家常菜王刚分享大虾的做法大全，简单易学

大虾是一道美味可口的海鲜美食，不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养物质。在家常菜中，大虾的做法也是家庭主妇们经常关注的问题。今天，家常菜王刚将为大家分享大虾的做法大全，让您轻松学会，为家人烹饪出美味的大虾佳肴。

清蒸大虾

清蒸大虾是一道口感鲜嫩、营养丰富的大虾菜品。首先，将新鲜的大虾去头去尾，挑选时更好选择虾身宽大、肉质饱满的。用清水洗净，沥干水分备用。取适量葱姜切末，撒在大虾上。然后，将大虾放入蒸锅中，上锅蒸约8-10分钟即可。最后淋上蒸鱼豉油，撒上少许香葱末即可食用。

红烧大虾

红烧大虾是一道色香味俱全的家常菜品。首先，将新鲜的大虾去头去尾，去壳，留尾。锅中放油，爆香葱姜蒜末，下入大虾煎炒至变色。接着加入料酒、酱油、冰糖、清水，大火烧开后转小火炖煮。待汤汁收浓时，淋上香油，出锅即可。

椒盐大虾

椒盐大虾是一道香酥可口的大虾小吃，适合作为开胃菜品。首先，将新鲜的大虾去头去尾，并去除虾线。然后将大虾抹上适量盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。锅中放油，烧至七成热时，将腌制好的大虾下锅炸至金黄色捞起。最后，将去掉多余油分的大虾撒上椒盐即可食用。

总结

以上就是家常菜王刚分享的大虾的做法大全，清蒸、红烧、椒盐三种做法各具特色，简单易学。希望通过本文的介绍，您能掌握更多有关大虾的烹饪技巧，为家人带来不一样的美味享受。

感谢您的阅读，希望本文能带给您一些在家烹饪大虾时的帮助。