藕可以做成腌菜长期保存吗？

一、藕可以做成腌菜长期保存吗？

可以的。

先焯热水放盐，凉后，然后再将食醋热开凉后，放入藕，保质期会长一些。平时取部分加料即餐都是很好的必备食材，对老人和孩子同时也是营养的一道家常菜。

二、藕要怎么做成藕泥？

1.洗净莲藕，去皮，切掉头尾。

2.莲藕切成薄片，稍微用水冲洗一下。

3.放入蒸锅中蒸30分钟左右，蒸好的莲藕有种清香味。莲藕不好蒸熟，即使蒸了很长时间，仍然感觉没有很糯。

4.将蒸好的莲藕，放入料理机中加少量水打成泥。

5.挖两勺莲藕到冲好的米粉里，搅拌均匀，就可以了

三、桂花可以做成哪些小吃？

可以做成许多种小吃。

1，桂花水晶月饼，2，桂花心点心，

3，桂花糕，4，桂花五仁饼，

5，桂花汤圆，6，桂花芝麻饼，

7，桂花香饮料，8，桂花香型酒，

9，桂花红枣粥，10，桂花鱼，

11，桂花莲子羹，12，桂花茶，

13，桂花奶茶，14，桂花糖，

15，桂花酥鸭，16，桂花香肠，

17，桂花密饯，18，桂花酱。

四、桃子太多可以做成什么小吃？

以下是一些常见的桃子小吃：

桃子蛋糕：将桃子去核取肉，加入鸡蛋、糖、面粉等食材，制成蛋糕后烤制而成。

桃子露：将桃子去核取肉，加入糖、水等食材，煮沸后加入冰块，制成露水。

桃子糖葫芦：将桃子去核取肉，沾上糖浆，串在竹签上，然后沾上芝麻、白糖等食材。

桃子酸奶：将桃子去核取肉，加入酸奶、糖等食材，搅拌均匀后冷藏。

桃子酱：将桃子去核取肉，加入糖、酱油、醋等调料，煮制而成。

桃子派的简化版：将桃子去核取肉，加入面粉、糖、黄油等食材，制成派皮，然后填入桃子肉、糖、奶油等食材，烤制而成。

五、怎么把藕做成藕粉？

制作方法：

1、“洗”：用抹布、稻草等将鲜藕外表粘附的淤泥洗掉，然后切去藕节、烂藕梢，削去表皮脏斑，用筷子将藕段塞泥的孔洞通洗干净。

2、“擦”或“磨”：将洗净的藕段用搓板在木板内擦成糊状，或者用手工及切丝机切碎，然后置于石磨上磨成浆液，磨时要边提藕丝边加水，使磨出的浆液均匀细腻，有条件的可用打浆机、磨碎机加工成藕浆。

3、“滤”把藕浆倒入白布袋中，在木盆或缸面上搭上木框架，白布袋即放在木框架之上，然后用木板加石头压下，使藕浆液与藕浆渣分离，压时要先轻后重，不要过急过重，以免布袋破裂。压后的藕渣取出加适量清水搅拌，再倒入布袋内，重滤一次，去除袋中藕渣(可做配合饲料)。

4、“沉”：将藕浆充分搅拌后，静置5小时以上，除去上清液(可做肥料)浆，沉淀下的粉团即为湿藕粉。

5、“晒”：先铲去湿藕粉表层浮渣，然后将湿藕粉块切成片或刨碎摊在竹上曝晒，晒到一触即粉碎为止。以含水量在20％以内为好，晒场应防止风沙或杂质飞入，影响品质。如果要制纯藕粉可在半成品中再加入一定比例的糖精或白糖。如果要制代藕粉，可在藕粉中再加入一定比例的山芋粉。

六、南京可以带走小吃有那些？

南京的特色美食可以打包带走的不要太多哦，首先是鸭子，我经常给外地的亲朋好友打包家门口的盐水鸭和烤鸭带回家，味道正宗，都是真空包装夏天放一个星期都不会坏，有时也打包鸭胗、鸭四件给他们带回家；

第二鸭血粉丝，现在商家有真空包装好的，直接带走，不想拎太多直接快递回去；冬天时候我会在南京灌好香肠和香肚，给外地的亲戚打包带走；还有南京七家湾的干切牛肉，打包带回去尝尝，当零食当主菜都可以，越嚼越香，牛肉一丝丝的感觉，特别好吃。

七、藕发黑怎么做成白？

一般是浸泡一下子就好了，或者是用清水泡着。

清水中浸泡：适合炒或拌莲藕，这样既能脆爽的口感，又能减缓氧化变黑。同时在水中加点醋，能进一步延缓褐变，并能让莲藕更加脆爽。

八、干面藕是什么做成的？

干面藕是荞麦面做成的，它的味道是比较受到人们追捧的，特别是在夏至这个节气的时候，有很多的人对这道美食也是特别喜欢吃的，每当人们到了周末的时候，都会喜欢带着家人们去小吃街上面购买这种美食的，它的价格也是比较便宜的呢。

九、小吃包括那些？

广东风味小吃的马蹄糕、广式肠粉、糯米糕、猪肠碌、血鳝饭、炒米饼、桃粿、牛肉粿条、糖葱薄饼等;上海小吃的生煎馒头、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、海棠糕等;四川小吃的蚵仔煎、四川酸辣粉、川北凉粉、棒棒鸡、四川凉糕等风味特色小吃。

血鳝饭：血鳝饭是广东阳江一道很有地方特色风味的小吃。血鳝肉质肥而嫩滑鲜美，脂肪含量少，含有丰富的维生素。血鳝饭，香味浓郁，让人在不觉间胃口大开，被认为一种较适合女士食用的海鲜产品，也是男人生精强身的不二之选，用来炮制血鳝饭，对于体质虚弱者，确属大补，是很受当地人喜欢吃的一道美味小吃。血鳝饭制作简单，食材就普通家常用的食材：血鳝、猪肉、香葱、蒜仔、大米。

糯米糕：糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的传统糕类地方风味小吃。常见的有：香甜糯米糕、豆沙糯米糕、双色芝麻糯米糕、绿茶红豆糯米糕、日式香草椰味糯米糕、红枣夹心糯米糕、花生糯米糕、南瓜糯米糕、芋头糯米糕、紫薯糯米糕等。制作简单，以香甜糯米糕为例，只要材料是：糯米、白糖、蜂蜜。

四川酸辣粉：这是一道主粉由红薯，红苕，豌豆按比较好比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成的四川省、重庆市等地的特色传统名风味小吃。制作酸辣粉主要食材：粉条，葱末，姜末，蒜泥，豌豆尖，香菜，香芹末，榨菜丝，花生豆，黄豆，芝麻

十、地方小吃怎么做成自己品牌小吃？

加大宣传力度，注重产品质量，才能做成自己品牌小吃