当前位置:首页 > 美食做法 > 正文内容

油汤饭做法大全? 红薯汤饭做法大全?

2024-11-14 12:36:31美食做法

一、油汤饭做法大全?

主料:面粉200克

辅料:西红柿一个,菠菜一把,小葱一把。

做法步骤:

1、面粉加水和成面团。

2、西红柿切碎。

3、菠菜和小葱切碎。

4、开始擀面,擀成大薄片,用刀切几下备用。

5、锅中放入西红柿,加水煮沸。

6、开始大面片,搅拌以防粘连。

7、放入盐,鸡精,十三香,蚝油等调料,放入菠菜和葱花。

二、红薯汤饭做法大全?

红薯,粳米,红枣,芝麻

制作方法

做法一

将红薯洗净,连皮切成块,放入锅中,加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥,加红枣,芝麻调味即可。

制作材料

做法二

1. 将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。

2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。

红薯粥

3. 将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,加入白糖,再煮沸即可。

做法三

红薯洗净去皮切块(大小、用量就各取所好吧);

2.东北大米洗净,与红薯一起放入高压锅,加入3倍于材料高度的水;

3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时,将火调小,继续煮15分钟即可关火;

4.高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟 ,降降温。

做法四

原料:红薯150克,白米适量。

制作方用及用法:将红薯洗净去皮,切成小块状后,与白米加水共同煮成粥。每日2次,作早或晚餐食用。

做法五

原料:红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。

做法:

1、将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。

2、粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。

3、锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。

三、枸杞汤饭做法大全?

主料:

大米适量

辅料:

水适量

白糖适量

枸杞

做法:

1. 锅里放适量的水烧开(水要盖过大米3倍左右的量哦!因为水宽米饭才好吃,煮煮水会少很多的)

2. 此时赶紧去洗米哦!准备好蒸笼,蒸笼和里面的蒸布要用水先打湿。等着……

3. 锅里的水滚开了,把洗好的大米倒下去,记得搅拌一下哦!重点: 看看水的量哦!我用的是2米杯大米

4. 大火大概5分钟看看米,还有一点白心的时候就可以起锅了!

5. 倒在准备好的筲箕里,下面用盆子接住米汤哦!千万别忘记接米汤咯!

6. 锅洗干净再放水烧开

7. 打湿水的蒸笼也放锅里,水烧开蒸笼冒气……

8. 把沥好的大米倒在蒸笼里注意:用筷子一点点擀进去哦!这样米饭才蓬松,粒粒晶莹剔透哦!摆上枸杞,盖上盖子蒸大概5分钟。可以尝尝,米饭好了就可以关火咯

四、鸽子汤饭的做法大全?

1.鸽子斩件,可用点盐稍微腌一会儿

2.大米洗净泡一会儿

3.铁锅烧热、放少许油,倒入洗净的大米,稍微炒一下,然后转入砂锅中,加入比平时煲饭的水量还要多一点的水,盖上锅盖中小火开始闷饭

4.重新把锅烧热,放油,爆香姜葱等,加入鸽肉,炒出香味,沿锅边淋一点酒(去肉腥),然后加入盐、一点糖、生抽调味

5.炒过的鸽肉转移到刚才的米饭上,铺上香菇丝和枸杞,盖锅盖继续闷饭

6.为使底部均匀受热,时不时转动锅子,就不易糊锅了

7.鸽肉在铁锅已经炒过,是熟的,所以只要把饭的水分闷干熟透就行了,用筷子或勺子把饭肉拌匀即可享用美食了

五、韩国汤饭的做法大全?

 1

粳米淘洗干净, 浸泡在水里三十分钟左右, 再用筛子沥去水分十分钟左右.

将牛肉用棉布擦净血水, 在锅里放入牛肉.萝卜后,加入水, 用大火煮10分钟左右,煮到佛腾时,转中火续熬煮20分钟左右。 将萝卜捞出后,续煮40分钟左右,把牛肉取出来晾凉,肉汤用棉布过滤。(1.3kg).

泡软的的蕨菜将硬皮剥去后洗净,切成长度约6cm的段。(75g).

 2

桔梗切成长6cm,宽0.3cm左右的段, 用盐搓揉,再用水清洗后,挤掉水分(65g).黄豆芽去根后清洗干净。(140g).

做调味酱料①,②

锅里放入粳米与水, 大火煮开3分钟左右直至沸腾,再续煮4分钟。 之后转至中火煮3分钟,待米粒浮起时,再转小火煮焖10分钟。(1kg).

将煮好的牛肉与萝卜, 切成长2.5cm 宽3cm 厚0.5cm 左右的块儿, 用调味酱料①调味。

 3

蕨菜与桔梗用2/3份量的调味酱料②调味. 然后将煎锅加热并倒入适量的食用油,各用中火炒2分钟左右。

在锅里放入黄豆芽.水.盐, 用大火煮1分钟左右,煮到沸腾时,转中火续煮3分钟左右,用剩下的调味酱料②调味。(110g).

4

在锅里放入肉汤,用大火煮5分钟左右,煮到沸腾时,再放入调味过的牛肉.萝卜.蕨菜.桔梗.黄豆芽煮2分钟,直至沸腾,转中火续煮10分钟左右。

 用清酱与盐调味, 再煮一会儿。

将热饭盛在大碗里,倒入酱汤。

六、砂锅汤饭的做法大全集?

今天的早餐特别不一样,有饭有蛋还有菜,食材均衡,营养也更全面。最关键的是,它特别不费事,早起10分钟就搞定,味道鲜香还热乎,最适合秋冬天气。

主料2人份

剩米饭1碗

鸡蛋1个

西红柿1个

空心菜4颗

辅料

姜末1小勺 浓汤宝16克 盐1/4小勺

步骤1

备好食材:剩米饭、鸡蛋、西红柿、空心菜

步骤2

鸡蛋打散,调入适量盐,搅拌均匀;西红柿洗净切丁;空心菜摘下菜叶,洗净;老姜洗净,切末

步骤3

砂锅置于火上,倒入适量清水,放入姜末,中火烧开

步骤4

放入西红柿丁,继续煮

步骤5

放入剩米饭,继续煮

步骤6

将蛋液过筛到砂锅里

步骤7

放入浓汤宝,再煮片刻;放入空心菜叶,搅拌均匀

步骤8

关火;【砂锅汤饭】做好啦

七、炒米汤饭的做法大全?

主料:

大米适量

辅料:

水适量

白糖适量

枸杞3颗(装饰用滴)

做法:

1. 锅里放适量的水烧开(水要盖过大米3倍左右的量哦!因为水宽米饭才好吃,煮煮水会少很多的)

2. 此时赶紧去洗米哦!准备好蒸笼,蒸笼和里面的蒸布要用水先打湿。等着……

3. 锅里的水滚开了,把洗好的大米倒下去,记得搅拌一下哦!重点: 看看水的量哦!我用的是2米杯大米

4. 大火大概5分钟看看米,还有一点白心的时候就可以起锅了!

5. 倒在准备好的筲箕里,下面用盆子接住米汤哦!千万别忘记接米汤咯!

6. 锅洗干净再放水烧开

7. 打湿水的蒸笼也放锅里,水烧开蒸笼冒气……

8. 把沥好的大米倒在蒸笼里注意:用筷子一点点擀进去哦!这样米饭才蓬松,粒粒晶莹剔透哦!摆上枸杞,盖上盖子蒸大概5分钟。可以尝尝,米饭好了就可以关火咯

八、家常胡辣汤饭做法大全?

主料:

面粉一碗

辅料:

木耳适量

香菇适量

西红柿适量

鸡蛋适量

做法:

1. 面粉适量。

2. 放适量温水,边放水边搅面。

3. 把面揉成类似饺子面。偏软。

4. 按一下有坑。这个不用太严谨。

5. 把面用笼布盖上,醒两小时。准备一个稍大点的盆子,一个空碗。

6. 一碗水倒入面团中,用手抓,水逐渐变成白色,混了以后倒入大盆中。

7. 多次抓面,多次将面粉水倒出。要点:粉面不断融入水中,要将水倒出。继续倒入清水,再揉。

8. 大概换了七次水。

9. 最后揉到一小团面筋,另外一盆粉面水。

10. 再放入黑木耳(需泡发),老抽。也可根据个人爱好,放入海带丝(需泡发)。

11. 用炒锅。依次放入油,葱花,鸡蛋,西红柿。然后将整块儿面筋拽成小块儿放入炒锅中。

12. 将菜炒好以后,将粉面水缓缓倒入锅中。

13. 改中火,用锅铲不停搅动,防止粘锅。

14. 出锅。根据个人口味偏好,适量放入醋和胡椒。

九、蹄花豆汤饭的做法大全?

食材:猪蹄500克、白芸豆200g、料酒2勺、葱1棵、姜片、花椒、盐、鸡精、胡椒粉、水

1、提前一夜将芸豆粒浸泡到水里,第二天中午用来炖汤刚刚好

2、把买来的新鲜猪蹄斩块洗净

3、放入锅中,加入没过猪蹄块的冷水,大火加热

4、为了去腥,这里要加入两大勺料酒,几片生姜和一小勺的胡椒粉一块焯水

5、等煮到水开后再煮三分钟,直到出现脏浮沫,便关火将猪蹄捞出用水冲洗干净备用

6、将洗净的猪蹄放入汤锅中,加入足量的清水,这里的水要一次性加够,比预想的汤量再多几碗,因为炖汤的中途不好再加水了

7、开大火将水烧开后再继续滚煮半小时,让它一直保持沸腾的状态,这样就能将汤滚出好看的奶白色来

8、等汤色变浓后就放入泡好的芸豆,几片姜和1个葱结,还有一小把大约10颗的花椒,再盖上盖子转小火焖炖2个小时

9、等炖好后,猪蹄和芸豆就都变得软烂了,把葱结捞出,再往汤里加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味,撒少许葱花即可关火出锅啦。

十、绥德麻汤饭正确做法大全?

一、材料:

米150公克,虾仁8个,淡菜8个,乌贼150公克,橄榄油4大匙,蒜头碎少许,九层塔少许,白葡萄酒3大匙,蕃茄碎150公克,蕃茄煳少许,黑橄榄片少许,巴西里少许。

二、做法:

1、将所有海鲜洗净,加入少许白葡萄酒,加盖蒸熟取出后备用。

2、在锅中加入橄榄油,加入蒜末、洋葱丁及九层塔炒香。

3、将米洗净后,加入拌炒,倒入白葡萄酒,然后再放入番茄、番茄煳与黑橄榄片一起拌炒。

4、将鱼高汤慢慢加入,当汤饭熟透后,加入蒸熟的海鲜与巴西里,最后加入盐与胡椒粉调味即可。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由林北美食坊发布,如需转载请注明出处。

本文链接:http://ajzhdj.com/post/100544.html

分享给朋友: