长豆角的家常做法大全？

一、长豆角的家常做法大全？

长豆角的做法：

1：把豆角洗净，把排骨也洗净，，土豆去皮切块；

2：把排骨撩水大约2分钟捞出洗净，3:切点葱姜蒜片，再备点花椒大料，4：锅烧热放油，至又烧到开，下入葱姜蒜花椒大料，炒香，在放入排骨煸炒，炒两面金黄，放入豆角和土豆翻炒均匀，放酱油，盐，加清水没入过豆角即可，盖锅炖30分钟5：放入鸡精葱花出锅，一道排骨炖豆角就好了

二、炒硬豆角的家常做法大全？

用料：硬豆角200克、姜末、蒜末10克、干辣椒10个、盐2克、糖6克、生抽10克、料酒5克、食用油20克

做法：

1.准备硬豆角，洗干净控干水分。

2.洗好控水的辣椒与花椒。

3.硬豆角切一寸长。

4.大蒜、姜去皮切成小粒。

5.准备生抽、料酒、糖、盐调成酱汁。

6.热锅凉油，油热5成放入蒜粒姜粒爆出香味。

7.调小火，放入辣椒、花椒煸炒片刻。

8.放硬豆角炒至变色。

9.最后放入调好的酱汁，翻炒均匀后关火。

10.炒的有点皱皱的皮的豆角就可以了

三、西红柿长豆角炒肉的做法大全家常？

主料：250克豆角、1个西红柿。

配料：适量的油、盐、酱油、葱花、蒜片

将准备好的食材洗净。

用刀将食材细切，豆角切成2至3厘米的小段，西红柿劈成小块。

用油热锅，放入葱花蒜片。

放入豆角丝进行翻炒。

等长豆角炒至变色稍微发软，加入西红柿，酱油，盐，继续翻炒。

炒至西红柿汤汁基本收完，搅匀出锅盛盘即可。

四、长豆角炒饼丝的做法大全家常？

豆角炒饼丝家常做法大全

作法一：

食物长豆角300g、马铃薯4个、饼丝500g、油适当、盐适量、葱适当、蒜适当、麻椒适当。

制做时间：30分钟-1钟头

流程

1最先提前准备原材料：长豆角、马铃薯、葱、蒜。随后将长豆角、马铃薯切条。葱段和蒜剁碎。

2买的一袋饼丝。

3锅中加点油，放进麻椒，等麻椒炸成香气后熄火，把麻椒捞起来。

4再将炸过麻椒的油再度烧开后添加葱姜蒜。

5煸出去香气后倒进长豆角和马铃薯，随后放进调味品再次煸炒。

6煸炒匀称后放水。

7水烧开后放进饼丝。

8等水干的情况下熄火，随后把菜和饼丝搅拌均匀

9能够起锅了。

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豆角炒饼丝家常做法大全

作法二：

原材料

1、饼若干块

2、长豆角500克

3、酱油、麻椒、盐、味精少量

制作过程

1、把剩余的饼切割成丝；

2、长豆角清洗完去筋掰成段；

3、锅热后放少量花椒粒，出香气后倒进少量油煸香；

4、把花椒粒盛出，把长豆角放进爆锅，待掉色后加少量水再次爆锅5分钟；

5、在长豆角上匀称撒进饼丝，加一勺酱油迅速煸炒；

6、沿锅边加少量水焖5分钟；

7、放盐和味精调料就可以。

五、豆角炒辣椒做法大全家常？

工具/原料：豆角 (300克)，食用油 (适量)，青椒 少许，红辣椒 少许，生粉水 少许

方法/步骤：

1、先把豆角折断，用水清洗干净。

2、再将锅里放上食用油加热，再把豆角倒进锅里进行翻炒。

3、大概10分钟之后，再加点水从锅边浇下去。

4、豆角炒成扁扁的，就快熟了，加上辣椒等调料。

5、待豆角快出锅时，加上生粉水，翻炒均匀。

6、这样炒出来的豆角色泽很漂亮，就可以就盘子盛起来了。

六、长豆角拌面做法大全素炒？

豆角拌面是非常适合夏天吃的一道美食，豆角含有丰富的维生素，可以切成小段，与番茄、土豆等蔬菜一起做素拌面吃，也可以做豆角焖面，放点肉丝和豆芽。

七、腌长豆角做法大全家常？

准备食材：

新鲜的长豆角3斤、白酒、小米椒和泡椒

制作步骤：

1、腌酸豆角尽量选择鲜嫩的豆角，去掉长豆角的头和尾，放入淡盐水中清洗干净。

2、清洗后的豆角摊放在竹筐中，放在通风有阳光的地方，将表面的水分完全晾干。

3、趁着晒豆角的时间，熬一个腌豆角的水，锅中加入3升左右的矿泉水，倒入大概150克的食盐，煮10分钟左右后关火晾凉，喜欢吃辣的可以根据自己的喜好加入适量的小米椒和泡椒。

4、豆角的水分完全晾干，料汁也完全晾凉后，将豆浆放入提前准备好的罐子中，倒入料水和20克高度白酒，盖上盖子密封保存在通风阴凉的地方，一个月左右就可以吃了。料水的量一定要淹没豆角，可以找一个干净的重物压着豆角，避免豆角漂浮在水面，接触空气容易变质。

小贴士：

1、豆角洗净后一定要晾干，不能带有生水：

2、盛放豆角的罐子要选择能密封的，而且要提前杀菌消毒，可以倒入适量的白酒，摇晃罐子让内壁都沾上白酒，充分杀菌消毒后将多余的白酒倒出来。

八、韭菜炒豆角的做法大全家常？

主料

豆角100g，菜瓜50g，韭菜200g，肉片20g

辅料

油适量，盐适量，鸡精适量

步骤

1.豆角洗净，切段待用

2.韭菜洗净，切段

3.菜瓜洗净，切片

4.热锅冷油

5.放点肉丝

6.放入豆角，翻炒3分钟

7.放入菜瓜，翻炒

8.放入盐

9.放点鸡精

10.放入韭菜，翻炒一分钟，起锅

九、豆角炒馍丁的家常做法大全？

主料：

冷馒头1个

豆角1小把

西红柿1个

辅料：

小葱1根

生姜2片

青椒1个

配料：

十三香适量

孜然粉适量

生抽适量

食盐适量

做法：

1. 冷到的馒头切成小丁。

2. 豆角掰成小段，洗净，西红柿去皮切块。

3. 小葱、生姜和青椒切成片。

4. 炒锅放适量油，油热后下入葱、生姜和青椒炒香。

5. 下入沥干水分的豆角干煸两分钟。

6. 加适量十三香粉。

7. 加少许孜然粉。

8. 滴入少许生抽，加少量水，焖两分钟。

9. 加入西红柿块炒出红汁。

10. 加适量食盐炒一分钟入味。

11. 加入切好的馒头丁炒匀。

12. 再撒少许食盐给整体调味，炒匀后即可出锅。

十、湘菜炒田螺的做法大全？

主料

田螺一斤

八角3个

洋葱一个

青椒二个

泡椒3个

花椒半匙

大葱一根

芹菜一根

辅料

料酒2匙

老抽少许

老干妈风味豆豉一匙

蚝油半匙

蒸鱼豉油半匙

鸡精少许

白糖少许

炒田螺的做法步骤

1.新鲜的田螺放入清水加一点盐和油。吐出泥沙。

2.用小钳子把尾部清理干净。沥干水分备用。

3.准备好所有的配料。

4.把洋葱去皮切成小丁。

5.热锅起油，放入除了洋葱以外的配料。扁出香味。

6.放老干妈风味豆豉炒出红油。

7.倒入田螺。放蒸鱼豉油。蚝油。白糖放比平时多一点的料酒焖5分钟。

8.放鸡精老抽调色快速翻炒。

9.放洋葱翻炒两下即可出锅。

10.放碎芹菜叶做点缀。