泡菜炒牛肉做法大全？ 面筋的做法大全家常菜做法？
一、泡菜炒牛肉做法大全？
主料：牛里脊200g，泡菜200g，红椒1个，青蒜几根。
辅料：油3汤匙（50ml）。生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉少许，蛋清1个，盐 3g，淀粉少许，红油2汤匙（30ml）
做法：
1.横切牛肉，切3mm左右，然后切成小片。红椒切块，青蒜切段。泡菜炒牛肉
2.牛肉切好，加生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉少许，蛋清1个，盐3g，淀粉少许腌制1小时。
3.锅里热油，可稍微多放一些，迅速滑炒牛肉至变色，盛出备用。然后加少许油，加入泡菜炒香。
4.放牛肉，翻炒均匀，加红椒和青蒜，加盐，倒2汤匙红油，翻炒两下出锅即可。
二、面筋的做法大全家常菜做法？
面筋500克、肉末500克、葱末5克、姜末5克、料酒3克、盐20克、白胡椒粉5克、糖10克
方法
1、将一整块面筋切成小块。
2、把切好的面筋摊平。
3、将肉末包进面筋。
4、起锅热油，把包好的肉馅面筋煎至两面金黄。
5、盛出备用，起锅热油，倒入煎好的面筋，加适量水和老抽，翻炒均匀。
三、面筋家常做法大全家常菜？
食材用料
面筋500克、肉末500克、葱末5克、姜末5克、料酒3克、盐20克、白胡椒粉5克、糖10克
方法
1、将一整块面筋切成小块。
2、把切好的面筋摊平。
3、将肉末包进面筋。
4、起锅热油，把包好的肉馅面筋煎至两面金黄。
5、盛出备用，起锅热油，倒入煎好的面筋，加适量水和老抽，翻炒均匀。
四、油面筋做法大全家常菜？
用料 主料 油面筋15个 辅料 香菇 5朵 冬笋 半个 青豆 100克 调料 食盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 水 适量 植物油 适量 红烧油面筋的做法 1.香菇泡开后洗净，切小块，笋切片。青豆和笋过沸水后捞出 2.锅里放适量水，煮沸，下油面筋，煮5分钟左右，让它变软，同时去油。煮后沥水待用 3.炒锅加油烧热后下香菇和笋片，加盐，生抽，一点老抽和糖 4.翻炒几下加煮好的油面筋，加水焖一会儿，有肉汤之类的更好 5.最后加青豆，鸡精，炒匀装盘 烹饪技巧 1、好吃的烧面筋，喜欢吃味重的，可不用煮面筋去油。 煮油面筋时可以戳个小孔，方便煮软。 2、尽量把汤汁收干，入味了好吃。
五、泡菜的吃法大全家常菜做法？
我家泡菜清脆爽口做法如下：
1、选自己喜欢的菜。包菜、胡萝卜、豇豆、莲藕、莴苣、白萝卜，紫甘蓝等。
2、洗好你喜欢的菜。放阳台晾晒。一定要晾干生水即可。
3、准备配料。八角2、3个，花椒100克，生姜一块，野山椒一小袋50克。
4、没油的锅加入配料，加入一斤水烧开放凉。
5、把菜码入坛中，压踏实。将料水加入坛子，没过菜。再加入野山椒一瓶盖白酒。用保鲜膜盖住坛口，再盖上盖子。
一周后，即可食用。
六、炒油面筋的做法大全？
用料
小油面筋 1袋
鸡毛菜 1小把
香菇 6朵
葱花 1根
大蒜 1瓣
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
糖 半勺
盐 少许
水 适量
做法步骤
1、准备食材。
2、油面筋用筷子戳两三个孔。
3、香菇去老根切成厚片。
4、小葱切碎，大蒜切片。
5、锅里温油放入蒜片爆香。
6、放入香菇，放入少许盐炒软。
7、放入热水，放入油面筋。
8、加入生抽、老抽、蚝油，烧至油面筋变软。
9、加入鸡毛菜翻炒均匀，加盖焖烧几分钟。
10、起锅前加入葱花翻炒均匀即可。
七、黄豆炒泡菜做法大全家常？
材料
大豆 一元,韭菜 一小把,葱 一根,蒜蓉 随意,糖 看各人口胃,麻油 一小匙,芝麻 随意,辣粉 可以不加,大辣椒一
做法
1、将黄豆芽洗净后彻底沥干，加入盐拌匀后腌约12小时，再将盐水洗净沥干备用。
2、将材料(2)洗净沥干，韭菜、葱切段，红辣椒切片备用。
3、将调味料(2)与材料(2)拌匀后，拌入黄豆芽中搅拌均匀，即可置于容器中冷藏腌1天以上待入味即可食用，约可保存3天。
八、面筋做法大全家常菜麻辣烫？
主料 8种
牛肉丸500g，鱼豆腐200g，面筋50g，腐竹50g，香菇50g，西兰花150g.豆腐卷50g，火腿片50g
辅料 1种
清水适量
调料
1
取一包麻辣烫底料，在锅中倒入适量的清水，中火将水做开，将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀
2按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序将将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中
3要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类
4盖锅盖焖煮30秒后即可关火，将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用
九、家常菜炒西兰花做法大全？
主料：西兰花400g
辅料：蒜15g，葱10g，红尖椒半个，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g
做法步骤 ：
1. 准备所有原料。
2. 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。
3. 锅内放入适量清水大火烧开。
4. 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。
5. 捞出沥干水分备用。
6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。
7. 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。
8. 这样一道家常炒西兰花就做好了。
十、油面筋炒素的做法大全？
用料
小油面筋 1袋
鸡毛菜 1小把
香菇 6朵
葱花 1根
大蒜 1瓣
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
糖 半勺
盐 少许
水 适量
做法步骤
1、准备食材。
2、油面筋用筷子戳两三个孔。
3、香菇去老根切成厚片。
4、小葱切碎，大蒜切片。
5、锅里温油放入蒜片爆香。
6、放入香菇，放入少许盐炒软。
7、放入热水，放入油面筋。
8、加入生抽、老抽、蚝油，烧至油面筋变软。
9、加入鸡毛菜翻炒均匀，加盖焖烧几分钟。
10、起锅前加入葱花翻炒均匀即可。
