紫苏炖肉做法大全？ 紫苏糍粑做法大全？

一、紫苏炖肉做法大全？

紫苏炖肉做法:

食材：

五花肉400克

紫苏叶25克

葱段姜片适量

八角香叶少许

冰糖5-6小块

食用油、料酒、生抽、老抽、盐适量

做法：

1、紫苏叶取25克左右，去硬梗洗净沥干，备用。

2、五花肉洗净切成块放入清水中汆一下捞出洗净，备用。葱段姜片，准备少许八角香叶，再来几块冰糖炒糖色用。

3、炒锅内加入适量食用油，放入5-6块冰糖用中小火将冰糖炒化。

4、放入五花肉转大火，让五花肉快速上色。

5、接着倒入葱段姜片和八角香叶，加入料酒、老抽和生抽炒匀。

6、加入水炖分钟炖煮35分钟。

7、待大火收汁后放入紫苏叶翻炒均匀焖2分钟，即可出锅。

二、紫苏糍粑做法大全？

食材：紫苏叶适量

面粉100g

鸡蛋（蛋清）1个

盐少许

水适量

食用油适量

步骤：

1.准备好所有食材，先将采收的紫苏叶洗净

2.先调面糊：鸡蛋一个（蛋清），面粉100g，盐少许加水调成糊状。

3.把紫苏叶裹上面糊

4.把裹上面糊的紫苏叶一片一片的放入烧热的油锅里炸脆，注意一定要小火。

5. 紫苏粑粑出锅，香脆而又美味。好吃停不下来，尝尝吧。

三、紫苏牛肉酱做法大全？

材料

"牛绞肉 300g","猪绞肉 300g","洋葱 1颗","青葱(可略) 2根","印度咖哩粉 2大匙","酱油 2大匙","素蚝油(酱油膏) 2大匙","米酒 2大匙","黑胡椒粒 适量","水 500cc","白饭或熟面 适量",

做法

step1

1: 1.准备食材，清理与清洗。

step2

2: 2.洋葱切小丁状，青葱切葱花。

step3

3: 3.起锅，开小火，放入猪绞肉与牛绞肉，翻炒至肉转为白色，逼出油脂。

step4

4: 4.再放入洋葱，翻炒至香气出来。

step5

5: 5.再加入印度咖哩粉，翻炒出咖哩香气。

step6

6: 6.续倒入酱油与素蠔油(酱油膏)翻炒使其上酱色。

四、紫苏绿豆的做法大全？

工具/原料

紫苏、芦根、绿豆

方法/步骤

1.准备好紫苏芦根绿豆粥的材料 ，绿豆和芦根各100克， 生姜10克，紫苏叶15克 。

2.将芦根、紫苏叶、姜放入锅中加适量的水煎汤，去掉渣，留下汤汁。 

3.绿豆洗净，将上一步的汤汁和绿豆一同放入锅中，煮成粥就可以了 。

五、紫苏梅子姜做法大全？

用料

紫苏一把仔姜 半斤冰糖 15克话梅粉或梅子 适量白米醋 一瓶

步骤 1

把紫苏连梗一起都洗好，注意不要把梗去掉，其他食材按份量准备好，冰糖细化甜的可以多加一点，梅子粉也是偏于个人喜好

步骤 2

把全部材料放入养生壶中加入一瓶的醋，注意不用加水，调到花茶模式煮开，如果家里没有养生壶就用普通的锅就行，注意看火不要把醋煮干了

步骤 3

这时醋会慢慢变成粉紫色，开了以后让它在壶里慢慢凉，这样味道可以再泡出来一点

步骤 4

把切成薄片的嫩子姜装入容器内，等待紫苏醋凉了后就可以罐入容器

步骤 5

紫苏醋一定要掩末姜的顶部这样才不会使有的姜没被泡入味

步骤 6

放入冰箱这样泡上5天就可以开封吃了哦，每次夹一点出来慢慢吃，可以放上很长一段时间

六、紫苏猪肚的做法大全？

食材

猪肚500克，泡豆角2个，泡仔姜1块，紫苏叶少许，大蒜2瓣，姜片4片，料酒1勺，生抽适量，盐少许

做法步骤：

1、准备泡豆角和泡仔姜

2、准备紫苏叶

3、新鲜猪肚一只，洗干净，先把猪肚反过来清水冲洗干净，用淀粉搓洗一遍，水冲净！再用盐搓洗一遍！放入开水中二分钟，捞出来放冷水中，待冷了以后，沥干水，切斜刀片！放入胡椒粉，料酒，少许姜丝，少许盐，拌匀，腌制半小时

4、烧油锅，放入姜丝，大蒜，紫苏叶，少许盐，炒香！放入猪肚！快炒一分钟！盛出备用

5、放油，大蒜，泡菜！加少许盐炒二分钟！加少许清水，生抽，辣椒粉！大火炒热

6、加入猪肚，加入少许生抽，快速翻炒！盛出，上桌

七、韩国腌菜紫苏做法大全？

用料

紫苏叶 一大把

辣椒粉 适量

韩式鱼露 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

酱油 适量

芝麻（可选）

梨汁（可选）

做法步骤

步骤 1

紫苏叶洗净，厨房纸稍微擦干

步骤 2

葱切段，姜、蒜切泥。根据口味加入适量酱油、辣椒粉、鱼露，搅拌均匀

步骤 3

按照一层叶子抹一层腌渍汁的方法层层覆盖放入密封罐。

八、紫苏粘豆包做法大全？

糯米粉200克

黄玉米面100克

辅料

豆沙馅适量

1. 食材：糯米粉200克、细玉米面100克、豆沙馅。

2. 玉米面与糯米粉混合均匀，加入沸水搅拌成絮状。

3. 不烫手的时候揉成光滑的面团松弛20分钟。

4. 松弛好的面团在案板上揉匀搓成长条。

5. 分成大小均匀的剂子。

6. 分好的剂子擀成稍厚一些的面皮，放上适量豆沙馅。

7. 包紧后收口朝下稍稍整形。

8. 放入蒸锅，上汽后蒸12分钟。（蒸制时间根据年糕的大小调整）

9. 蒸好啦，豆沙馅香甜，外皮软糯Q弹，喜欢的可以试一试。

10. 成品。

温馨小提示

九、紫苏煮肉的做法大全？

紫苏煮肉的做法

1、用料：牛肉100克、紫苏15克。

2、先逆纹切好牛肉，下盐，糖，鸡粉，生粉和少许水。淹制半个小时以上。

3、80-90度的水，下牛肉泡到半熟。

4、紫苏和新的开水煮岀紫苏味，过滤。

5、紫苏汤过滤好，热汤冲牛肉。牛肉就会全熟，即可以喝。这样一道美味佳肴就做好了。

十、家常菜肴做法大全？

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料：

芦笋150克；木耳30克；火腿1根；

盐1克；油10克；

做法和步骤

1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。