
烹饪步骤 8步
步骤1
把墨鱼收拾干净，去内脏，去掉须子。
步骤2
然后改刀，用水焯一下，一分钟看到有点卷曲马上捞出来。
步骤3
把豆腐切成小块，也可以切成片。
步骤4
锅中加入玉米油，油烧开放豆腐。
步骤5
翻炒一会加入清水，放入墨鱼，加盐，炖十五分钟。
步骤6
炖一会把小米椒放入锅里，继续炖。
步骤7
十五分钟后加一点鸡粉就可以出锅了。
步骤8
开吃
小贴士
墨鱼焯水不宜过久，那样就不鲜了。
二、冰镇乌贼做法大全？
冰镇乌贼的制作方法：
墨鱼仔撕掉外皮，去掉眼睛、牙齿洗净，切块。
洋葱切圈，辣椒切块。姜蒜切粒。
热锅放油，把姜蒜炒出香味。
加入墨鱼仔翻炒，炒至墨鱼仔出水后加入料酒煮两分钟
加入红辣椒和青椒，并炒熟。
加入醋，生抽、老干妈、胡椒粉并翻炒均匀。
起锅，大功告成，一盘美味佳肴就做好了，装盘。
三、小乌贼做法大全？
1、准备好新鲜的乌贼。
2、乌贼洗净，去除墨囊里的墨汁。
3、姜、蒜、葱切好备用。
4、锅热适量的油。
5、下葱白、姜下锅爆香。
6、把洗净的乌贼下锅煎，先煎白色的一面再翻另外一面。
7、加入适量的酱油、料酒、适量的清水。
8、盖上锅盖焖至熟透。
9、撒上葱花即可起锅装盘食用。
四、烧素菜做法大全家常菜？
用料
白玉菇或海鲜茹适量，黑木耳10个，芹菜 2根，胡萝卜小半根，小葱1根，蒜4瓣，蚝油2勺，盐1小勺，生抽1勺，白糖5克，土豆水淀粉2勺，麻油或花椒油1勺
营养美味的小炒素三鲜的做法步骤
步骤
1.准备白玉茹洗净。
2.准备提前泡发好的木耳，芹菜洗净切段。
3.少许胡萝卜，胡萝卜切菱形片。
4.准备葱花，蒜末。
5.锅中烧开水，放入一勺盐，一勺油，放入白玉菇或海鲜菇，木耳，胡萝卜焯水40秒。
6.再放入芹菜焯水20秒。
7.焯水好的菜，过凉水控干水分备用。
8.热锅凉油放入葱花蒜末炒香。
9.放入菜大火翻炒十秒。炒出水分。
10.快速放入蚝油、生抽，少许的白糖提鲜。
11.放入稀一点的水淀粉即可出锅
五、乌贼茼蒿的家常菜做法？
乌贼茼蒿汤：
食材：乌贼400克，茼蒿300克，姜1块，辅料：盐1茶匙，小葱1根。
乌贼洗净浸泡2小时吐砂，将其去壳，撕去膜。
姜切片。
茼蒿切段。
锅中加入适量水，冷水下乌贼，加入姜片，小葱挽成结放入锅中，乌贼7成熟时。加入茼蒿煮开即可
步骤6调入盐煮熟即可。
六、乌贼烧蒜苔做法？
乌贼切丝蒜苔切段加葱花胡萝卜片加酱油白糖爆炒即可
七、乌贼烧粉丝的做法？
墨鱼粉丝
主料：墨鱼1只300克，粉丝一把，
辅料：小葱2根，姜丝3片，蒜3瓣；料酒30克，蚝油20克，蒸鱼豉油20克，盐适量，胡椒粉少许，淀粉2小勺，洋葱四分之一个。
做法：步骤1、土豆粉丝一把提前在大碗里泡软，墨鱼一只，活的大虾半斤，可以先入冰箱冰冻半小时，冻晕了容易剥壳，绿皮南瓜半瓜去掉瓜子，刨去外皮备用。
步骤2、黑鱼半只清洗干净，切成适口的墨鱼片，打上花刀。
步骤3、加盐、料酒、姜丝和1小勺淀粉抓捏均匀腌制20分钟。
步骤4、大虾去头，背部划刀去除虾线，剥去虾壳，留虾尾，加盐、料酒、姜丝和1小勺淀粉腌制20分钟。
步骤5、南瓜切成薄片，取一砂锅放入底油，放上南瓜片、葱花和蒜末
步骤6、在南瓜片上淋上蚝油和蒸鱼豆油
步骤7、泡软的粉丝沥去水分，加生抽拌匀入个底味铺在南瓜片上
步骤8、加入一饭碗的水一起烧开
步骤9、待汤汁烧开，粉条煮软
步骤10、铺上腌制好的墨鱼和大虾，加盖焖煮2分钟
步骤11、开盖撒上一把葱花这道菜就做好了。
八、母乌贼的做法大全？
一、葱段香爆母乌贼的做法
材料
母乌贼，葱段，姜片，花生油
做法
1、洗净母乌贼，可保留整只不切开或切开清洗内脏。
2、切葱段，姜片备用。
3、热锅，放花生油，放姜片两三片，放晾干水的母乌贼后立刻盖锅盖煮三分钟左右。
4、三分钟后，母乌贼会出很多水，颜色开始微红，收火，夹起乌贼，倒掉水，清洗锅。
5、再次烧热放花生油，放葱段，放母乌贼后再次盖锅盖，大概两分钟稍稍翻炒一下便可出锅。
九、大乌贼的做法大全？
1.乌贼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把乌贼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。
2.里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
3.锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入乌贼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。
十、乌贼饺子的做法大全？
新鲜墨鱼去内脏，小心取出整个墨囊留用。墨鱼剁碎，加等量猪肉做馅，加适量葱、盐、糖、油调味。
步骤二
步骤二
墨囊剪破，墨汁加水和面，擀成饺子皮。
步骤三
步骤三
包好饺子，煮熟。
步骤四
步骤四
成品，墨黑的饺子，咬开露出雪白的墨鱼肉。