如何轻松制作美味诱人的烤扇贝

选购新鲜扇贝

当你决定制作烤扇贝时，首要条件就是要选择新鲜的扇贝。新鲜的扇贝外壳完整，贝壳紧闭，没有发臭的气味。此外，尽量选择活的扇贝，口感更为鲜美。

准备材料

除了新鲜的扇贝之外，你还需要准备橄榄油、蒜末、意大利香料、柠檬汁、黑胡椒等食材。这些食材能为烤扇贝增添丰富的味道。

清洁扇贝

在烹饪之前，记得清洁扇贝。将扇贝浸泡在盐水中，用刷子轻轻擦洗贝壳，去除表面的杂质。然后用清水冲洗几遍，确保干净。

烤制步骤

1. 预热烤箱至200摄氏度。

2. 将扇贝排放在烤盘上。

3. 在每个扇贝上均匀地撒上蒜末、意大利香料和黑胡椒。

4. 滴上橄榄油和柠檬汁。

5. 将烤盘放入烤箱，烤制10-12分钟，直到扇贝完全熟透，略微金黄。

食用建议

烤好的扇贝可以直接食用，也可以配上些许新鲜的柠檬汁。扇贝的鲜嫩与香料的香味完美融合，让人食指大动。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，您可以轻松掌握制作美味烤扇贝的技巧，让家人和朋友尽情享受这道诱人的美食。