最好吃的东北小吃有哪么?
东北地处我国最北方,相对比较寒冷,但量大实惠,滋味浓郁的东北菜却可以让每个人都暖洋洋的。而在东北的街头,一道道相当有特色的小吃更是诱人食欲,盘点一下东北街头的6大小吃,看看你都吃过哪些呢?
一、烤冷面
说到烤冷面,那绝对是北方夜市最常见的东北特色小吃,也被称为东北小吃界的“扛把子”。在全国各地的街头美食里,烤冷面因其食材简单、好吃不贵的特点迅速走红,成为学生和上班族的最爱。
每当夜幕降临,做烤冷面的小车就会准时出现在学校旁或大街小巷,人们排队围成一圈等待美食出锅,是烤冷面摊子前最常见的场面,正所谓没有人永远吃烤冷面,但总有人排队吃烤冷面。铁板上放着面皮、鸡蛋、香菜、洋葱、火腿肠等配料,经过铁板的煎烤、淋上师傅秘制的酱料,瞬间酱香味扑鼻,让人忍不住连吃好几口。
二、东北饭包
东北饭包是东北的一款传统素食小吃,简单来说就是菜包饭,就是用生菜叶子或大白菜叶包上米饭,再搭配上蒸好的土豆茄子、鸡蛋酱、葱花香菜、花生米等配料,将叶子从中间卷起来,然后叠成长条就可以开吃了。虽然做法和食材都十分简单,但是味道却十分美味,深受各地人民的喜欢。
三、鸡汤豆腐串
鸡汤豆腐串是吉林当地的特色小吃,因其味道鲜美、营养丰富、食材简单而深受当地人的喜爱,食材就是鸡架骨和干豆腐皮,将串好的干豆腐皮放进用鸡架骨炖好的鸡汤中炖煮,吃的时候,撒上香菜和一勺辣椒酱,炖的软糯的豆腐皮连带着香浓的鸡汤,暖心又暖胃,冬天来上这么一碗,整个身体都暖烘烘的。
四、东北煎粉
煎粉,也被叫作炒焖子,是一种用淀粉做的特色美食,价格便宜,几块钱就能买上一碗。吃的时候将煎好的焖子盛到碗里,淋上芝麻酱和热汤,撒上蒜末和香菜,最后再来上一勺辣椒,拌一下就可以开吃了,煎粉外焦里嫩,软糯Q弹,汤汁香浓而不腻,真是便宜又好吃。
五、锅包鸡柳
提到锅包肉,大家一定都不陌生,那锅包鸡柳呢?锅包鸡柳其实也是东北的一种特色小吃,二者之间有相似之处,相比于家喻户晓的锅包肉,锅包鸡柳也毫不逊色。刚出锅的锅包鸡柳色泽金黄,香味四溢,吃起来外焦里嫩,酸甜适中,逛街的时候来上这么一份,多么惬意。
六、沈阳鸡架
前段时间,“沈阳鸡架”意外出圈,频上热搜,各地的网友们不禁好奇,纷纷发帖询问:沈阳鸡架到底有多好吃?烤鸡架、炸鸡架、拌鸡架等各种各样的花式做法引得吃货们都直流口水,对于沈阳人来说,在街头买点各种做法的鸡架已经成为他们的日常生活方式之一。
不知道大家有没有尝过这些经典的东北街头小吃呢?东北的街头小吃大多都是量大味美且实惠的,有机会的话一定要去亲自品尝一下,总有一款会让你喜欢。