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佛手白菜做法大全? 佛手饼做法大全?

2024-11-22 01:41:29家常美食

一、佛手白菜做法大全?

白菜300g

肉馅的做法大全

肉馅100g

辅料 2种

葱适量姜适量

调料 5种

油适量盐适量香油适量生抽适量淀粉适量

步骤:1肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀。

步骤:2加入水淀粉搅打至上劲。

步骤:3白菜帮洗净,切成8厘米的块。

步骤:4锅中烧开水,白菜帮放进去焯至透明。

步骤:5直接捞入冷水中。

步骤:6沥干水分,取一片放在盘中。

步骤:7从白菜帮中间均匀的划4刀。

步骤:8把肉馅放在上

步骤:9把白菜帮折成佛手形状。

步骤:10依次做好,码放整齐。上蒸锅蒸制10分钟。

步骤:11把滤出的汤汁倒入炒锅中,芶入薄芡,淋入香油。

步骤:12把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。

二、佛手饼做法大全?

主料

佛手瓜适量

面粉适量

辅料

盐适量

步骤一

1.准备食材:佛手瓜1个,蛋3个,面粉和玉米粉适量。

步骤二

2.佛手瓜洗净切粒,葱切粒。

步骤三

3.把佛手瓜、葱、盐放入面粉盆里。

步骤四

4.打入3个鸡蛋拌抣。

步骤五

5.锅内倒油,倒入拌好的馅料摊平,盖上盖。

步骤六

6.几分钟后,打开锅盖。好了

步骤七

7.切开装盘,可以吃了。

三、佛手凉拌做法大全?

食材:

佛手瓜1个, 胡萝卜1根 ,米醋2勺 ,生抽1勺, 盐、糖、辣椒油,韭菜、芝麻油适量

具体做法:

1先将佛手瓜削掉外皮,然后用擦板擦成丝。

2胡萝卜也同样去掉外皮,擦成丝。然后将两种蔬菜放入盆中,撒入3克食用盐抓匀。

3略腌制,直到菜丝变得微软,有汤汁渗出即可。

4将腌好的菜丝取出,用清水洗两遍。

5捞出沥水,并挤干水分,然后加入芝麻油,辣椒油,米醋,生抽,糖和少许盐,再撒点韭菜末或者香菜末都可以。

四、家常菜肴做法大全?

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料:

芦笋150克;木耳30克;火腿1根;

盐1克;油10克;

做法和步骤

1.要说明的是芦笋,木耳都焯水,火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐,芦笋和木耳焯水的时候放盐,这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油,先下火腿翻炒一下,闻到香味后,把火腿拨到一遍,倒入鸡蛋液小火煎,待鸡蛋凝固后,用锅铲弄散,这时,再将芦笋倒入,三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。

五、红烧佛手的做法大全?

主料:

佛手瓜300克

排骨汤一碗

辅料:

油适量

盐适量

姜两片

八角一枚

白糖10克

生抽适量

老抽适量

蔬之鲜适量

做法:

1. 佛手瓜去皮后洗净。

2. 洗好的佛手瓜对半切开去除瓜籽后切成小块。

3. 准备一碗排骨汤或鸡汤。

4. 烧锅上火,冷油放入白糖,用小火慢慢炒至白糖融化发黄起泡。

5. 放入切好的佛手瓜翻炒上色。

6. 倒入排骨汤煮沸。

7. 放入姜片和八角。

8. 放入少量盐和一些生抽、老抽。

9. 用中小火烧至瓜熟绵软,收汁后放入少许蔬之鲜炒匀。

10. 淋入少许香油上色后即可起锅食用

六、佛手豆腐的做法大全?

原料:佛手 (80克)

豆腐 (40克)

小干虾 (5克)

大葱 8克

鲜姜 5克

生抽 4克

盐,味精 各适量

做法:1.佛手80克,去皮,洗净,切成菱形块儿待用。

2.豆腐40克。切成小块儿,待用。

3.小干虾5克。准备好待用

4.大葱8克。剥好,洗净,切碎待用。

5.鲜姜5克。洗净,切碎待用。

6.锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放入葱姜煸炒,放入小干虾同炒,待葱姜煸炒出香味,放入佛手翻炒,加入生抽翻炒。

7.最后放入豆腐,适当翻勺,加水适量,放盐调口,微炖,收汁,放味精调味,出锅。

七、腌佛手的做法大全?

1.将佛手瓜洗净,去掉种子,切薄片,放入盐水中浸泡约10分钟后,冲洗滤干。盐水约是500cc/1小匙,盐是份量外。小佛手瓜不用削皮,老一点的佛手瓜削皮口感较好。

2.将佛手瓜放在密封袋中,放入味噌、味醂、糖混和的酱汁。

3.排掉袋子中的空气,将其弄平,然后在冰箱中冷藏4个小时以上或隔夜。佛手瓜味噌入味,甘甜香脆,好吃。

八、佛手汤的做法大全?

食材准备:

莲子10g、桂圆10g、广佛手10g、陈皮3片、猪瘦肉250g、百合适量、食盐适量

步骤:

1、莲子浸泡片刻,可去除莲子心,桂圆、百合洗净。

2、陈皮洗净,去除表面的筋膜,撕成小瓣。

3、猪瘦肉切成滚刀块,放入锅中冷水焯水,撇去浮沫,去除血水捞起备用。

4、锅中放入广佛手、桂圆肉、莲子,瘦肉、加入足够的清水大火开了以后小火煮1小时,最后加入百合、陈皮再煮20分钟。加适量盐调味即可。

九、佛手云糕做法大全?

食材:糯米粉100g 温水75g 红糖粉 、黑芝麻、核桃仁适量。

方法步骤

1.取100g糯米粉,并加入75g温水,搅拌揉捏成团。将其放在盘子上按扁铺平,再盖上保鲜膜,入锅蒸15分钟。

2.盖上保鲜膜时,可以避免水汽掉落,增加面团黏性。而后再将红糖、核桃仁、黑芝麻,倒入料理机中打碎备用。

3.然后再取适量的糯米粉倒入无水无油的平底锅中,使用小火炒至轻微泛黄。而蒸好的面团稍微放凉后,分成2份,撒上熟粉放至粘连,用擀面杖擀成稍有厚度的面皮。

4.再把红糖核桃馅儿铺满面皮卷起,用刀切成小段,转盘即可。

十、鸭子的做法大全 家常菜做法?

鸭子可以做以下菜式:茶树菇焖鸭, 清蒸鸭子,炒鸭肉 ,冬瓜炖鸭 。

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