云南辣味小吃？ 扬州哪里有辣味小吃？
一、云南辣味小吃？
西双版纳的傣味 德宏州的撒撇 就是辣味小吃 还不止这些 云南辣味小吃很多
二、扬州哪里有辣味小吃？
十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。
十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。
十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。 扬州气候： 扬州市属于亚热带季风性湿润气候向温带季风气候的过渡区。气候主要特点是四季分明，日照充足，雨量丰沛，盛行风向随季节有明显变化。冬季盛行干冷的偏北风，以东北风和西北风居多；夏季多为从海洋吹来的湿热的东南到东风，以东南风居多；春季多东南风；秋季多东北风。冬季偏长，4个多月；夏季次之，约3个月；春秋季较短，各2个多月。
三、辣味蒜蓉怎么做？
辣椒适量，大蒜适量生姜适量，生抽适量，鸡精适量，油适量
1辣椒去蒂放入料理机打碎，大蒜切掉根部去皮，放入料理机打碎，生姜洗干净，放入料理机打碎
2锅里倒入水煮开把大蒜碎放进水里煮三四秒捞出沥干
3锅里倒入油，加入二荆条碎大蒜碎翻炒加入生姜末小火翻炒自大蒜焦黄加入鸡精生抽倒在玻璃罐里放凉
四、香辣味碟的做法，香辣味碟怎么做好吃，香辣味碟？
做了个酿豆腐，里面是没有辣椒的，想要吃点辣味，必须要做一个有辣椒的味碟才行。按照以前在家里自己做过的，做了这一个味碟，蘸着吃豆腐，味道好极了。食材主料辣椒10g葱头10g大蒜10g 辅料油适量盐适量五香粉适量白芝麻适量香菜适量酱油适量醋适量味精适量步骤1.部分材料合影2.把大蒜，葱头剁成沫，香菜都切碎，全部倒进一个小碗里，放盐，味精3.热油锅，把辣椒放进去爆炒，放适量清水煮一下，把辣味煮出来4.把煮好的辣椒水倒进碗里，滴几滴酱油，醋，放入五香粉5.最后散上白芝麻就可以了小贴士辣椒用油炸过后还要放点清水煮一下，这样辣味更浓
五、辣味煲仔饭的做法步骤图，辣味煲仔饭怎么做？
野米腊味煲仔饭的做法
野米因为比较坚硬，所以要在做之前至少半小时提前泡一下，泡好之后和大米一起混合均匀淘洗干净野米腊味煲仔饭的做法 步骤1
煮饭加多少水呢，我用的是下厨房市集买来的东边五常大米，这个米粘性较大，加水时用手指接触米面，水加到食指的一半即可，开中火煮饭野米腊味煲仔饭的做法 步骤2
煮到水分收干后转小火，能有多小就多小，盖上盖子继续焖煮野米腊味煲仔饭的做法 步骤3
广式腊肠，腊肉都切好，蔬菜的话可以根据个人喜好选择油菜，菜心，芥蓝都可以，但是我没有，就切了个牛油果野米腊味煲仔饭的做法 步骤4
腊肉把肥的一边靠近锅壁摆放，瘦一点的靠内扑好摆放，（这样蒸好的肥油就可以顺着锅子留下去还顺便养锅了呢）盖上盖子，继续用小火焖煮到腊肉肥的部分变成透明的，大概要10分钟左右野米腊味煲仔饭的做法 步骤5
最后铺上牛油果，在锅中间磕一个鸡蛋
盖上盖子，关火，用余温焖20分钟野米腊味煲仔饭的做法 步骤7
吃之前把生抽，老抽，盐，汤，水混合熬煮均匀，浇到煲仔饭里，拌匀即可食用
六、虾酱辣味酱怎么做？
材料 大辣椒 小辣椒 蒜头 红葱头 虾酱 盐 椰糖/糖 西红柿 做法
1. 辣椒、蒜头、红葱头、虾酱下锅油炸香七八分钟
2. 西红柿切好用油慢煎直到微焦软化。
3. 辣椒和西红柿加盐加椰糖一起放入搅拌机搅碎。
七、辣味红白豆腐怎么做？
豆腐的做法
1、羊肉、豆腐切成块，葱、姜、蒜头切成末。
2、起油锅放八花椒和羊肉，炒至变色，加少许清水和葱、姜、米酒、蒜、盐、味精。
3、上述材料倒入沙锅中，用小火烧至熟烂。
4、再加入豆腐，烧透即可。
八、清汤辣味鱼头怎么做？
准备材料：草鱼：一条、姜：适量、干辣椒：适量、葱：适量、芹菜：适量、火锅底料：半包、豆瓣酱：适量、料酒：适量、盐：适量、淀粉：适量。
1、草鱼洗净切块，然后用盐、料酒、淀粉腌制一下。
2、姜洗净拍碎、蒜洗净拍碎、干辣椒洗净切段、葱洗净切段、芹菜洗净切段备用。
3、起锅倒油烧热，加葱，姜，干辣椒下爆香，然后加入适量的豆瓣酱。
4、加半包火锅底料下锅炒出汤色。
5、加入适量的清水，大火煮沸。
6、加入腌好的鱼块，再次煮开，然后转小火边吃边烫即可。
九、辣味腊肠怎么做好吃？
辣味腊肠炒腐竹好吃。做法如下：食材：腊肠1根，腐竹适量，青椒1个，做法腊肠切片，青椒洗净切块，木耳泡发洗净撕成块，腐竹冷水泡发切成段备用，热锅冷油，油少放点，中小火煎一下腊肠，煎出多余油脂再放入木耳炒一会，放入青椒和腐竹，翻炒一会，加点生抽和盐调味岀锅！
十、羊肉酸辣味碟怎么做？
主料
羊肉卷200克豆芽
粉条金针菇
辅料
泡椒葱
姜蒜
白醋盐
鸡精适量香油几滴
酸辣羊肉卷的做法步骤
1.1.锅烧热放少许油，将泡椒，葱姜蒜一起下锅炒出香味。
2.2.加入高汤或者清水烧开，放入羊肉卷煮熟，再放金针菇，豆芽，粉条煮熟。
3.3.加入白醋，盐.
4.加入鸡精，淋几滴香油，撒上一小把葱花就可以出锅ao.