瓠子的做法瓠子的做法大全，瓠子怎么做好吃？

一、瓠子的做法瓠子的做法大全，瓠子怎么做好吃？

1

瘦肉切丝，加淀粉上浆腌制一会

2

锅中少许油加热，炒肉丝

3

加入料酒、生抽翻炒片刻后盛出

4

瓠子洗净去皮切丝

5

胡萝卜洗净去皮切丝

6

重起油锅倒入瓠子和胡萝卜

7

加少许盐调味，翻炒片刻

8

加入炒好的肉丝翻炒均匀即可出锅

二、瓠子做法？

瓠子一根，姜两片大葱一棵，青椒两根，食用油少量，干辣椒少量，红烧酱油适量，盐适量，蚝油适量。

1. 瓠子去皮洗净切条。

2. 姜切片，葱切断，因为青椒不辣这里又加了点干红辣椒，青椒切丝和瓠子放一起。

3. 锅里坐油，葱姜干辣椒小火爆出香味。

4. 瓠子和青椒入锅翻炒，加适量盐，生抽？

5. 再加入一点红烧酱油调色。

6. 翻炒几下，让酱油也炒出香味然后加适量热水，再加入蚝油适量，大火烧开，小火慢炖两三分钟，可以盖上锅盖闷一下，熟的快一点，瓠子基本软塌有点透明的感觉就大火收汁

三、瓠子炖肉的做法？

把裤子洗干净，然后去皮切成段，然后把肉切成块，起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入生抽料酒，把翻炒至外焦里嫩状态，在线入户子翻炒一下，然后加水沾盐，开大火炖开锅出锅

四、瓠子鱼的做法？

主料

黄骨鱼，6条

瓠子，1根

辅料

姜片，3片

胡椒粉，适量

油，适量

盐，适量

制作步骤

1. 准备好原材料；

2. 热锅凉油， 先将姜片放入里面爆香；

3. 再放入黄骨鱼进去煎一下；

4. 一面煎好后翻一面；

5. 倒入适量的水炖煮；

6. 加入瓠子一起煮；

7. 炖煮到汤色奶白，瓠子透明后加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入钵中。

五、瓠子的做法瓠子能做什么吃？

步骤蒜蓉瓠子的做法步骤11.瓠子切片蒜蓉瓠子的做法步骤22.准备的大蒜蒜蓉瓠子的做法步骤33.把大蒜切碎蒜蓉瓠子的做法步骤44.起油锅蒜蓉瓠子的做法步骤55.先放入大蒜煸炒蒜蓉瓠子的做法步骤66.然后加入瓠子煸炒蒜蓉瓠子的做法步骤77.加入盐，当瓠子炒得软了就行了蒜蓉瓠子的做法步骤88.装盘上桌。

六、瓠子的家常做法？

用料

瓠瓜 1根

青椒 2只

蒜 半头

干红椒 3～4个

油 适量

盐 适量

生抽、老抽 适量

调味粉 适量

红烧瓠子条的做法

瓠子去皮，切条备用。

葱、蒜、青椒，切好备用。

热锅后倒入适量油，待油热后，小火放入葱、蒜，煸出香味，然后放入干红椒。

瓠子条下锅，火候调大，翻炒。锅易干，注意补充清水，少量多次。

加入少许生抽，放入青椒，继续翻炒，同样适时加水，防止干锅。

放入盐、调料粉，翻炒均匀，准备出锅。若感觉颜色偏淡，可放一点老抽（注意是：一点，别放太多）。

至此，一盘红烧瓠子条就完成了～

小贴士

1、小火煸葱的时候，放点调味粉会更有味道。2、瓠子切块同样适用。3、可根据喜好，加入肉丝，味道也不错。4、时刻注意加水，防止干锅。

七、大白瓠子的做法？

食材：瓠子220克，鸡蛋2个1，料酒适量，大葱12克，蒜8克，陈醋1勺，白糖4克，盐适量

1，将清洗干净的瓠子去皮，切成长条，用到削去瓠子瓤，然后再改刀切成长条，放入盐水中浸泡10分钟。

2，取一个碗，碗内打入两个鸡蛋，倒入10滴料酒，朝一个方向将鸡蛋打散。

3，大葱切成碎块，大蒜切成片，放一旁备用，把鸡蛋炒熟，盛出备用；另起锅烧油，放入葱蒜末爆香，再倒入瓠子，翻炒一下，倒入陈醋，白砂糖提鲜，再放入200毫升的水，盖上锅盖煮一下瓠子！

4 瓠子炒软以后，倒入鸡蛋，盐翻炒一下即可出锅

八、清炖瓠子的做法？

主料瓠子1个 辅料油适量盐适量蚝油适量鸡精适量步骤清炖瓠子的做法步骤11.选成熟瓠子一个，准备去皮清炖瓠子的做法步骤22.切成滚刀块，自己切得不好……清炖瓠子的做法步骤33.加适量油热锅，下入瓠子块翻炒清炖瓠子的做法步骤44.加耗油翻炒，没有可以用酱肉代替，不要加多清炖瓠子的做法步骤55.加入水淀粉，刚刚没过瓠子即可，炖十分钟清炖瓠子的做法步骤66.加入鸡精、盐，装盘，OK小贴士简单，不需要技巧

九、瓠子瓜的做法？

步骤1

瓠子瓜切成块

步骤2

生姜切丝和瓠子瓜条放在一起

步骤3

锅中倒入适量油 大火烧热

步骤4

将瓠子瓜条和姜丝倒入锅中翻炒片刻

步骤5

加入盐继续翻炒几下 之后沿锅边倒入小半碗水

步骤6

大火下烧沸 转小火焖2-3分钟 直至瓠子瓜转透明

步骤7

转大火 加入鸡精 翻炒几下装盘 清甜的清炒瓠子瓜就完成

扩展资料

瓠瓜为浅根系，侧根发达，主要分布在表土20cm内。

根的再生能力弱，不耐干旱也不耐涝。茎为蔓生，中空，上被白色茸毛，蔓长3~4m以上，卷须分叉，分枝力强。一般雄花多生在主蔓的中、下部，雌花则多生在主蔓的上部，侧蔓从第1~2节起就可着生雌花，故以侧蔓结果为主。茎节易生不定根，叶单叶互生，心脏形或肾脏形，密生白色茸毛，叶大而薄，颇柔软，蒸腾量大。

花为雌雄同株，单花腋生，花大白色，花柄甚长。雌雄花大都在夜间及早、晚、光照弱时开放。果实为瓠果，有长棒形、长筒形、短筒形、扁圆形或束腰形状，开花后10~20d即可采收，其幼嫩的果皮及胎座柔嫩多汁，可食用；老熟后果皮硬化，胎座组织也干枯，不可食。种子卵形，扁平，千粒重1259左右。

瓠瓜为喜温植物，生长适温20~25℃，不耐涝、旱，在多雨

地区要注意排水，干旱时要及时灌溉，喜温，不耐低温，种子在15℃开始发芽，30~35℃发芽最快，生长和结果期的适温为20~25℃。对光照条件要求高，在阳光充足情况下病害少，生长和结果良好且产量高。对水分要求严格，不耐旱也不耐涝。此外，瓠瓜在结果期间还要求有较高的空气湿度，不耐瘠薄，以富含腐殖质的保水保肥力强的土壤为宜，所需养分以氮素为主，配合适量的磷钾肥才能提高产量和品质。

十、瓠子饺子的做法？

肉糜加入从姜末，加油，分次加入水搅上劲。我的葱加多了，一半就够了。

加入生抽，盐，鸡粉和香油搅上劲后略腌制20分钟，另肉馅入味。

这就是瓠子了，我买了好大一个。削去皮。

插成粗丝后挤干水分。

放入肉馅中。

搅拌均匀，再加入香油搅拌均匀。

把肉馅放入饺子皮中央。

包成水饺，水滚后加入一小勺盐，放入饺子浮起后点两次水。