炸小虾的做法大全？ 小虾的做法大全家常做法？

一、炸小虾的做法大全？

酥炸小虾的做法

1.将小虾清洗干净并沥干水分。

2.在小虾里倒入黄酒，盐，白胡椒粉拌匀腌制20分钟入味。

3.将腌小虾出的汤汁倒掉，加入面粉。

4.将面粉拌匀。

5.锅里倒入适量的油烧热转小火，将小虾放入锅里后用筷子划散。

6.炸制酥脆捞出沥干油分即可。

经常吃虾是能够起到保护心脏的作用，因为虾中含有丰富的镁元素，它是能够调解心脏的活动，能够减少心脑血管疾病的风险。虾中还含有蛋白质，氨基酸以及身体所需要的微量元素，经常吃虾是有利于增强人体免疫力的。

而且虾中含有丰富的锌元素，经常吃虾是能够促进性腺发育的。虾中还含有丰富的蛋白质，经常吃虾的人是能够避免体虚以及缺钙的。如果对虾过敏或者是痛风的患者以及支气管哮喘，还有患有皮肤病的患者要禁止吃虾，否则是会加重症状的。

二、小虾的做法大全家常做法？

香葱爆小虾 原料：小河虾适量、香葱适量、胡椒粉适量、白酒适量、生抽适量、盐、白糖适量、姜、大蒜、柠檬适量。

做法： 1、小河虾洗净，由于它们过于新鲜，拿一个细眼笊篱扣着点，要不它们会蹦的那都是。用盐、胡椒粉、切好的姜末少量白酒腌渍十五分钟，等待入味

2、锅烧热，煸香蒜蓉，

3、迅速放入小河虾，轻轻翻炒内。放入切好的香葱，加少许白糖生抽调味

4、翻炒均匀，出锅即可。

豌豆干烧小虾 原料：小虾500克、豌豆适量、辣椒适量、香葱适量。

做法： 1、小虾洗干净，料酒，腌制十分钟。

2、锅内起油，下葱姜后，再放辣椒爆香，最后放入腌制好的小虾，慢慢翻炒，调料放入两勺白酒，少许盐，一大勺白糖，白胡椒半勺，酱油一勺，继续翻炒至汁快收干。

3、最后放入提前焯熟的豌豆和容香葱即可食用。

三、海鱼小虾的做法大全集？

食材明细

海鱼500克、油、盐、醋、料酒、生抽、味精、辣椒、葱、姜、蒜、香菜、胡椒粉各适量。

做法

1、把鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，葱姜蒜切碎。

2、起锅热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。

3、放入海鱼，开大火。烹入料酒。烹入醋，大火靠制，蒸发多余的水分，达到去腥味的目的。

4、加入生抽。

5、加入适量清水。烧开后，别盖盖，炖制10分钟左右。中间加盐调味。

6、为了均匀入味，把上面的鱼翻个。加入胡椒粉后再炖制3分钟左右。

7、加入香菜段和味精提味。

8、旺火收汁后，即可关火出锅。

四、鸭子的做法大全 家常菜做法？

鸭子可以做以下菜式:茶树菇焖鸭， 清蒸鸭子，炒鸭肉 ，冬瓜炖鸭 。

五、家常菜肴做法大全？

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料：

芦笋150克；木耳30克；火腿1根；

盐1克；油10克；

做法和步骤

1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。

六、干小虾米的做法大全？

　　虾皮是由毛虾加工制成的，虾皮中含有丰富的营养成分，虾皮有补钙，提高食欲和增强体质的作用。木耳虾皮。将用水吧木耳泡开，把虾皮和鸡蛋放在一起拌匀。热油，将虾皮合鸡蛋的混合物放到锅里面炒熟。在往锅里放入油加热，再用蒜末炝锅把木耳炒熟，然后再把炒好的鸡蛋虾皮放入一起翻炒，再放入盐和味精调匀装盘即可。具有补血补钙的功效。南瓜虾皮汤。把南瓜去皮去瓤以后气成方块形状，然后在锅里面热油放入南瓜翻炒，翻炒几下后在加入水大火烧开，南瓜熟了以后加入虾皮，盐，葱花和味精即可食用。本品具有帮助新陈代谢和降血糖的功效。虾皮海带汤。将海带泡好切成三角形状，再放入开水中煮三分钟左右捞出。再在锅里烧水，稍后放入海带，姜粉和虾皮，然后再煮十五分钟最后撒上点胡椒粉就做好了。本品具有补钙补碘的功效。韭菜虾皮炒鸡蛋。把韭菜切成小段，再把油锅烧热倒入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋煎成饼以后放入虾皮翻炒然后在放入韭菜翻炒至熟，最后加上盐，味精即可。本品具有壮阳开胃健脑润肠的功效。5虾皮鸡蛋羹。把鸡蛋加入温水打散后再把用热水烫过的虾皮沥干水后放入鸡蛋里面搅拌均匀，然后放到蒸锅里面蒸上十五分钟，最后倒上香油调味即可。具有补钙易吸收的功效。

七、活小虾米的做法大全？

1.虾米的做法：首先将配菜切好，然后起锅烧油，放入虾米和调料一起烧熟就可以啦。

2.虾米的做法：首先将虾米放水里浸泡，然后将丝瓜切成片，起锅烧油，将丝瓜和虾米放锅中烧熟就好啦。

3.虾米的做法：首先将虾米洗净，放入盐、料酒等调料搅拌均匀，再裹上面粉，最后裹成团状，下锅炸熟就好了。

4.虾米的做法：首先将虾头去掉，然后起锅烧油，放入韭菜和小虾，翻炒熟后放入调料就可以啦。

5.虾米的做法：首先将配菜切好，然后将配菜和虾米放锅中煮熟，最后将水沥干就可以啦。

6.虾米的做法：首先将虾米洗净，然后放入葱姜末腌制十分钟，裹上面包糠，最后炸至金黄就可以啦。

八、鸭子的做法大全鸭子家常菜做法？

食材：鸭2000克、金华火腿350克、小葱30克、姜15克、黄酒15克、盐15克、味精3克。

1、将鸭宰杀褪净，背部尾梢上横开一小刀口，挖去鸭臊，取去内脏洗净。

2、洗净的鸭放入沸水锅用旺火煮出血?鳎?敲断腿梢骨，用冷水洗净。

3.、火踵用热水洗去表面污腻，用清水刷洗干净。

4、姜去皮拍松。

5、取大沙锅1只，用竹箅子垫底，把鸭子腹部朝下和火踵一起并排摆入，放葱结、姜块，加清水3500毫升，盖好沙锅盖，用纸密封锅边，置旺火上烧沸。

6、再移至微火上炖2 小时左右，启封揭盖。

7、取出葱、姜，捞出火踵，剔去筒骨，仍放入锅内，将鸭子翻身，加盖密封。

8、继续用微火炖至火踵、鸭子均酥熟，启盖，去掉竹箅子，撇去浮沫。

9、将火踵捞出切成片，整齐地覆盖在鸭腹上，加入黄酒、精盐和味精，加盖密封再炖5 分钟左右。

10、炖至调料和原汁渗入肉内，即可连锅上桌启封供食。

九、玉米的做法大全家常菜做法？

玉米的做法很多很多，它可以蒸着吃，还可以煮着吃，还可以用来煲排骨汤，还可以扒成粒炒着吃，还可以用来做玉米粥，新鲜的可以做新鲜玉米粥。

还可以做大米饭时候，放上几粒，味道也不错，新鲜的蒸完后扒成粒冻起来，冬天拿出来之后，也可以炒肉吃。

玉米做法太多了，无论怎么做都好吃，都合理。

十、面筋的做法大全家常菜做法？

面筋500克、肉末500克、葱末5克、姜末5克、料酒3克、盐20克、白胡椒粉5克、糖10克

方法

1、将一整块面筋切成小块。

2、把切好的面筋摊平。

3、将肉末包进面筋。

4、起锅热油，把包好的肉馅面筋煎至两面金黄。

5、盛出备用，起锅热油，倒入煎好的面筋，加适量水和老抽，翻炒均匀。