烧烤不止是街边小摊，来学学这些家常菜的烧烤做法吧！

1. 烤羊肉串

烤羊肉串是烧烤界的经典，想要在家享受烤羊肉串的美味，只需要准备好一些羊肉、调料和烤炉或烤架即可。将羊肉切成合适的块状，用特制的调料腌制，然后串在烤签上，利用火力将羊肉烤熟即可。烤羊肉串的时候可以撒上一些香料，如孜然粉、辣椒粉等，以增加风味。

2. 烤鸡翅

烤鸡翅是一道受欢迎的家常烧烤菜肴。首先，将鸡翅涂上腌制料，可以是自制的孜然鸡翅腌料或其他调料，使其入味。然后将腌制好的鸡翅放在烤炉上，用中高火烤制，翻转鸡翅保持均匀的熟度。烤至金黄色和酥脆的外皮。烤鸡翅时还可以根据个人口味撒上一些香辣粉、胡椒粉等调料。

3. 烤蔬菜串

烤蔬菜串是一道适合素食者的烧烤选择。将各种新鲜的蔬菜，如彩椒、洋葱、西兰花、蘑菇等切成合适的块状，然后用橄榄油和香料腌制一下。将蔬菜块穿在烤签上，然后用烤炉或者烤架烤制，直到蔬菜变软和有些焦嫩。可以根据个人口味撒上一些盐和胡椒粉。

4. 烤牛排

烤牛排是一道经典的烧烤美食。选用优质的牛排，可以是肉眼、西冷或者菲力等部位，腌制一下，然后放在烤炉上或烤架上烤制。根据个人口味选择烤的程度，通常有三分熟、五分熟和全熟三种选择。烤牛排时可以用橄榄油和黑胡椒粉调味，翻转牛排以保持均匀受热。

5. 烤虾

烤虾是一道受欢迎的海鲜烧烤菜肴。使用新鲜的虾仁，用酱油、姜蒜和孜然粉等调料腌制一下，让虾肉入味。然后将虾串在烤签上，用中高火烤制，翻转虾串以保持均匀受热。烤至虾肉变色和略带焦香的程度即可。

以上就是几道常见的家常烧烤菜的做法，希望对您有帮助。烧烤是一种充满乐趣和社交的烹饪方式，您不仅可以在户外烧烤活动中尽情享受，也可以在家中制作这些美味的家常菜烧烤。无论是与家人朋友分享还是举办一场烧烤派对，这些烧烤菜肴都能带给您美味和欢乐。感谢您阅读本文，希望您能通过本文学到一些有用的烧烤技巧和家常菜的做法。

祝您烤出美味，享受美食！