湖北小伙做的名小吃？ 湖北黄冈小吃？
一、湖北小伙做的名小吃？
是烤鱼。
湖北省是中国著名的美食之乡，有很多独具特色的小吃。以下是湖北省十大经典小吃的做法介绍：
1. 热干面：将面条煮熟，沥干水分，加入辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、蒜泥等调料拌匀即可。
2. 豆皮：将豆腐干磨成豆浆，加入淀粉搅拌均匀，倒入平底锅中用小火煮至凝固，切成小块即可。
3. 烤鱼：将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，撒上葱姜蒜末和各种调料，放入烤箱中烤制，烤至外焦里嫩即可。
4. 牛肉粉：将牛肉切成薄片，用盐、酱油、花椒粉等调料腌制片刻，再用沸水焯水，捞出备用。将米粉煮熟，加入牛肉片、豆芽、香菜等配料，淋上辣椒油、醋、蒜泥等调料即可。
5. 武汉热干花生：将花生炸至金黄色，加入辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、蒜泥等调料拌匀即可。
6. 烤鸭脖：将鸭脖用料酒、姜片、蒜末、五香粉等腌制一段时间，再用烤箱或烤架烤至金黄色即可。
7. 热干豆皮：将豆皮切成小块，加入辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、蒜泥等调料拌匀即可。
8. 莲藕糕：将莲藕切成细丝，加入糯米粉、糖、盐等调料拌匀，蒸熟后切成小块。
9. 烤鱼翅：将鱼翅用盐、酱油、花椒粉等调料腌制一段时间，再用烤箱或烤架烤至金黄色即可。
10. 油豆腐：将豆腐切成小块，用油炸至金黄色，再加入辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、蒜泥等调料拌匀即可。
二、湖北黄冈小吃？
以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料后色香味俱佳，营养丰富。
2、蕲春酸米粉蕲春酸米粉是蕲春名优土特产品。起始于清代嘉庆年间，曾作皇宫御食，史上久负盛名。
3、浠水蜜汁莲藕
浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”，为当地名菜。
4、麻城肉糕
大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕席”的10道菜中，头道就是肉糕。麻城肉糕为麻城传统名菜。
5、黄州东坡肉
驰名全国的“东坡肉”，这一楚乡湖北特有的传统名菜，素为人们所熟知，它是由苏轼亲手制作始创于黄州。后来，随着苏轼的升迁，此菜传遍大江南北，曾相继被介绍流传于苏、杭等。并受到人民的崇高赞誉。
6、黄梅野鸭炒酸菜
7、英山灌肠豆腐
地佐酒下饭风味名菜。
8、团风狗脚
“狗脚”是黄冈团风镇的特产，因产品形似狗脚，故名。其色泽金黄，松酥香甜，如用塑料食品袋装，可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。
三、湖北著名小吃？
三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃，也是武汉人早点（武汉人称“过早”）的主要食品之一；三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。
热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以作为主食，营养早餐，
四、湖北民间小吃,鱼豆腐怎么做？
－ 准备食材 －北豆腐 300克鸡蛋 1个大料 适量葱 适量姜 适量蒜 适量干辣椒 适量醋 适量老抽 适量盐 适量糖 适量清水 适量－ 步骤 －1.豆腐切片，鸡蛋打散，放入少许盐，将豆腐片放入蛋液中，粘匀蛋液2.锅中放油，油热后放入豆腐煎至两面金黄3.锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香，下入煎好的豆腐4.然后放入陈醋，大火煮开，逼出醋的香味，再加入老抽、盐、糖调味。最后加清水没过豆腐，炖至汤汁浓稠即可出锅－ 小贴士 －用炖鱼的方法来炖豆腐，做出的豆腐滋味浓厚，口感香滑，比鱼吃起来更是滋味悠长，而且，其简单的做法、香浓的口味、软嫩的口感、丰富的营养颇受大家的喜爱。
五、怎样做湖北襄阳小吃油麻尖？
襄阳油膜尖是道地特色小吃，襄阳人春节必备食品，它的名字不叫油馍尖，叫：油馍筋，很筋道的意思！
襄阳油馍筋家乡美味是襄阳四大美食之一，刚出锅的油馍筋儿黄澄澄，油汪汪，外焦里嫩，是我小时候最喜欢的食物，也是很多襄阳人的面食最爱，油馍筋和小米辣早晚吃这是黄金搭配，咬上一口刚出锅的油馍筋真的是一种美食享受。
本人曾经制作过油馍筋，因为我用老酵制作，口感吃起来更好，先取2oo克左右面粉和2百克老醋4o度温水搅拌，根据气温放在溫度适当中，等面醒后备用，面醒大约几小时，在夏天不用几小时很快开了！
这时把你需要制作多少的面粉放在大盆里，把醒开的老酵倒入盆中，如果面粉十斤以上，可以对点发酵粉，这样可以提前开，这时把适量温水恨面多少搅拌好，不要太硬，和好面后在冬季需要保温，放在床上，用电热毯加温，上面盖上被子即可。
面开后放入，适量碱，十斤面2oo左右碱，在倒入盐适量，姜蒜苗切碎，增加味道！这时准备好热水，双手揉面，直到把面揉的手不粘面，一拉一尺长才可以。
面和好后放入桶中，大盆也可在二次等面开，这时候面很细，面开了会有蜂窝状就可以炸油馍筋了。
炸油馍筋前，把油放入锅中加热，待筷子在油锅中起泡后郞可开始炸了。
这方法是我制作流程和配料，每个人制法大同小异，如果想吃的口感更美，在倒入面粉时r加几个鸡蛋，量自己掌握，自已吃鸡蛋多几个也可。以上是我制作油馍筋全部介绍，每个城市地区个人口味不一，欢迎大家流言互相学习！
六、学做外卖小吃有前途吗？
做外卖小吃肯定有前途啊。现在的年轻人都比较懒，都喜欢点外卖，你如果做小吃的话，刚好符合年轻人的。饮食习惯。所以你做这个学会了的话，做的好，一年年赚百万真的是不成问题。
七、哪里可以学做油炸食品，学做油炸小吃哪里好？
其实这个很简单。我觉得油炸类的食物真的很好做。现在短视频那么发达。到处都是教程多学做几次，自己改良。还是很简单的。
八、想学做特色小吃，学什么好?怎么学？
可以去重庆新东方烹饪学院。小吃系列品种众多，有：钵钵鸡、烧烤、烤鱼、卤菜、串串、奶茶、包子馒头，只要你想学的美食，基本上都有。学习时间也很短，最快4天就学会了，零基础也可以学，老师很专业，很有耐心，是一对一的教哈，完全不用担心学不会。学校毕业的学生好多都出去开店、摆摊，生意好得很。
九、学做湖北武穴辣酱简单做法？
湖北辣椒酱步骤
1.红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。
2.蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎。
3.大蒜剥皮后用刀切碎。
4.细细剁成蒜蓉。
5.锅里加适量植物油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制。
6.放入一大汤匙白糖，炒均匀。
7.倒入50克白醋(用酿制白醋，不建议用勾兑白醋),炒匀。
8.倒入剁好的辣椒，小火翻炒。
9.小火炒制辣酱粘稠时放入适量精盐。
10.关火，倒入蒜蓉翻炒均匀即可，不喜欢蒜香味道的可少放蒜蓉或加入蒜蓉翻炒几分钟后再关火。
湖北辣椒酱小贴士一点小的建议：
1、辣椒选用红色，肉厚的最好。蒸辣椒要去蒂再蒸制。剁制辣椒时候要带一次性手套，并注意不要让辣椒溅到眼睛或皮肤上。
2、白醋有两种制造工艺，分为用醋精勾兑白醋和酿制白醋两种。要用酿制白醋，不建议用勾兑白醋。
3、大蒜要细细的剁碎并在关火以后放入，利用辣酱的余热即可把蒜蓉捂熟，这样的酱才蒜香浓郁。
4、不喜欢辣椒籽的可在辣椒蒸熟以后，用刀顺着辣椒长度方向切开然后倒入清水里淘洗即可去掉辣椒籽，淘洗后控净水即可进行下步操作。
十、湖北好吃的小吃？
武汉的热干面、三鲜豆皮、桂花糊米酒、四季美汤包、武昌鱼、豆丝，郧阳的三合汤，沔阳的三蒸，襄阳的牛肉面等，欢迎大家来湖北品尝。