佛手白菜做法大全? 佛手饼做法大全?
一、佛手白菜做法大全?
白菜300g
肉馅的做法大全
肉馅100g
辅料 2种
葱适量姜适量
调料 5种
油适量盐适量香油适量生抽适量淀粉适量
步骤:1肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀。
步骤:2加入水淀粉搅打至上劲。
步骤:3白菜帮洗净,切成8厘米的块。
步骤:4锅中烧开水,白菜帮放进去焯至透明。
步骤:5直接捞入冷水中。
步骤:6沥干水分,取一片放在盘中。
步骤:7从白菜帮中间均匀的划4刀。
步骤:8把肉馅放在上
步骤:9把白菜帮折成佛手形状。
步骤:10依次做好,码放整齐。上蒸锅蒸制10分钟。
步骤:11把滤出的汤汁倒入炒锅中,芶入薄芡,淋入香油。
步骤:12把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。
二、佛手饼做法大全?
主料
佛手瓜适量
面粉适量
辅料
盐适量
步骤一
1.准备食材:佛手瓜1个,蛋3个,面粉和玉米粉适量。
步骤二
2.佛手瓜洗净切粒,葱切粒。
步骤三
3.把佛手瓜、葱、盐放入面粉盆里。
步骤四
4.打入3个鸡蛋拌抣。
步骤五
5.锅内倒油,倒入拌好的馅料摊平,盖上盖。
步骤六
6.几分钟后,打开锅盖。好了
步骤七
7.切开装盘,可以吃了。
三、佛手凉拌做法大全?
食材:
佛手瓜1个, 胡萝卜1根 ,米醋2勺 ,生抽1勺, 盐、糖、辣椒油,韭菜、芝麻油适量
具体做法:
1先将佛手瓜削掉外皮,然后用擦板擦成丝。
2胡萝卜也同样去掉外皮,擦成丝。然后将两种蔬菜放入盆中,撒入3克食用盐抓匀。
3略腌制,直到菜丝变得微软,有汤汁渗出即可。
4将腌好的菜丝取出,用清水洗两遍。
5捞出沥水,并挤干水分,然后加入芝麻油,辣椒油,米醋,生抽,糖和少许盐,再撒点韭菜末或者香菜末都可以。
四、家常菜肴做法大全?
家常菜芦笋火腿木耳炒蛋
材料:
芦笋150克;木耳30克;火腿1根;
盐1克;油10克;
做法和步骤
1.要说明的是芦笋,木耳都焯水,火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐,芦笋和木耳焯水的时候放盐,这菜炒的时候就可以不用再放盐。
2.锅中放油,先下火腿翻炒一下,闻到香味后,把火腿拨到一遍,倒入鸡蛋液小火煎,待鸡蛋凝固后,用锅铲弄散,这时,再将芦笋倒入,三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。
五、红烧佛手的做法大全?
主料:
佛手瓜300克
排骨汤一碗
辅料:
油适量
盐适量
姜两片
八角一枚
白糖10克
生抽适量
老抽适量
蔬之鲜适量
做法:
1. 佛手瓜去皮后洗净。
2. 洗好的佛手瓜对半切开去除瓜籽后切成小块。
3. 准备一碗排骨汤或鸡汤。
4. 烧锅上火,冷油放入白糖,用小火慢慢炒至白糖融化发黄起泡。
5. 放入切好的佛手瓜翻炒上色。
6. 倒入排骨汤煮沸。
7. 放入姜片和八角。
8. 放入少量盐和一些生抽、老抽。
9. 用中小火烧至瓜熟绵软,收汁后放入少许蔬之鲜炒匀。
10. 淋入少许香油上色后即可起锅食用
六、佛手豆腐的做法大全?
原料:佛手 (80克)
豆腐 (40克)
小干虾 (5克)
大葱 8克
鲜姜 5克
生抽 4克
盐,味精 各适量
做法:1.佛手80克,去皮,洗净,切成菱形块儿待用。
2.豆腐40克。切成小块儿,待用。
3.小干虾5克。准备好待用
4.大葱8克。剥好,洗净,切碎待用。
5.鲜姜5克。洗净,切碎待用。
6.锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放入葱姜煸炒,放入小干虾同炒,待葱姜煸炒出香味,放入佛手翻炒,加入生抽翻炒。
7.最后放入豆腐,适当翻勺,加水适量,放盐调口,微炖,收汁,放味精调味,出锅。
七、腌佛手的做法大全?
1.将佛手瓜洗净,去掉种子,切薄片,放入盐水中浸泡约10分钟后,冲洗滤干。盐水约是500cc/1小匙,盐是份量外。小佛手瓜不用削皮,老一点的佛手瓜削皮口感较好。
2.将佛手瓜放在密封袋中,放入味噌、味醂、糖混和的酱汁。
3.排掉袋子中的空气,将其弄平,然后在冰箱中冷藏4个小时以上或隔夜。佛手瓜味噌入味,甘甜香脆,好吃。
八、佛手汤的做法大全?
食材准备:
莲子10g、桂圆10g、广佛手10g、陈皮3片、猪瘦肉250g、百合适量、食盐适量
步骤:
1、莲子浸泡片刻,可去除莲子心,桂圆、百合洗净。
2、陈皮洗净,去除表面的筋膜,撕成小瓣。
3、猪瘦肉切成滚刀块,放入锅中冷水焯水,撇去浮沫,去除血水捞起备用。
4、锅中放入广佛手、桂圆肉、莲子,瘦肉、加入足够的清水大火开了以后小火煮1小时,最后加入百合、陈皮再煮20分钟。加适量盐调味即可。
九、佛手云糕做法大全?
食材:糯米粉100g 温水75g 红糖粉 、黑芝麻、核桃仁适量。
方法步骤
1.取100g糯米粉,并加入75g温水,搅拌揉捏成团。将其放在盘子上按扁铺平,再盖上保鲜膜,入锅蒸15分钟。
2.盖上保鲜膜时,可以避免水汽掉落,增加面团黏性。而后再将红糖、核桃仁、黑芝麻,倒入料理机中打碎备用。
3.然后再取适量的糯米粉倒入无水无油的平底锅中,使用小火炒至轻微泛黄。而蒸好的面团稍微放凉后,分成2份,撒上熟粉放至粘连,用擀面杖擀成稍有厚度的面皮。
4.再把红糖核桃馅儿铺满面皮卷起,用刀切成小段,转盘即可。
十、鸭子的做法大全 家常菜做法?
鸭子可以做以下菜式:茶树菇焖鸭, 清蒸鸭子,炒鸭肉 ,冬瓜炖鸭 。