青岛台东特色面食小吃?
一、青岛台东特色面食小吃?
台东 滋补烩面 | 油泼面 | 腱子肉烩面 | 翡翠拌面 | 烤面包鱼 | 蓝莓豆腐 胶东特色面馆
二、平遥特色的面食小吃?
手擀面
平遥特色面食的手擀面,是一道传统的面食,面条细长,口感Q弹,通常配以各种酱料和调味料,非常美味。价格便宜实惠
三、陕西有哪些特色面食小吃?
陕西人爱吃面,大街上的面馆比饭馆多,但到底陕西面食有多少种呢?有人粗略的统计了下陕西面食大概有50种之多.biang(音)biang(音)面、岐山面、摆汤面、蒜蘸面、宫廷罐罐面......数不胜数,虽说都是面,但是陕西面食把每一种面都做的与众不同,都赋予了深厚的文化,就像陕西的历史一样。
1、biangbiang面
面扯的有裤带宽,油泼辣子再油墨重彩地点缀,这个就不用多说了,有多好吃,陕西人都懂。
2、油泼面 陕西传统的特色面食之一,又叫扯面、拽面等,以咸阳油泼面最为著名。将面条煮熟后,撒上葱花碎、花椒粉、盐和厚厚一层的辣椒面,再浇上滚烫的油,听见“呲呲”的声音,搅拌均匀即可食用,既方便又好。
3、岐山臊子面
岐山臊子面具有3000年的历史,最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳,烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。
4、腊汁肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,在陕西有腊汁肉夹馍、腊牛肉夹馍、粉蒸肉夹馍等等。最出名的还是这腊汁肉夹馍,几乎和凉皮、泡馍等成为陕西美食的代名词。
5、杨凌蘸水面
好的蘸水面要达到“薄”“筋”“光”。汤汁的味道也很讲究,汤内突出油泼生姜大蒜泥和油泼鲜红辣子,再加上鲜醋和炒熟的西红柿鸡蛋花,即使只是小尝一口汤,也会觉得香味满腹,食欲大增。
6、耀州窝窝面 窝窝面是陕西省耀州区的汉族名菜。不同于其他的面条,这种窝窝面是将面做成小小的窝窝头的样子,非常具有地方特色。耀州流传着这样一句话:“天下美味都吃遍,首推耀州窝窝面”。
7、麟游血条面 是陕西麟游特色面食,相传是唐王李世民来麟游避暑,去乡间视察民情时发现的。由于皇上喜爱,才得以名扬天下,流传至今。
四、太原特色面食?
太原的特色面食有沾片子也非常好吃,就是把面用水搅成湖状备用,再炒个西红柿酱想沾蒜醋再捣点蒜泥,再准备上些爱吃的莱比如豆角,把豆角在开水里煮一会捞出再用豆角沾上面湖如此类推熟了捞出沾上西红柿酱和蒜醋吃。
五、包头特色面食?
烤全羊:烤全羊是内蒙古自治区蒙古族人民的一种传统地方风味膳食,是一道富有民族特色的大菜...
2.
手扒羊:把带骨的羊肉,放在大铁锅内不加咸盐和调料煮熟。吃时客人们一手抓住羊骨头,一手拿着...
3.
烧麦:包头背头烧麦是包头市的名小吃,用上好的羊肉配上大葱鲜姜制作馅料,制作工艺独特,选料...
4.
莜面:内蒙古乌兰察布市武川县盛产莜面,包头市利用武川莜面制作成各种美食。
六、山东特色面食?
提起山东特色面食,山东的煎饼应该是最出名的,吃起来又薄又脆,里面可以放一些蔬菜、肉类。夹在一起吃,非常好吃。我一般都会在里面夹一些生菜、土豆、辣条、放一个煎鸡蛋,再加上奥尔良鸡肉,夹在一起,真的是又香又酥脆。记得小时候每年去山东的三姨姥家,三姨姥都会给我做,所以小时候每年都特别期待去三姨姥家。
七、无为特色面食?
无为的特色面食有很多,比如襄安馄饨、汤果面、无为板鸭等。襄安馄饨以薄皮小肉馅为主,用清水做汤底,根据个人口味添加胡椒粉。汤果面是无为春节期间的特色面食,用大米制作而成,可以在元宵节期间食用。无为板鸭是无为的特色小吃之一,以鸭肉为主要原料,口感鲜美,肉质鲜嫩。
此外,无为还有送灶粑粑、熏鸭、“立新”卤牛肉等特色美食。如果你有机会去无为,不妨品尝一下这些美食,感受无为的美食文化。
八、化州特色面食?
化州主要有糯米籺式:煮汤籺、菜包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水粽、艾籺、糯米糍、
九、内乡特色面食?
1.王店火烧:王店火烧起于清初,圆形,厚约一寸,重二两,内有葱花、香油、盐、辣子等,再入炭炉烤制。成品为橙黄色,外焦,酥,香味非常诱人。王店火烧做工精巧,畅销不衰。
2. 内乡缸炉烧饼是河南省南阳市内乡县的特产。内乡缸炉烧饼以酥、香、甜、鲜远近闻名。内乡缸炉烧饼的做法是在面内拌以小磨油,盐、葱等和成面块,多次揉、醒,再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼,抹上糖稀,待色黄。
3. 内乡卷煎是河南省南阳市内乡县的特色小吃。内乡卷煎又叫菜蟒,是内乡一种典型的农家常饭。内乡卷煎的做法是将死面擀成薄皮把馅匀摊其上,卷成筒状,两手各持一端,往中间一挤,使面皮起皱,上笼蒸熟即用。
4.灌涨油旋
“筛筛,隔隔,大舅来了吃啥饭?打鸡蛋,烙油旋,不吃不吃两大碗”。旧时农村平日无馍,有客人到,发面蒸馍来不及,就形成了烙油旋待客的习俗。制法:将面和成团,糅至腻软,擀成饼。先淋一层香油,均匀撒上葱花细盐…
十、特色小吃是做水饺好还是面食好?
特色小吃做水饺好。饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间地方小吃,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。民间有“好吃不过饺子”的俗语。