豆菜馍馍的做法大全？ 芸豆菜饼子的做法大全？
一、豆菜馍馍的做法大全？
面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，醒发半个小时准备这些蔬菜，容易熟的蔬菜为主。粉条是必须的，这样会吸收蔬菜中的水分，使馅料不会太水。吃起来更好吃蔬菜处理一下，不需要切的太碎，切段即可。粉条用开水烫一下，切碎，豆腐皮泡软切碎，午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里，加入调料拌匀。
先加入一颗鸡蛋，但不要搅拌。等到待会面胚做好之后开始做饼时候搅伴
醒发之后的面团分成均匀的8份，再次揉圆待用。两个一组，总共可以做4个菜馍。
把所有的面剂子都擀开成大而均匀的薄饼
取一个饼胚摊开，放上刚才拌好的蔬菜，边缘留出来不要放。
再盖上一个饼，把边缘按紧，这样就做好了一个烙馍的胚子。
边缘一定要全部压紧，不然烙的时候会漏出汤来。
电饼铛用自主煎烤模式，先预热。
预热完成会有提示音，然后放入刚才做好的饼胚，开始烙饼。电饼铛是烙饼神器，饼皮焦脆而且不会糊，也不用看管。记得小时候妈妈做菜馍时候要一直看着，不小心就会糊了。
盖上电饼铛盖子，定时5分钟即可。最后饼皮焦黄，烙馍就做好了。
饼皮擀得尽量薄一些，这样才好吃。
二、芸豆菜饼子的做法大全？
1、将芸豆洗净后去除两头筋，掰成几段，锅中放入适量水，水沸腾后放入芸豆，将芸豆煮熟
2、将煮熟的芸豆切成小丁状
3、将切好的芸豆丁放入小盆中，然后打入两个鸡蛋
4、根据自己口味放入少量盐
5、搅拌均匀，让盐化开
6、放入适量面粉
7、加入适量凉开水，要一点点加
8、搅拌成稀一些的糊状
9、平底锅中放入适量调和油
10、油热后舀起一勺面糊放入锅中
11、将面糊均匀摊开，厚度要适中均匀
12、小火煎至底部凝固呈现焦黄色时翻面煎另一面
13、煎好后盛出，切成块状即可
三、西红柿土豆菜花的做法大全？
主料 1种
茄子
500g
辅料 5种
油适量
盐适量
鸡精适量
糖适量
陈醋适量
烹饪步骤 5步
步骤1
把茄子洗净，切刀块、辣椒切块。
步骤2
茄子泡水，炸起来更酥脆外焦里嫩。
步骤3
茄子切块挂淀粉。
步骤4
锅内放油，六七分热的时候，把茄条和辣椒片逐个放进去，炸至金黄色，倒出沥油。
步骤5
撒上葱姜。倒入调好的汁料，颠翻几下，装盘即可。
小贴士
调料配比：盐、糖、鸡精、陈醋、生抽，1:2:1:3.
四、豆菜的做法？
材料
主料：豆菜500g、面筋100g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量
糖醋豆菜
1
豆菜洗净控控水
2
面筋切丝
3
在碗里倒醋和酱油
4
放糖
5
放水淀粉
6
把面筋用油煸炒一下
7
用花椒炝锅炸出香味
8
倒豆菜翻炒3分钟
9
再倒面筋翻炒
10
放盐翻炒
11
最后把兑好的糖醋汁倒里翻炒均匀出锅
五、家常菜肴做法大全？
家常菜芦笋火腿木耳炒蛋
材料：
芦笋150克；木耳30克；火腿1根；
盐1克；油10克；
做法和步骤
1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。
2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。
六、黑豆菜干骨头汤的做法大全？
步骤1黑豆骨头汤的做法大全
准备食材：猪大骨（买的时候就请店主将它剁开）、黑豆、花生、红枣
步骤2
花生和黑豆洗干净后用清水浸泡半个小时左右
步骤3
猪骨头稍微冲洗，跟清水一起入锅煮沸，汆汤后捞出，去除血腥味，汆烫猪骨头的水就不要了
步骤4
砂锅放入半锅冷水，将汆烫好的猪大骨和花生、黑豆都放进去，加入几片姜片
步骤5
盖上锅盖，设置煲汤键将食材煮熟
步骤6
最后还剩半个小时的时候，将红枣倒入锅中一起煮软
步骤7
加盐调味即可出锅了
七、鸭子的做法大全 家常菜做法？
鸭子可以做以下菜式:茶树菇焖鸭， 清蒸鸭子，炒鸭肉 ，冬瓜炖鸭 。
八、家常菜的做法大全集？
【清蒸鲈鱼】
材料：鲈鱼1条，小葱叶1把，植物油30克，蒸鱼豉油适量
1. 鲈鱼刮鳞、去内脏、去鳃，反复清洗干净；
2. 沿着脊椎骨两侧，从头向尾的方向用刀划开，深度有2公分左右；经过这样处理后，鱼能像流动时那样的状态，是趴着的，而不是躺着的；
3. 小葱叶一把，冲洗干净，把小葱叶紧紧地捋成一排，从一端缠绕，盘起来；
4. 将小葱躺着放，用利刀切成长长的葱丝；
5. 把切好的葱丝放凉水中浸泡，如果有冰水更好；
6. 将拉花刀的鲈鱼送入蒸箱里，100度，蒸8-10分钟，看鱼的大小来调整时间；蒸箱一分钟上汽可直接送入后再加热；如果用普通蒸锅，先把锅加热，等水沸腾后再把鱼送入蒸锅里，可防止升温过程中鱼肉中的水分流失过多而导致鱼肉变老；
7. 蒸好的鱼肉稍向外翻，鱼肉白嫩，鲜香气迎面扑来，整条鱼呈现自然的弯曲，非常灵动；
8. 鱼身上铺好卷曲的葱丝，用小锅烧点热油，趁热泼在葱丝上；葱丝有了油的浸润，颜色更加鲜亮，而且还被激发出了葱香；
9. 最后在鱼周边撒上适量蒸鱼豉油，红绿白相间的清蒸鲈鱼就好了，香，倍儿香！
【栗子炖鸡】
主料：鸡腿6只，栗子500克
调料：油少许，大葱半棵，八角1颗，料酒适量，酱油适量，盐适量，水2碗
1. 大鸡腿6只清洗干净，剥壳栗子准备好；
2. 鸡腿剁小块，用清水将骨渣冲洗掉，同时也将部分血水冲掉；
3. 锅中倒少许油，不要等油热，直接将鸡腿倒锅里，小火慢慢翻炒；
4. 炒到鸡腿略微缩小，将料酒和大葱段倒入锅中，继续翻炒；
5. 待鸡腿继续缩小，且锅中的汤汁减少时，倒入适量酱油、盐、热水；盖盖子，小火焖炖20分钟；
6. 将栗子倒入锅中，搅拌几下，使栗子全部浸在汤中，盖盖子，小火焖炖15分钟出锅。
九、银鱼的做法大全 家常菜？
银鱼的做法
食材：银鱼200克，生姜3片，小葱一根，白芝麻适量，鸡蛋一个，淀粉适量，盐适量，白胡椒碎适量，料酒适量，鸡精适量，油适量。
步骤一：清洗干净银鱼，放入碗中。加盐、料酒、鸡精、白胡椒碎、少量五香粉，再加入葱姜去腥，拌匀，把银鱼腌制15分钟。
步骤二：将鸡蛋打入碗中，加2大勺淀粉，搅拌均匀。往蛋糊中加入蛋糊一半量的油，调成浓稠的脆皮糊。
步骤三：往腌制好的银鱼碗里撒上少量的淀粉，拌匀。使银鱼表面沾上少量的淀粉，再把银鱼放入脆皮糊中，均匀地裹上一层脆皮糊。
步骤四：锅内倒油，油温烧至6成热放入裹好脆皮糊的银鱼炸制。
步骤五：炸到银鱼表面起脆壳儿即可捞出沥油，油温继续加热，将炸好的银鱼再倒入锅中复炸一遍，炸到金黄酥脆，即可。
十、萝卜家常菜的做法大全？
第一道，萝卜丸子汤。这时节应该以汤菜为主。这道丸子萝卜汤比较适合秋季喝
食材：白萝卜适量，肉沫适量，姜粒、姜片、盐各适量
做法：
1.白萝卜切成条后在沸水中焯一下，一部分加入肉末中，并放姜粒、盐顺时针方向调匀备用
2.水煮开后，放少量盐、姜片再烧开入萝卜肉丸，开后转小火煮一小会儿让丸子熟透在焖煮1分钟即可
第二道，凉拌萝卜丝
食材：白萝卜300克、盐、鸡精、香油各适量
做法：
1.萝卜切丝。蒜拍碎至上
2.锅热油，加花椒，干辣椒小火爆香，捞出不要
3.油趁热浇到蒜碎上，拌匀。加盐，米醋，香油，蚝油，拌匀即可
第三道，炒萝卜片
食材：白萝卜适量，大蒜适量，盐适量，生抽适量
做法：
1.萝卜切片，大蒜切片
2.锅里放油，倒入大蒜和萝卜片，炒香了放盐，倒入生抽和水，煮熟，放点葱花起锅
第四道，肉丝萝卜饼
食材：白萝卜一个，味精适量，葱花适量，面粉适量，盐适量
做法：
1.白萝卜洗净，去皮，擦丝
2.面粉调成糊状，但不要太稀了，要厚一些
3.将萝卜丝放进面糊，加盐、味精、葱花搅匀
4.锅里加油，烧热，将面糊舀一大勺，做成饼状，厚薄皆宜
5.待到面皮两面金黄即可