想学做家常菜？来看看白切猪肚的做法大全吧！

白切猪肚的做法

家常菜中的白切猪肚是一道美味可口的传统菜肴，下面将为大家介绍白切猪肚的做法大全。

材料：

• 主料：猪肚一块
• 辅料：生姜、葱、料酒、盐、味精

步骤：

1. 准备食材，将猪肚清洗干净，切成薄片备用。

2. 锅中水烧开后，放入适量的生姜和葱段，再倒入适量的料酒，将猪肚片焯水，捞出备用。

3. 将焯水后的猪肚片放入冷水中浸泡，去除腥味。

4. 捞出猪肚片，沥干水分，切成薄片，摆盘。

5. 另起锅，倒入清水，加入盐，重新烧开，浇在摆好的猪肚片上。

6. 另取小碗，放入盐和味精，加入热水搅匀，淋在猪肚片上即可。

这样一道美味的白切猪肚就做好啦！

希望大家通过这个简单的做法，也能在家享受到美味的白切猪肚。

感谢大家阅读本文，希望以上内容对您有所帮助！