下奶鱼汤做法大全? 甜酒下奶做法大全?
一、下奶鱼汤做法大全?
主料
鲫鱼400克
辅料
豆腐200克
水发香菇数朵
配料
精盐适量
植物油适量
胡椒粉适量
花椒适量
生姜适量
干红辣椒适量
1. 鲫鱼宰杀,去鳞,去肚内黑皮择洗干净,两面斜切几刀。
2. 用姜片擦锅加少许植物油,爆香姜片。
3. 放入鲫鱼小火煎两面,不要把鱼弄碎。
4. 鲫鱼皮煎制变黄后加入清水,倒入少许料酒,放入干辣椒(不喜勿加),水发香菇。大火煮开后,改小火炖制。
5. 炖制40分钟后,放入豆腐块,精盐再炖制10分钟即可。撒入胡椒粉(不喜勿加),香菜段即可出锅。
6. 汤如奶汁般洁白的鲫鱼豆腐汤。
二、甜酒下奶做法大全?
甜酒有下奶的作用,可以直接做成粥,里面放点鸡蛋,很多人家里都喜欢喝这个,没有什么太多的讲究,不用太担心。
三、木瓜下奶汤做法大全?
步骤1
食材:木瓜1个,新鲜花生米150克,红枣10克,干桂圆30克,枸杞2克。
步骤2:木瓜去皮、去籽,切块。
步骤3:红枣去核。
步骤4:干桂圆切壳。
步骤5:砂锅中放入木瓜、花生米、红枣、桂圆,加入1升清水,中小火煲60分钟,放入枸杞,继续煮10分钟,盛出即可。
四、藕的下奶做法大全?
1、将莲藕节洗净,切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。
2、把莲藕250g,花生100g,红枣 10个全部用料一起放入砂锅内,加清水适 量,武火煮沸后,文火煮3小时。加入适量调料即可,食盐少许。
五、下奶咸汤的做法大全?
1、 菜品名称:鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼两条(约500克),豆腐250克,黄酒、葱、姜、盐、花生油、香油少许。
做法:
1、豆腐切成片,用盐、沸水煮5分钟后,捞出淋干待用。
2、鲫鱼去鳞,再去除内脏,将黄酒、盐抹在鲫鱼上,渍5—10分钟。
3、锅放在火上,加入花生油,将葱、姜爆香,将鲫鱼在锅中煎黄,加入适量水,用小火煮约50分钟,放入豆腐片,再放少许香油,即可食用
2、菜品名称:乌鸡白凤菇汤
材 料:乌鸡一只(约1000克),白凤菇50克,盐、黄酒、葱段、姜片、食用油适量。
做 法:
1、将乌鸡洗净待用。
2、将水放入锅内煮沸,将乌鸡、姜片、葱段放入锅内,加入黄酒,用小火煮至肉烂,放入白凤菇,再煮2—3分钟,即可食用。
六、下奶清汤的做法大全?
做法
1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后,用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟,备用。
2.嫩豆腐用清水轻轻过一下,然后切成小块状,用清水泡10分钟,可去除豆腥味,备用。
3.锅加热,倒入适量的油,用姜片把油撒开,小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄,把火调至最大,加入适量的清水烧开,倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右,加入适量的食盐、葱花即可。
七、鱿鱼下奶汤做法大全?
一、原料
主料:鱿鱼150克,猪里脊肉50克,菜心100克。
辅料:食用油、碱水、清汤各适量,大葱、姜各5克,料酒、胡椒粉、盐、味精各少许。
二、鱿鱼三鲜汤的制作方法
1.鱿鱼用碱水泡发30小时,洗净后切片。
2.菜心洗净,猪里脊肉切片,葱、姜均洗净,葱切段,姜切片。
3.炒锅置大火上,加食用油,放入葱段、姜片煸炒出香味,然后加汤、鱿鱼、肉片、料酒、盐,煮沸后撇去浮沫,再加菜心、味精、胡椒粉,待沸后即可起锅。
八、水果下奶汤做法大全?
牛奶300毫升、银耳100克、猕猴桃1个、圣女果5颗
做法
1、将银耳放入温水中进行浸泡,等完全泡开后,用剪刀剪碎即可。
2、圣女果用清水洗净,并将它切成两半。
3、猕猴桃用清水清洗干净,随后将外皮去除切丁备用。
4、银耳需要放入锅中,并放入适量的清水,一直到融化了。
5、然后将圣女果、猕猴桃、银耳放入牛奶中,就可以吃了。
九、牛奶下奶汤做法大全?
1、木瓜削皮去籽切小块。
2、装入炖盅。
3、加入适量水,盖过木瓜即可。
4、加入冰糖。
5、放进锅里隔水大火炖半个小时。
6、加入牛奶,再炖几分钟即可。
7、盛出食用。
十、山药下奶汤做法大全?
材料:老母鸡1只,山药1根,枸杞子30克,食盐、姜、料酒适量,小葱。
做法:
1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块。
2、葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
3、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开,撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒,放入姜片葱结,煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。
5、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
6、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。