昆山有什么特别的小吃？

.淀山湖阳澄湖大闸蟹

淀山湖的阳澄湖大闸蟹可算作昆山市一绝，有很多知名人士为吃纯正的淀山湖阳澄湖大闸蟹而特地到昆山市一游。农历九月吃雌蟹为最好是，而在十月吃雄蟹则最好是。由于九月雌蟹蟹裤兜有丰腴牢固的蟹肉，其味非常美味；十月雄蟹蟹裤兜的脂膏结实而肥，入口就化，是高蛋白食物的美味可口食品。

2.万三蹄

万三蹄来源于宋代 至今已有600很多年。明朝初期，明太祖朱元璋当上皇上，全国性都忌讳说猪（朱）。由于沈万三的富得流油，明太祖朱元璋很是妒忌，因此 到沈万三家作客，沈万三以猪蹄膀接待明太祖朱元璋，明太祖朱元璋见到后有意刁难沈万三，问起这一如何吃啊，由于是全部蹄膀，沒有割开，假如沈万三用刀，那明太祖朱元璋就能冶疗他的罪了（古时候不能在皇帝眼前动作案工具），而沈万三却灵机一动，从蹄膀中抽出来一根细的骨骼来，以骨切肉，保了自身的一条性命。因此就拥有万三蹄膀的传统式食用方法。

万三蹄皮润肉酥，茶汤颜色酱红，肥实而不腻口，甜咸适度，肉质地软烂。煨煮好后沁色酱红，它的食用方法很非常，在二根围绕一整只猪脚的长骨中，将一细骨轻抽而出，蹄形岿然不动。以骨为刀，蹄膀被顺顺当当地割开，让大家分而食之。

3.青团子

青团子来源于清代 至今已有160很多年。听说一年清明时节，太平天国运动名将李秀成被清线抓捕，有一位群众为躲避副本给李秀成送东西吃，便采艾叶草清洗炖烂挤汁，揉进粘米粉内，制成米团子。随后把青溜溜的丸子放到草青里，混过村头的卫兵。李秀成吃完青团，感觉又香又糯且不粘牙。之后，李秀成一声令下太平军必须学好做青团以御敌自我保护。吃青团的风俗习惯从而传出。

青团子是典型性的江南地区食材，是用草头汁制成的点心，美味可口。

4.辣椒油高汤奥灶面

奥灶面来源于清代 至今已有150很多年。清代同治年间，在玉峰山下有一家小面点铺，店家是名女人，全名是颜程氏。她细心运营，取南北方面点之长，制做出一种面白、汤红的辣椒油面。因为色香味俱全出众，因此备受往日顾客的钟爱，财源广进而驰誉古都昆山市全乡。殊不知，一些同行业以便市场竞争，便诋毁其运营的辣椒油面是“懊糟面”（即不修边幅之意）。即便如此，重庆小面铺的辣椒油面以其物超所值，仍然受消费者亲睐。一天，店面来啦一位秀才，吃面条时，他明确提出建议：果断取“懊糟”之楷音，用“奥灶”二字为广告牌，运营这一与众不同的口味。那样，经秀才和别的顾客的不断发展，“奥灶面”特色美食闻名四方，迅速变成昆山市有名的小吃。