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培根做法大全? 培根肉片做法大全?

2024-11-12 13:36:32美食做法

一、培根做法大全?

主料

金针菇300g

培根5片

辅料

烧烤酱适量

1. 准备材料

2. 将金针菇洗净沥干,切掉根部,撕开。

3. 培根解冻从中间一分为二。

4. 把适量的金针菇放在培根上。

5. 在金针菇上刷少许烧烤酱料。

6. 卷起,用牙签戳起来固定住。

7. 依次做好所有的培根卷。

8. 空气炸锅200度预热五分钟,将所有的培根卷放入九阳空气炸锅的炸篮内。

9. 将炸篮推入空气炸锅中。

10. 设置200度,十分钟即可。

二、培根肉片做法大全?

用料

五花肉 1250克

盐 35克

糖 10克

迷迭香 3克

桂粉 3克

胡椒粉 3克

培根肉的做法步骤

步骤 1

把肉洗净,用厨房用纸吸干水分! 切成平整的方形!(去皮哦)

步骤 2

把肉去平整后放在保鲜袋内,速冻12小时, 冷冻成型,拿出来用!

步骤 3

叉子叉肉,产生肉洞,方便入味,

步骤 4

把材料B,混合,均匀涂抹在肉上,揉捏,

步骤 5

有条件用真空包装,没有的话放进保鲜袋扎死口,放入冰箱冷藏10-20天,(真空包装的不用反面,保鲜袋包装的需要经常翻个,入味)

步骤 6

喜欢要烟熏味道的,取腌好的,备用! 在锅内放入锡纸(做成盘子型有沿那样) 放两勺糖,开火,同时把肉放在锅内的支架上,盖上盖子,打开油烟机、出来烟,关火,不要开盖子,一直闷着个时间久点,烟熏味道就进去了

三、培根卷做法大全?

1、金针菇培根卷

材料:金针菇适量、竹笋适量、烟熏培根适量

首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下,捞起备用。

将适量的金针菇和竹笋放在培根中间,然后卷曲后用牙签固定。

烤箱先预热几分钟(200度)。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟,烤的过程中需要将培根翻转几次,让其均匀受热。

2、芦笋培根汤

原料:芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块(或奶酥20克)、面粉10克。

把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用;另50克芦笋切段备用。

热锅热橄榄油,加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚;再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟。

加胡椒粉、盐调味,洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。

四、培根里脊的做法大全?

做法

里脊肉撒上红椒粉,黑胡椒,涂抹按摩均匀蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤1

把培根排在里脊肉底下。蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤2

培根卷起里脊肉,用牙签固定。蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤3

用烘焙纸包起来。腌渍隔夜。蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤4

主锅加500cc水, 网锅里头放入切块土豆。蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤5

蒸笼里头放培根里脊肉。温度v蒸20分钟。

取出里脊肉和刮刀取出网锅。蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤6

少许油,起平底锅干煎培根里脊肉。蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤7

把其他蔬菜,还有土豆一起用培根的油炒香。撒上胡椒盐, 红椒粉搅拌均匀。蔬菜培根里脊肉卷的做法

步骤8

里脊肉切片,旁边摆上蔬菜

五、培根肉片的家常做法大全?

培根适量,蒜适量,辣椒适量,油适量,生抽适量

1培根切条,蒜切片,辣椒切成小块备用

2· 热锅凉油,油热后,将蒜片放进去小火煸炒

3· 蒜片炒出蒜香后放入培根大火爆炒,炒出香味后,放入少许盐,培根本身就带有咸味,不用放多了

4· 然后放入辣椒,辣椒先放在一边炒,炒熟一点放入适量的盐以后在和培根一起炒

5· 最后加一点生抽,小炒一下,再放入葱末就可以出锅啦

六、鸭子的做法大全 家常菜做法?

鸭子可以做以下菜式:茶树菇焖鸭, 清蒸鸭子,炒鸭肉 ,冬瓜炖鸭 。

七、家常菜肴做法大全?

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料:

芦笋150克;木耳30克;火腿1根;

盐1克;油10克;

做法和步骤

1.要说明的是芦笋,木耳都焯水,火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐,芦笋和木耳焯水的时候放盐,这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油,先下火腿翻炒一下,闻到香味后,把火腿拨到一遍,倒入鸡蛋液小火煎,待鸡蛋凝固后,用锅铲弄散,这时,再将芦笋倒入,三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。

八、培根肉煎烤做法大全?

培根: 方法1:培根放在烤盘的烹饪纸上。烤箱200度25~30分钟,预热后放入。 (培根在自己析出的油内烤,会更脆些) 方法2:培根放在烤盘的锡纸的架网上。烤箱200度25~30分钟,预热后放入。 (培根析出的油会滴下去,所以出炉后软一些) 如果想吃很脆很脆的培根,就烤35分钟左右。

步骤 2

煎培根: 平底锅不用预热不用放油,放入培根后开火。 一面烤出颜色后翻另一面。 不断翻面,使两面烤到需要的程度;锅中心的会烤的快一些,可以让锅中心和边缘的培根互换位置。 出锅。

九、雪花培根的做法大全家常?

食材:培根6片,蟹味菇320克,油适量,大蒜、蒸鱼鼓油、盐、白砂糖、小葱各适量。

做法步骤:

1、将蟹味菇浸泡,清洗干净,沥干水分,备用。

2、将蟹味菇切去根的底部。

3、准备6片培根,将培根切细条状。

4、锅里加油,加入蒜蓉炒香。

5、倒入培根翻炒一会。

6、倒入蟹味菇,翻炒。

7、加入适量盐,翻炒。

8、加入适量蒸鱼鼓油,翻炒。

9、加入少量白砂糖、葱段翻炒一会即可。

十、牛肉培根做法大全家常?

配料:

牛里脊150克 、 培根5片、口蘑100克、洋葱75克、香菜1根 、 生抽10毫升、料酒5毫升、番茄酱15毫升、蚝油30毫升、黑胡椒2克、绵白糖2克、淀粉3克、橄榄油20毫升、食盐4克、白糖2克、水30毫升、水淀粉适量、老抽7毫升

烹饪步骤:

1.牛里脊去除筋膜,切成小丁,然后剁成肉馅,

2.小洋葱、口蘑洗净。口蘑焯水备用,

3.洋葱、口蘑切成与肉末大小相同的小颗粒,

4.将一半的洋葱、口蘑放入牛肉馅中,加入生抽10ML、老抽2ML、料酒5ML、番茄酱15克、黑胡椒2克、盐2克、绵白糖2克、淀粉3克、橄榄油5ML的调料拌匀,

5.用一片儿培根放上适量内馅,

6.卷成卷儿,用牙签固定好,

7.上开水锅上蒸10分钟即可,

8.炒锅中加入橄榄油,放入洋葱爆香,加入口蘑翻炒,此时将肉卷儿关火,将盘中的汤汁倒入炒锅中,烧开后加入蚝油、老抽、盐、糖调味,调好味后,将水淀粉分三次倒入。烧开浇在牛肉卷上,撒上香菜即可。

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