干蘑菇炖鸡干蘑菇泡多久？
一、干蘑菇炖鸡干蘑菇泡多久？
干蘑菇要用冷水泡，如果你晚上要吃早上泡一把，晚上就可以做了。
二、怎样泡干蘑菇？
干蘑菇一定要洗净，倒掉脏水去掉根部，然后把它用温开水40度左右，进行泡发，盖上盖比较快一点，泡的时候要用手搅一搅，然后用手把蘑菇捞出来，放进一个空盆再加一些温水，再把刚才那盆泡过的水上面比较干净的倒进去，再盖上盖，把原来那盆底下都是泥沙的水倒掉，蘑菇泡好以后就可以食用，为了保持原汁原味，把泡蘑菇的水，澄清以后，最上面那一部分水要用上最好……
三、干蘑菇要泡多久干蘑菇泡发的小窍门？
干蘑菇，也就是我们常说的干香菇，若是那种个头小的,应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分),个头较大的,应该泡发8——12小时(由水温区分)。
我们日常操作都是用凉水,头天晚上泡发,第二天中午食用
干蘑菇泡发的小窍门：
还可以用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。
泡干蘑菇的时候可以不停地晃动水，使它发得更快。
拓展资料，干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品。香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。
四、干蘑菇泡多久发酸？
6个小时
干蘑菇，也就是我们常说的干香菇，若是那种个头小的,应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分),个头较大的,应该泡发8——12小时(由水温区分)。
我们日常操作都是用凉水,头天晚上泡发,第二天中午食用。
如果你觉着这样太麻烦的话,可以提前一两天就泡发,因为冬菇在常温下,即使是泡上72小时,也不会发粘变质的,何况现在还有冰箱帮忙,即使是一周也不成问题的。干蘑菇泡发的4个小窍门：
4、还可以用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。
五、如何泡发干蘑菇？
干蘑菇泡发的4个小窍门
干蘑菇泡发的4个小窍门1、泡洗时，先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。2、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。3、另外，浸泡蘑菇的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中。这样泡洗过的蘑菇不但不牙碜，而且能保持蘑菇的原有香味和营养。4、还可以用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡干蘑菇的时候可以不停地晃动水，使它发得更快。小贴士：鲜蘑菇最末端的部分要剪掉蘑菇是我们日常菜肴中最常见的辅助菜，其身上的各个部位都具有不同的营养。其中新鲜、幼嫩的蘑菇盖是菌盖营养含量最高的，口感也是十分的嫩滑，但蘑菇的根部却比较难烹制，为此我们在烹饪时最好是将其根最末端的部分剪掉。在清洗时，由于蘑菇表面有黏液、泥沙粘在上面，不易清洗。可在水里放一点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗（蘑菇就像海绵，可以吸水，因此不要长时间浸泡），或者放在淘米水中洗，泥沙很容易就能被洗掉。注意，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉，因为这个部位用盐水泡过也不易洗干净。
六、东北干蘑菇怎么泡？
东北干蘑菇的泡法：拿出需要量，放到容器里，着急用加热水，时间足够的话，加凉水，泡3-4小时左右，吃的时候清洗干净即可
七、干蘑菇要泡多久？
干蘑菇，也就是我们常说的干香菇，若是那种个头小的,应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分),个头较大的,应该泡发8——12小时(由水温区分)。
我们日常操作都是用凉水,头天晚上泡发,第二天中午食用。
如果你觉着这样太麻烦的话,可以提前一两天就泡发,因为冬菇在常温下,即使是泡上72小时,也不会发粘变质的,何况现在还有冰箱帮忙,即使是一周也不成问题的。干蘑菇泡发的4个小窍门：
4、还可以用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。
泡干蘑菇的时候可以不停地晃动水，使它发得更快。拓展资料干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品。香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。
另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品，其营养丰富，口感鲜美细嫩，历来被人们视为席上佳肴。
在香菇采摘后，将其烤制成干菇，不但可以提升其附加值，而且易于保存，销路也好。
分
八、泡干蘑菇的正确方法？
干蘑菇一定要洗净，倒掉脏水去掉根部，然后把它用温开水40度左右，进行泡发，盖上盖比较快一点，泡的时候要用手搅一搅，然后用手把蘑菇捞出来，放进一个空盆再加一些温水，再把刚才那盆泡过的水上面比较干净的倒进去，再盖上盖，把原来那盆底下都是泥沙的水倒掉，蘑菇泡好以后就可以食用，为了保持原汁原味，把泡蘑菇的水，澄清以后，最上面那一部分水要用上最好……
九、东北干蘑菇泡多久能吃？
东北的干蘑菇，泡在40度的温水中泡15分钟左右，拿出来挤干水分就可以做菜。
十、东北干蘑菇怎样泡发？
东北干蘑菇就要冷水慢慢发就可以了，也可以用热水快速泡，效果没有慢慢的好！