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月子食谱家常菜做法大全?

2024-08-03 10:49:11美食做法

一、月子食谱家常菜做法大全?

排骨莲藕汤

食材:排骨(200g),莲藕(150g),盐(1小勺),火麻油(1小勺),姜(1小半)

步骤:

1、将材料准备好、切好清洗干净

2、把洗好的排骨放入锅中,倒入水,开火煮至血水出来

3、将排骨捞出清洗干净,锅清洗干净后再将排骨放入

4、将切好的莲藕也放入锅中,加入适量的水,开大火

5、水开后,姜准备好的姜加入,然后转小火炖一到两个小时

6、出锅前,加入适量的盐、两滴火麻油。

二、员工餐菜谱大全家常菜做法?

主料:莴笋一个、精瘦肉100克

辅料:红椒半个、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香葱3根

步骤:

1、准备做莴笋炒肉丝所需的食材

2、精廋肉切细丝

3、肉丝加淀粉和少量的食盐勾欠

4、红椒切丝、香葱切段

5、莴笋切细丝

6、锅中加入适量的食用油加热后下入腌制好的肉丝翻炒均匀

7、下入红椒和葱段加入少量的食盐翻炒均匀

8、下入莴笋丝翻炒均匀

9、加入少量的鸡精提味即可出锅了

主料:莴笋一个、精瘦肉100克

辅料:红椒半个、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香葱3根

步骤:

1、准备做莴笋炒肉丝所需的食材

2、精廋肉切细丝

3、肉丝加淀粉和少量的食盐勾欠

4、红椒切丝、香葱切段

5、莴笋切细丝

6、锅中加入适量的食用油加热后下入腌制好的肉丝翻炒均匀

7、下入红椒和葱段加入少量的食盐翻炒均匀

8、下入莴笋丝翻炒均匀

9、加入少量的鸡精提味即可出锅了

蚂蚁上树

主料:绿豆粉丝100克、猪肉末80克

辅料:食用油适量、熟黑芝麻适量、葱花适量、姜适量、蒜末适量、郫县豆瓣酱一勺、料酒适量、盐适量、六月鲜酱油适量、老抽少许

步骤:

1、将浸泡好的粉丝切三段

2、准备好肉末

3、将郫县豆瓣酱剁碎,葱姜蒜切末

4、锅中油热后下肉末煸炒

5、肉末炒变白后加入料酒和豆瓣酱

6、把豆瓣酱煸出红油后加入葱姜蒜末(葱花放一半)

7、炒香后放入六月鲜、老抽和盐

8、再倒入适量清水

9、水开后下入粉丝翻炒

10、把粉丝炒软透亮,水分也被粉丝吸入后,下入剩余的葱花和黑芝麻翻炒均匀

11、装入碗内即可享用

三、月子食谱家常菜做法?

一.南瓜薏米粥

  

  材料:米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根

  调味料:高汤4杯,盐半小匙

  做法

  1.材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。

  2.高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。

  3.加盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。

  二.莲藕麦片粥

  

  材料:大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克

  调味料:盐1小匙

  做法

  1.材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。

  2.大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。

  3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。

四、月子餐梨做法大全?

步骤 1

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准备好所需要的原材料,银耳提前泡2小时;梨子一个;红枣六颗;冰糖少许。

步骤 2

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把所有的原材料准备好,银耳摘洗干净,去净杂质,梨切成大小均匀的丁,用盐水浸泡,防止其氧化,红枣去核,泡水备用。

步骤 3

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把银耳、梨、红枣放入汤煲,煲汤饮最好用汤煲;

步骤 4

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加入矿泉水,约为材料的3倍,用矿泉水比普通的水口感好;

步骤 5

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大火烧开,中小火慢炖约1.5小时;

步骤 6

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一个半小时之后倒入冰糖;

步骤 7

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倒入冰糖之后搅匀;

步骤 8

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这道汤饮就做好了;

步骤 9

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装入碗中,注意,每碗中有两个红枣,4块左右的梨丁,装8分满。

五、农村月子餐做法大全?

1、鸡腿500克,木耳10克,姜片20克,盐6克,红萝卜、胡椒粉、味精各少许,食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。鸡腿剁成肉块,用开水焯好。起锅放底油,投入鸡块煸炒,放木耳,配料,鸡汤微火焖15分钟。水淀粉勾芡,淋明油,香油出锅。

2、猪腰2个,木耳30克,上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒各适量。猪腰切开去除中央白色物,切成片,洗净再用盐搽匀,腌10分钟后,将盐洗净,再将白酒淋上猪腰面,腌10分钟,待用。木耳用温水泡发,择蒂,洗净后,将猪腰、木耳一同放入滚水中,煮3分钟左右,原料全熟后捞出装碗。上汤加水煮滚,放入猪腰、木耳,加胡椒粉、盐调味即可。

3、松子仁30克,粳米100克,精盐少许。将松子仁打破,取洁白者洗净,沥干水,研烂如膏,待用。把煮锅中加清水适量,放入松子膏及粳米,置于火上煮,烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时,点入少许精调味,即可食用。每日可食用1-2次。

4、小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆,煮沸后,改用小火约煮30分钟。放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

六、月子餐苹果做法大全?

食材明细

苹果1个

鸡蛋1个

面粉适量

牛奶适量

白糖适量

黄油适量

月子餐苹果做法大全

1.准备好原料.

2.苹果洗净去核切成片。

3.平底锅抹少许黄油,把切好的苹果片铺上去。

4.撒上适量白糖,中火煎。

5.一面煎黄后翻过来煎另一面。

6.同时,黄油隔热水融化。

7.面粉加适量牛奶一个鸡蛋调成面糊,加入融化的黄油和白糖调匀。

8.平底锅抹黄油后,舀入一勺面糊放在中间,摊成两面黄的小圆饼。

9.铺上煎好的苹果片。

10.一层饼一层苹果片,多铺几层,最后盖上一层饼

七、月子餐挂面做法大全?

月子里面吃的面条的话,简单放点蔬菜,然后打两个鸡蛋,少放点调味料就可以了

八、陕北菜家常菜做法大全?

陕北烩菜:

主要材料:五花肉适当 豆腐少量 油麦菜一小颗 马铃薯2个 红薯粉丝少量 生抽少量 八角茴香两朵 葱蒜少量

陕北大烩菜的做法流程:

1. 提前准备食物,马铃薯,豆腐(最好豆腐更入味道)切片,

2. 油麦菜还可以是油麦菜,我的是油麦菜,随意撕一撕就行

3. 五花肉切成片儿

4. 葱蒜切沫

5. 冷锅滚油下肉爆锅,加少量生抽着色,有豆瓣儿酱能够加一点儿更有味儿

6. 类似熟的情况下添加葱蒜炒过

7. 然后添加油麦菜

8. 马铃薯

9. 油麦菜炒软时放水未过食物,添加生抽,盐,八角茴香,麻椒,炖十五分钟上下

10. 以后选择水豆腐炖五分钟后添加红薯粉丝

11. 快速时添加少量味精调料儿,就起锅啦。

12. 补充一下红薯粉丝务必提早泡软。

九、月子餐炒猪蹄做法大全?

主料:猪蹄(酱)200克

辅料:竹笋1根,黑木耳100克,胡萝卜1根,红椒1个,柿子椒1个,蚝油适量,色拉油适量,食盐适量,蒜适量,鸡精少许

做法步骤:

步骤1

酱猪蹄拆成块;木耳泡发,去蒂,洗净撕成小块

步骤2

胡萝卜洗净,切片;青红椒洗净,去蒂和籽,切成块。竹笋泡发,洗净,切片

步骤3

炒锅置火上,倒入油烧至5成热,放入蒜片爆香

步骤4

依次放入笋片、木耳、翻炒

步骤5

加入猪蹄,翻炒,最后加入青红椒,蚝油、盐、鸡精,翻炒均匀即可

十、牛排骨月子餐做法大全?

原料:

牛排骨1条

萝卜1个

细盐2小匙

胡椒粉适量

色拉油适量

酱油1茶匙

做法:

1

备好牛排骨及萝卜。

2

将牛排骨用清水焯水一下。

3

砂锅里加入清水,将牛排骨下锅煮开,再转中火煲煮一个半小时。

4

煮好之后再将萝卜去皮改刀下锅同煮。

5

加入适量的细盐及胡椒粉提味。

6

汤煮好后,将牛排骨控汤出来,加适量的色拉油煎炒一下。

7

最后用酱油炒至牛排骨均挂味即可。

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