清炒扯莲做法大全？ 家常菜炒西兰花做法大全？

一、清炒扯莲做法大全？

食材：扯莲、香菜、小米椒、蒜、姜、盐、白糖、白醋、花椒油。

做法：

1、新鲜的扯莲1个，香菜3根，小米椒3根，蒜2粒，姜1块准备好。

2、扯莲清洗干净，用刀去掉外皮，再把两头削去，一定要把皮都去干净要不很梗。

3、将扯莲切片后切成细丝，泡入凉水中冲一下控干水分（泡过的扯莲丝，吃起来又甜又脆）。

4、香菜切掉根部，清洗干净切成段，小米椒也切成小段，蒜姜切成细末待用。

5、将香菜，小米椒，蒜姜末加入到扯莲丝中，加少许盐，白糖，2勺白醋，滴入花椒油，不喜欢可以不加。

6、用筷子搅拌均匀，快速简单味美，酸辣微甜，清脆爽口。

二、家常菜炒西兰花做法大全？

主料：西兰花400g

辅料：蒜15g，葱10g，红尖椒半个，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g

做法步骤 ：

1. 准备所有原料。

2. 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。

3. 锅内放入适量清水大火烧开。

4. 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。

5. 捞出沥干水分备用。

6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。

7. 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。

8. 这样一道家常炒西兰花就做好了。

三、五莲炒饼做法大全？

原料：猪肉、胡萝卜、鸡蛋、泡发木耳、土豆、薄饼、盐、酱油、油、水、糖、水淀粉。

做法步骤：

第1步、主材料准备。

第2步、猪肉切丝用油盐抓腌，鸡蛋摊成蛋皮切丝，其他同样材料切丝切细准备好。

第3步、胡萝卜丝、木耳丝以及土豆丝汆水备用。

第4步、调酱汁备用。

第5步、锅放少许油，肉下锅煸至稍微发白半熟捞起。

第6步、底油继续炒香刚才汆水的三丝。

第7步、三丝炒软后肉重回锅里翻炒。

第8步、倒入酱汁继续翻炒均匀。

第9步、最后放入薄饼和蛋皮。

第10步、翻拌均匀即可出锅。

四、莲白炒肉丝的做法大全？

步骤1.肉切丝，红椒切小，葱头洗净切段。

步骤2

莲藕，去皮。

步骤3.

切小，放入醋水里，防止氧化

步骤4.

肉丝加入料酒，淀粉，生抽，腌肉20分钟左右。

步骤5.

起油锅

步骤6

油烧热，放入肉丝翻炒至半熟，盛起。

步骤7

锅中余油加热，爆香葱段。

步骤8

放入藕丁。

步骤9

翻炒加入蚝油

步骤10

倒入肉丝

步骤11

加生抽，适量清水，改小火焖煮至入味。

步骤12

加入，红椒，白糖，鸡粉

步骤13

撒上葱花即可出锅。

五、花白炒辣椒做法？

莲花白一个

将莲花白切片洗净

干辣椒切断备用

热锅倒油，放入干辣椒翻炒

倒入莲花白翻炒至莲白熟透

调味，起锅装盘即可

六、炒花白做法？

法

1花白切成适合大小，粗大的杆、茎另外和叶子分开

2适量油烧热放入干辣段，再把葱花放入，再把切好的花白倒入爆炒 3 放入花椒粉盐白醋 4再放入柿子，青辣椒 熟后放入少许味精

七、茄子炒肉做法大全家常菜？

茄子适量三线肉适量，生姜适量，大蒜适量，葱适量，辣椒油适量，淀粉适量

1茄子去皮切成块生姜切成丝，大蒜切成片，葱切成段，三线肉切成薄片

2锅里倒入油，加入三线肉煸炒出油脂加入姜丝蒜片，葱段炒香，加入辣椒油加入茄子块翻炒

3加入一碗水闷煮五分钟倒入水淀粉大火收汁快速翻炒，加盐调味出锅

八、南瓜炒肉家常菜的做法大全？

主料

嫩南瓜适量，五花肉适量

辅料

姜少许，蒜少许，辣椒少许，纯净水少许，香菜少许，葱少许

调料

食用油少许盐少许，老抽少许，淀粉少许，料酒少许

南瓜炒肉片的做法步骤

1.南瓜去皮洗净切片。

2.五花肉洗净切片

3.加入料酒、老抽和淀粉腌制片刻，备用。

4.辣椒、姜和蒜切好待用。

5.香菜和葱切碎，备用。

6.锅烧热放油，倒入肉片大火翻炒一下，再倒入姜、辣椒和蒜爆香，继续倒入南瓜加盐和老抽调味，淋入少许水，翻炒片刻，收汁即可。

7.出锅装盘，撒些香菜和葱即食。

九、莲花白炒肉拌面的做法大全家常？

起锅烧油，放花椒爆香。倒入五花肉，翻炒均匀。

加1勺生抽、1勺豆瓣酱。

倒入莲花白，继续翻炒。

加1勺蚝油。

加少许盐，白糖，翻炒均匀即可。

十、香菇炒肉片的做法大全家常菜？

主料：

香菇300克

青椒一个

葱10克

盐少许

辅料：

肉片200克

胡萝卜50克

生抽5克

姜5克

做法：

1. 香菇清洗干净，配料备用。

2. 香菇、胡萝卜、青椒分别切片。

3. 葱姜切细丝，再放两个干红辣椒。

4. 炒锅里倒入食用油，油热后倒入葱姜丝和辣椒煸香。

5. 放入肉片翻炒，加入酱油上色。

6. 倒入香菇继续翻炒。

7. 倒入胡萝卜。

8. 翻炒几下后加入盐。

9. 最后加入青椒炒至断生即可出锅