内蒙古学厨师哪里学川菜湘菜哪家培训好？

一、内蒙古学厨师哪里学川菜湘菜哪家培训好？

我本人也是做川菜的，是直接进酒店做的学徒，建议你去当地比较有名的川菜馆去做学徒，有工资也可以学到技术。去技校学习，只是学的理论，踏入工作岗位，也要从学徒开始学的，我们酒店常年和烹饪学校签的合同，很多学员，在我们这学习。

二、在湖南哪里可以学厨师，特别是湘菜？

本人从厨十年有余，学厨可以从两方面入手。第一种，进入厨师学校学习，特点是学习理论知识丰富，实践操作学习有所欠缺。学习环境较轻松，就业难度系数大。

第二种，直接进入饭店拜个师傅，多实践，从打荷学起，在学站墩，慢慢学习上灶烧菜。学习过程比较艰辛，理论知识有所欠缺，关键是有工资，生活充实。

两种途径各有优劣，看你自己如何选择。

三、湘菜特级厨师有多少？

近年来，湘菜市场持续火爆，大批以湘菜为个性特色的餐饮企业落户国内大中城市，仅北京、上海、深圳、广州四地的湘菜企业就近万家。不过，就是这样一个千亿产业，人才却有大量缺口。

　　“其他的菜系，大师都在千人左右，而湖南截至目前，仅有121名湘菜大师，包括3名湘点大师、8名服务大师；427名湘菜名师。”在湖南省餐饮行业协会负责人看来，湘菜在大师、名师这块还有极大的发展空间。

四、湘菜厨师为什么很少勾芡？

一般酒店或者餐厅的师父为了菜品看着好看，发亮，很多菜品尤其是青菜类都喜欢勾芡。而平常百姓做菜勾芡的基本上极少。主要是掌握不好。最喜欢勾芡而且技术最好的当属粤菜师父，拿炒出来的青菜颜色是真好看，亮晶晶的。

五、湘菜厨师炒菜都用什么调料？

中餐用的调料都能用，不同之处是各种辣椒和辣椒酱用得多一些。

六、我想去学厨师！到底学川菜好还是粤菜，还是湘菜？

粤菜师傅的工资，基本是其他菜系的多一半左右，更复杂，更精细！但是川菜范围更广，国内吃辣的人也多，自己衡量

七、我想去学厨师!到底学川菜好还是粤菜，还是湘菜？

看你个人偏向于那个方面了，可以办学时间久的专业院校实地考察咨询下，必定是技术行业。

八、学湘菜要学多久？

厨师专业学校去学只要你能考试及格，那么你就算出师了，一般一年半左右,而刚出师的厨师想在星级酒店当什么职务这是不太可能的，一般在星级酒店担任什么长的厨师级别基本在1级或特级一上，而刚出师的厨师只有3级．想做特级厨师还是要去考试的．3级考2级．2级考1级，以此类推．普通的3级厨师的工资则要看你所在工作单位愿意出多少钱雇佣你了，一般也就在1500左右．（不包括奖金）

九、业余学厨师学厨师要多少钱哪里学厨师？

掏钱学厨师，你这想法就是错误的。

据我所知，现在年轻人学厨师的已经不多了，因为厨师是个漫长的过程，短则一两年，长的达好几年，而且还要看你有没有这个天分。

其实不单单是厨师，很多靠手艺和手工艺传承的，年轻人愿意去学的已经不多了。不但是年轻人，就是本身在这些行业中的从业人员，也大部分都是心浮气躁，不愿意去钻研业务和开发新产品，这些行业都是新老不济的处境，可以说前景堪忧。

想学厨师，建议你还是去一些做当地菜比较有名气的饭店，通过一些传统的技艺和方法，再来研究创新，这才是最好的选择。

比如说豫菜，在豫菜里面的大师几乎都出自又一新饭店，那么想学豫菜，这家肯定是首选。

另外，每个师傅的拿手菜也不相同。有红案白案和凉菜，各自都有各自的讲究，想同时掌握，肯定要下一番功夫的。

现在这个社会跟以前的学徒完全不一样了，以前讲究几年学艺，几年报恩的那一套已经不吃香了。年轻人肯俯下身子学习的本身就不多，你再让他掏钱去学，肯定不现实。所以现在很多饭店都以招学徒为名，行用底价工之实。你完全可以边打工边学，哪怕工资低一点也无所谓，反正你是以学手艺为目的。

十、湘菜厨师如何在网上培训？

可以找相关的学习视频进行培训就可以了。