广西酒席菜谱大全图片?
一、广西酒席菜谱大全图片?
我的家乡是广西,广西风景优雅,自然新鲜空气。说一下广西酒席丰富的菜,有各种各样的小菜,有鸡肉,鱼,沙,鸭肉,牛肉,蛋卷啊,还有各种各样的酒,很多呢
,最出名的是广西扣肉,扣肉选拿五花肉来做的,在加上圩头片,其它配料一起蒸,味道可香了。我们农村办酒都是互相帮助,团结一致,这样才在一起开开心心的做事。远方的朋友们,欢迎你来我们广西参加酒席,尝一尝我们家乡的美味。
二、山西小吃大全图片?
刀削面 炒不烂 焖面 饺子 过油肉
三、川菜菜谱大全带图片麻辣鱼?
学习菜谱,可以去川菜天下,美食天下这样的美食网站上学习哟!
四、山西正宗八大碗菜谱大全?
山西民间宴席正宗的八大菜是蒸米粉肉、蒸圪炸鸡、蒸块鱼、炖牛肉、炖猪肚、炖鸡、炖猪蹄、鸡蛋汤。但是因为各地区和饮食习惯的不同,也决定了菜的样式不同。除了坐席的时候,蒸米粉肉过年的时候也会吃,准备食材五花肉、葱、姜、料酒、花椒、盐、白糖、油、芝麻油、老抽、糯米、甜面酱。方法一把米清洗干净,捞出来控干水分备用。
二锅中烧水,放上刚才洗好的米下锅,炒炒至黄色变颜色呈出来,趁米热的时候把米放在板子上,用擀面杖碾碎备用。三把花椒放在水中泡一会备用。四葱切成段,姜切成片。五花肉洗干净后,用刀切成薄片,放上油、老抽、甜面酱、白糖、料酒、鸡精、大葱、姜腌制半个小时左右,再放入刚才泡的花浇水。把肉腌好后,放入刚才弄好的米粉搅拌均匀,每一片肉都粘满米粉后。七找一个碗,把碗洗干净后把肉放进去,每一个片摆好,撒上开水,放在高压锅里蒸50分钟左右,再找一个盘子,把肉扣在盘子上,米粉肉就做好了。
炖猪蹄的方法首先把黄豆用水泡三个小时,把猪蹄的毛用火烧掉。二起锅烧水,把猪蹄放进去,用水焯一下,撇去它的浮沫,再用水冲洗干净后备用。三炒一个糖色,放上油、冰糖溶化后,把猪蹄放进去,搅拌均匀,颜色都裹上。让猪蹄都裹上糖色,放入白酒、老抽翻炒一会,倒到高压锅里,放入水、黄豆、盐炖煮半个小时左右,再放到刚才炒糖色的锅里,收汁就完成了。
五、东北80大寿宴席菜谱大全图片?
我这里可以提供一套寿宴的宴席菜单给你
1、鸿运烧猪肉拼双鸽海蜇
2、煎焗大连鲜鲍
3、蜜瓜海鲜船。
4、西芹兰豆百合炒鲜带子。
5、瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪。
6、碎蒸大东星。
7、葱油白切鸡。
8、美极焗大桂虾。
9、玉环瑶柱普。
10、家乡彭公排骨。
11、盐水菜心。
12、寿宴当然少不了长寿面了。
13、美点双辉。
六、山西临县菜谱?
1、临县大烩菜,
2、临县莜面,
3、干馍馍,
4、碗托,
5、三交火烧,
6、合愣子,
7、黄河鲶鱼,
8、小胡桃烤肉,
9、八堡炖羊肉,
10、临泉迎仙板鸡,
11、临泉地锅鸡,
12、临县豆腐。
七、山西炒锅菜谱?
山西炒锅是一道传统的山西小吃,其特点是口感鲜美,颜色鲜艳,营养丰富。炒锅菜谱有很多种,常见的有炒锅面、炒锅饼、炒锅子、炒锅烤肉等。其中,炒锅面是最受欢迎的一种,其主要原料是面条、豆芽、鸡肉、葱姜蒜等,味道鲜美、口感独特。炒锅菜谱的制作过程简单,适合家庭自制,也是山西餐饮文化中不可缺少的一部分。
八、厕所菜谱大全?
厕所菜谱也就是蹲便饭。
原料:苦瓜2根,糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。
制作:(1)将苦瓜洗净一剖为二,刮去内瓤,切成薄片。
(2)把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里,片刻后捞起。
(3)放入少许盐,然后根据口味放入准备的甜、酸、辣等调味品,抖匀后即可食用。
九、冬至菜谱大全?
穿有清汤羊肉,骑射,鸳鸯火锅。
酱香羊肉粉丝煲。
黑角牛,鸡骨,羊排冻,白萝卜。
麻辣烫一天买40,买的钟利润是银耳冻雪梨。
辣白菜豆腐包,火腿冻,白菜豆腐。
成批煮羊肉。
火锅可乐鸡翅,酸菜鱼麻婆豆腐土豆,鸡蛋饼鱼香肉丝,酸菜土豆丝炸酱面炸薯条水煮肉片儿
十、快餐菜谱大全?
快餐食谱很多,这里介绍几种快餐盒饭食谱: 爱心盒饭:芦笋炒饭+蒸南瓜+甜皮鸭 芦笋炒饭:很简单,先炒少许哨子,然后加入切成小段的芦笋,翻炒以后,把饭拌进去就可以便了。 蒸南瓜:南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜,切成小块,煮饭的时候,放在电饭锅的蒸格上蒸,饭煮好之后,南瓜也就蒸熟了。 甜皮鸭:买的。 还有一道菜:乱七八糟的,里面有土豆、洋葱、青椒和鸡蛋。 爱心盒饭:猪肉芦笋卷+虾皮花菜+炝豆芽 猪肉芦笋卷:把里脊肉切成大的薄片,然后裹上芦笋,先在平底锅里煎至变色,然后加生抽料酒焖一下,就行。 虾皮花菜:花菜先焯一下,然后加虾皮,红萝卜粒勾芡 炝豆芽:油烧热以后,加几颗干辣椒爆香,应该再放点花椒,我搞忘了。然后再下豆芽,大火不断翻炒就ok。 爱心盒饭:煎茄夹+素炒芦笋 煎茄夹:今天做的茄夹可是有肉馅的了。茄子先切成厚厚的一片,然后再切一刀,注意,别切断了,这样好包住肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下,放到锅里煎到两面金黄就行。 素炒芦笋:芦笋切断,放点油盐炒炒就可以了。 还有一点点红萝卜,在清水里煮熟以后,在钵钵鸡的汤里泡泡就ok。 爱心盒饭:糯米蒸排骨+炒三色辣椒+小章鱼 糯米蒸排骨:以前做过的,有兴趣的就参照54号盒饭。 炒三色辣椒:就是红黄绿三种颜色的辣椒切成丝,一起炒炒就好了。 饭上面的是脆皮肠,切几刀,丢在汤里煮煮就成小章鱼的样子了,不过是没有眼睛鼻子的小章鱼。 爱心盒饭:炒牛肉+葱油茭白+凉拌豇豆 炒牛肉:牛肉切薄片,加酱油和淀粉腌一下,青红椒切片,热油,爆香姜葱蒜,先下牛肉炒,快炒熟时,再放青红椒翻炒一下 葱油茭白:看上去有点像土豆丝哈。茭白切丝,先在开水里焯一下,捞起来沥干水,用炒锅热油,爆香姜葱蒜,多放点葱再把茭白倒下去翻炒一下就行。 凉拌豇豆:豇豆切成小段,开水里煮熟,然后放进钵钵鸡剩下的汤里泡一段时间,就可以了。