想吃猪肉小吃却不知道怎么做?快来看这些简单又美味的猪肉小吃做法吧!
1. 香煎猪肉包
香煎猪肉包是一道色香味俱佳的猪肉小吃。制作方法如下:
- 将猪肉剁成肉茸,加入葱姜蒜末、生抽、盐、胡椒粉等调料拌匀;
- 将面粉加入水揉成面团,饧面片切成小剂子;
- 将剂子擀成圆形面皮,包入适量的猪肉馅,收口捏紧;
- 将包好的猪肉包放入平底锅中,用中小火煎至两面金黄即可。
2. 糖醋猪扒
糖醋猪扒是一道经典的中国猪肉小吃。制作方法如下:
- 将猪肉切成薄片,用生抽、料酒、盐腌制30分钟;
- 在一个碗中将白糖、醋、番茄酱、水混合成糖醋调料;
- 在锅中加热食用油,将腌制好的猪肉片煎熟;
- 倒入糖醋调料,翻煮片刻,使猪肉片充分吸收糖醋味道,即可出锅。
3. 香辣猪肉串
香辣猪肉串是一道适合烧烤的猪肉小吃。制作方法如下:
- 将猪肉切成小块,加入葱姜蒜末、干辣椒粉、孜然粉、盐、酱油等调料腌制30分钟;
- 将腌制好的猪肉块穿在烤炉架上;
- 以中小火烧烤猪肉串,每面烤制约3-4分钟,至肉质熟透即可。
4. 猪肉包子
猪肉包子是一道传统的中式猪肉小吃。制作方法如下:
- 将猪肉剁成肉茸,加入葱姜蒜末、生抽、盐、胡椒粉等调料拌匀;
- 将面粉加入水揉成面团,饧面片切成小剂子;
- 将剂子擀成圆形面皮,包入适量的猪肉馅,收口捏紧;
- 将包好的猪肉包放入蒸锅中,用大火蒸10分钟即可。