烤物类小吃？ 烤五花肉，烤盘，做法？
一、烤物类小吃？
1.五花肉
就算是不喜肥肉也会爱上它，煎得焦焦脆的口感，但吃起来却不会特别油，油香中带着一点嚼劲，有种嚼猪油渣的感觉，很是过瘾。
2.板筋
这个一定要趁热吃，现烤出来的板筋特别有嚼劲，洒上孜然、黑胡椒，越嚼越有味，这也是众人为之疯狂的原因吧！
3.掌中宝
就是鸡爪中间那块脆骨肉，一点肉，一点脆骨，一点油全部集合在这一小小的肉肉上，洒上孜然，脆脆的、特有嚼头，咬开要开里面还会噗汁。
4.猪脑
锡纸底部铺满土豆等，再放上猪脑，淋上红油，加入各种调料及辅料，封口放架上烤制，熟透之后洒上葱花点缀，红红绿绿煞是好看。一口咬下去，满口溢香，入口即化，肥而不腻，舌头完全感觉不到一丝丝的颗粒，随后在舌头上慢慢的融化，滑嫩却又让人无法抗拒。
5.生蚝
新鲜的生蚝融合了碳火的香味，拿起蚝壳，挑起整只生蚝入口，慢咽细嚼，口腔神经传来一股柔滑与鲜嫩的感觉，让人回味无穷。
6.扇贝
闻着就超香！扇贝在炭上满满吸收蒜蓉的香味与竹炭的炭香，再加上胡椒粉、辣椒粉等调料，光是想想就已经口水直流了！
7.翅中
鸡翅控每次必点！烧烤出来的翅中，鸡皮上的油脂基本都被逼出来了，剩下的就是肉自然也是不会肥腻的，肉质鲜嫩，香到骨子里！
烧烤小吃
8.骨肉相连
这个的做法有很多，但还是最爱烧烤！炭火一烤将骨肉相连的香味完全逼了出来，不用洒其它调料就能好吃到飞起！
9.锡纸花甲
清洗干净的花甲用锡纸包住，加入蒜末、小米椒、香葱以及各种调味料，封好口上架烤，在揭开的一刹那，香味直窜鼻腔，花甲饱满鲜嫩，引得口水直流。
10.火龙串
类似热狗，又有着热狗不具备的特殊香味，好大一根特别诱人刚烤出来时表皮微酥，红彤彤的特别诱人，一口下去有点烫嘴却让人停不下来。
11.鸡心
内脏什么的担心会有味道所以平常时候不敢吃的，烧烤后却能吃好多串，烤的过程中刷酱洒料，烤干上桌，一口一个不在话下！
12.鸡爪
这个近日已经荣登烧烤清单榜首，外皮有点焦香，混合洒上的各种调料，光闻着就已经受不了了！咬一口，脆爽有嚼劲，不夸张的说，能把骨头都吃掉！
二、烤五花肉，烤盘，做法？
原料： 韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙（少放些，因为辣酱已经挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。 做法： 1、所有这些调和到一起，拌均匀。这就成了！～可以用这酱腌肉，味道很棒的哟～～～！ 我是用的这种料理米酒：台湾米酒。是福建出的，香气很浓哟～！大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好：） 2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上，其实我喜欢再薄一些的片～～但超市里买来现成的就这么厚，我也懒得自己片～将就一下吧：－） 因为不是大块的肉，所以腌制的时间可以短些，我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜，放到冷藏里。 3、腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK啦～！！！（烤的时间要根据肉的厚薄～如果刀功过硬切的很薄，那2——3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老，不好吃了）★小帖士： 烤花肉一定要用生菜包着吃才会更有感觉，而且这也是营养
三、烤五花肉还能烤什么？
烧五花肉还可烤酸菜，芹菜等一些青菜和其他的食品。烤盘烤五花肉也是很多人喜欢的烤品。烤五花肉时，一般会和东北酸菜放在一起烤，可以达到肥而不腻的效果。当然也可以和芹菜、圆葱等一起烤，还可以和大豆腐一起烤，只要是自己喜欢的菜品都可以一起烤。
四、五花肉烤油怎么烤？
我觉得五花肉是猪身上最好吃的一部分肉，它是肥肉相间的，吃起来不会特别的油腻和肥腻，五花肉可以用来烤油，一般就直接将五花肉放在锅中翻炒，这样就会出很多的油，五花肉烤出来的油是特别香的，我们可以用来炒菜，甚至还可以用来下面条。
五、烤锅烤五花肉做法？
所需材料：
- 五花肉 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 蜂蜜 适量
- 橄榄油 适量
- 辣椒粉 适量
步骤：
1. 将五花肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，切成约 2 厘米宽的条状。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 在一个大碗中，将五花肉条放入，加入适量的盐、料酒、生抽、糖、蜂蜜、橄榄油和辣椒粉，搅拌均匀，腌制半小时左右。
4. 将腌制好的五花肉条均匀地放在烤盘上。
5. 将烤盘放入预热至 200℃ 的烤箱中，烤约 15-20 分钟，期间可翻动几次，直到五花肉表面呈金黄色即可。
6. 烤好后，将烤好的五花肉条盛出，撒上葱花即可食用。
六、烤五花肉，用烤箱怎么烤？
1、首先将猪五花肉切成薄厚均匀的薄片，切成厚度和一元硬币差不多就可以了。切的太厚，五花肉不容易入味，切的太薄口感单调，里面一点水分也没有了。
以这个厚度为准
2、接着将猪五花肉用清水洗净控水，放在盆中开始腌制，放入少许的精盐，料酒，海鲜酱，干淀粉，玉米面，大葱，姜片，蒜片和孜然粉。没有海鲜酱的朋友可以用甜面酱代替。
3、然后将所有的调料均匀的裹在五花肉上，裹上薄薄的一层即可，不要放太多的干淀粉。否则吃起来的口感不好，容易脱糊。
然后将其腌制30分钟备用。
4、利用这个时间我们准备烤肉料，碗中放入精盐2克，鸡精3克，孜然粉3克。辣椒粉3克。，白芝麻3克。将其搅拌均匀备用。
接下来咱们开始上火制作。
1、首先锅烧热油，将油温烧至七成热。将腌制好的五花肉依次下入油锅炸至金黄酥脆。
五花肉下油锅时切记不可一下放很多，否则很容易粘连在一起。炸至三分钟直至外表金黄酥脆，捞出控油备用。
2、将热油倒出，加入少许底油。放入少许的葱姜蒜片，炒出香味，然后将最好的烤肉料下入锅内。开小火将其炒至冒小泡。
3、然后将炸好的五花肉倒入锅内。翻拌均匀即可，出锅时撒上少许香菜做点缀即可。
七、如何烤五花肉？
选取五花肉，要选择瘦肥兼有的，最好是超市里的精品五花肉，这种五花肉已经由超市专业屠夫将多余的肥肉和廋肉剔除，方方长长，最好切片。
将精品五花肉切成大小相同的片状，最好肥瘦兼有，这样穿出来的串才会漂亮。
将切好的肉用料酒、盐等进行腌制，这样在烤的过程中就会更加入味。
将五花肉进行穿串，穿成大小相同的串串，烤的时候就不会出现先熟后烧的现象。
将串串放在烤炉上烤，可以选择电烤或碳烤，电烤会没有多少油烟，相对要健康一点，但是没有碳烤得香。我选择的是碳烤，烤到金黄，涂上生抽，撒上孜然、辣椒粉，就可以出炉了，撒上葱花，特别香。
八、烤五花肉干料？
1.
备料:辣椒粉15克、芝麻或者花生均可20克,食盐、白砂糖、紫苏叶各适量.
2.
无论是哪种烤肉蘸料的干料,都少不了辣椒粉,可将买到的辣椒粉放在炒锅中炒一炒,炒到稍有冒烟时,关火盛出.
3.
将白芝麻也放在炒锅中炒一炒,边炒边翻,不得炒糊,当吵到芝麻发出噼啪声后消失时可关火.如果是花生也是一样的炒法.
九、烤五花肉成本？
烤烤五花肉，1斤成本
13一15元，烤熟卖40一45元，成本低，回报高。
因受疾情影响，各种为拉动消费，开辟了很多夜市和烧烤滩点，简化了程序，聚集了人气，促进了消费，拉动地方经济发展。
烤五花肉也是消费者喜欢的的烧烤食物，赶快行动起来，只要负出辛勤的劳动，一定收获成功的喜悦。
十、烤五花肉温度？
在准备五花肉的时候，可以先将烤箱预热，这样烤出来的五花肉更加的酥脆好吃。烤箱提前200度预热。
然后把切好的五花肉摆在烤盘中放入烤箱。继续用200度烤五分钟左右。