便宜实惠的8元盒饭菜谱，告别午餐烦恼

1. 香菇滑鸡盒饭

材料：香菇、鸡脯肉、油菜心、米饭、调料（生抽、蚝油、盐、白胡椒粉）

步骤：

1. 将香菇、鸡脯肉切成条状。
2. 用生抽、蚝油、盐、白胡椒粉腌制鸡脯肉片。
3. 将腌好的鸡脯肉片和香菇炒熟。
4. 将油菜心焯水后切段，加入炒好的鸡脯肉和香菇中。
5. 将炒好的菜和米饭一起装入饭盒中即可享用。

2. 酱牛肉盒饭

材料：牛肉、洋葱、胡萝卜、米饭、调料（生抽、老抽、料酒、糖）

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，洋葱和胡萝卜切成丝。
2. 用生抽、老抽、料酒、糖腌制牛肉片。
3. 将腌制好的牛肉片和洋葱、胡萝卜炒熟。
4. 将炒好的牛肉和蔬菜放在米饭上，装入饭盒中即可享用。

3. 香辣炒饭盒饭

材料：香肠、胡萝卜、青豆、米饭、调料（辣椒酱、番茄酱、酱油、盐）

步骤：

1. 将香肠切成片状，胡萝卜切小块，青豆煮熟。
2. 将香肠、胡萝卜和青豆一起炒熟。
3. 加入辣椒酱、番茄酱、酱油、盐调味。
4. 将炒好的菜和米饭搅拌均匀，装入饭盒中即可享用。

4. 麻辣香锅盒饭

材料：牛肉、虾仁、豆腐、黄鳝、莴苣、米饭、调料（花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、生姜、蒜）

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，虾仁洗净备用。
2. 莴苣洗净切段，黄鳝切段，豆腐切块。
3. 热锅加油，爆香花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、生姜、蒜。
4. 将牛肉、虾仁、莴苣、黄鳝、豆腐放入锅中翻炒均匀。
5. 将炒好的菜和米饭一起装入饭盒中即可享用。

以上四款盒饭菜谱，简单易做而且成本低廉，每一个菜谱都能满足你对营养健康的要求。尝试一下，你会发现自己可以在家轻松做出美味的盒饭，不再需要为午餐烦恼。祝愿你享受美食的同时也享受生活！