家常菜做法大全，让你轻松学会多种家常菜素菜做法

家常菜素菜做法大全

家常菜是日常生活中的重要组成部分，美味的家常菜可以为家人带来幸福感。下面将为大家介绍几道不同风味的家常菜素菜做法，让您轻松学会。

清炒豆腐

清炒豆腐是一道深受大家喜爱的家常菜，简单易做，鲜美可口。做法：1. 将豆腐切成块状；2. 锅中放油烧热，放入豆腐煎至金黄；3. 加入葱姜蒜爆香，加盐调味。这样一道美味的清炒豆腐就做好了。

红烧茄子

红烧茄子是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜美。做法：1. 茄子切段，入油锅炸至金黄，沥干油；2. 换锅倒油，放入葱姜蒜爆香，加入茄子翻炒；3. 加入适量水、生抽、糖，小火焖煮数分钟。红烧茄子香气扑鼻，入口鲜美软糯。

番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋是一道简单快手的素菜，口感酸甜可口。做法：1. 鸡蛋打散，番茄切块备用；2. 热锅凉油，倒入鸡蛋炒散；3. 加入番茄块翻炒，加盐调味，撒上少许葱花即可。番茄炒鸡蛋色泽鲜艳，口感丰富。

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花清爽爽口，十分适合夏日食用。做法：1. 西兰花焯水后捞出；2. 锅中放油爆香蒜蓉；3. 加入西兰花翻炒，加盐调味，出锅即可。蒜蓉西兰花清香扑鼻，是一道营养丰富的家常菜。

以上是几道简单易学的家常菜素菜做法，希望对您有所帮助。喜欢家常菜的朋友不妨动手尝试一下，给家人带来不一样的美味吧。

感谢您阅读完这篇文章，希望能为您的厨艺提供一些帮助。