油条阿姨的豆腐脑做法？

一、油条阿姨的豆腐脑做法？

一斤豆子，浸泡16-18个小时，用料理机打成汁，加7斤水，把渣滤掉，再把豆浆用中火熬开，滤掉浮沫，开锅熬几分钟关火，等锅里温度90度开始点内脂13克用水稀释，一点一点倒入锅内 边倒边搅，里面有块状即可盖严，静置15分钟就好了。

二、油条粥豆腐脑的做法？

油条的做法200克面粉3克酵母100mg水然后发时间到放在油锅炸黄就好，粥的做法把米洗好煮好，豆腐脑的做法，首先把豆泡一个晚上，第二天早上拿出豆来放在豆机打豆，放合适水打，打出豆浆煮开关火放石膏一起拌下停留半个小时后就成豆腐脑了

三、油条是哪的特产？

油条是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。油条的叫法各地不一，天津称油条为果子，安徽地区称油果子，东北地区称大果子，闽南福建等地称油炸鬼，潮汕地区称油炸果，浙江地区有天罗筋的称法。

四、热豆腐脑是哪里的小吃？

热豆腐脑是中国北方的小吃。

热豆腐脑是豆腐脑的一种，它主要在北方流行。热豆腐脑通常在早上出售，口感嫩滑，味道鲜美。在制作时，将豆浆煮沸后点卤，然后在豆腐脑中加入各种调料，如芝麻酱、辣椒油、韭菜、榨菜等，最后加入热豆浆。热豆腐脑具有丰富的营养价值，含有丰富的植物蛋白和多种维生素，对身体有很好的滋补作用。

此外，热豆腐脑的吃法也很有特色，通常会加入一些小料，如黄豆芽、芹菜丁等，以增加口感和营养价值。

五、豆腐脑是哪的？

豆腐脑是安徽淮南的特产，豆腐脑称之为水豆腐，是一道非常著名的传统特色小吃，是用大豆蛋白所制成的高营养食品之一，常常与豆腐花、豆花混合食用，根据各地口味的不同，北方豆腐脑味道偏咸，南方豆腐脑味道偏甜，还有部分地区豆腐脑的味道是酸辣的，例如四川。

豆腐脑的营养价值极高，其中含有铁、钙、磷、镁等多种人体必须的微量元素，而且还含有糖类、植物油以及丰富的优质蛋白，被赋予“植物肉”的美称。同时豆腐脑的消化吸收率高达95％以上，每天两小块豆腐脑即可满足正常人一天所需摄入钙的含量。

六、为什么油条和豆腐脑是绝配？

 为什么油条和豆腐脑是绝配？

首先，油条一般都是在东北吃的比较多一些，豆腐脑也是，因为每个地方的区域是不一样的，有的地方早餐吃的就非常清淡，而在东北，特别是哈尔滨的夏天，一般不愿意做饭的人都去买根油条或豆浆，或者是豆腐脑，说起油条和豆腐脑是绝配，我觉得豆浆和油条才是绝配

七、1949豆腐脑店的油条是怎么做的？

原料：普通粉5000克，碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。 　　

制作方法 　　

1.将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体，形成孔洞，达到柔顺。 　　2.案板上抹油，取面团1/5放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米左右的长条，放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成

八、豆腐脑是哪的特产？

豆腐脑是北京的特产，特点为洁白软嫩，鲜香微辣，与烧饼同吃，别有风味。食用时，先将豆腐脑盛在碗内，豆腐脑上浇浇卤、辣椒油，撒上蒜泥、香菜、香油即成。豆腐脑一道著名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。

九、关于油条豆腐脑的广告语？

一根油条，一碗豆腐脑，生活四四神仙

十、糯米包油条是哪里的特色小吃？

糯米包油条，又叫糍饭团，是荆州地区有名的特色小吃，粘的糯米铺一层肉松，再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜，咬一口，口感超级丰富，超级香。糯米包油条制作简单，刚出锅的糯米饭铺上肉松、油条以及你喜欢的各种小配菜，然后卷起来，整形，白白胖胖的糯米卷就做好啦。荆州人称吃早餐叫“过早”，而糯米包油条也是荆州著名的早点小吃，MAIgoo小编推荐荆州其他“过早”美食小吃：沙市牛肉米粉、荆州锅块、圆豆泡糯米、米圆子、沙市热干面、顶顶糕、欢喜团、汽水粑粑等等。