家常拉条子的家常做法？
一、家常拉条子的家常做法？
首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道！做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会，这个跟咱做饺子的过程是一样的。千万不要刚合好就拉！（如果你懒的做，我可以告诉你个秘密！去买那种粗的手擀面，这样可以直接看下面菜的做法了。虽然不是很正宗，但也可以凑合吃！）
步骤2
开始炒菜，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用。 时令蔬菜切丁，西红柿切开，皮牙子半个切丝，孜然备用。锅里放油，烧8成热，先把羊肉片下去划一下，然后捞出来。将油再烧一下，下切好的西红柿翻炒，让油爆起来，放些料酒，皮牙子（洋葱），放孜然(多些无妨)，时令蔬菜（一般是青辣椒还有什么豆角，只要你喜欢都可以）。炒几下，放盐、味精调味。如果你觉得汤不够，可以加点水。倒入过了油的羊肉片。如果水多了可以考虑放些水淀粉。但最好别放
步骤3
开始拉面，这就要看你的技巧拉，将拉好的面条（看起来有点粗的）过水煮熟，然后捞到准备好的那盆凉水中过一下，装盘，往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜，OK，准备开饭吧！
二、拉条子拌面家常做法？
步骤/方式1
冷水和面
步骤/方式2
揉成面团
步骤/方式3
分成面剂子
步骤/方式4
案板上搓成长条
步骤/方式5
抹上清油、盘起来醒一会
步骤/方式6
起锅烧水、面条拉细下入锅中
步骤/方式7
面煮好过凉水、捞起备用
步骤/方式8
准备、蒜苔、香菇、西红柿、茄子、猪肉、
步骤/方式9
蒜苔切段
步骤/方式10
茄子、香菇、西红柿切丁备用
步骤/方式11
猪肉切丁、葱蒜切末备用
步骤/方式12
热锅内植物油少许润滑，肥肉切丁煸出油脂， 这里可以放点洋葱爆香。
步骤/方式13
加入肉丁、香菇丁、姜蒜末翻炒
步骤/方式14
加入茄丁
步骤/方式15
加入蒜苔
步骤/方式16
加入西红柿
步骤/方式17
加入少许面汤煮一会
步骤/方式18
加入食盐、味极鲜、鸡粉翻炒均匀即可
步骤/方式19
成品出锅
步骤/方式20
把炒好的菜盖在煮好的面条上就可以食用了
三、家常拉条子的做法？
首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道！做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会，这个跟咱做饺子的过程是一样的。千万不要刚合好就拉！（如果你懒的做，我可以告诉你个秘密！去买那种粗的手擀面，这样可以直接看下面菜的做法了。虽然不是很正宗，但也可以凑合吃！）
步骤2
开始炒菜，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用。 时令蔬菜切丁，西红柿切开，皮牙子半个切丝，孜然备用。锅里放油，烧8成热，先把羊肉片下去划一下，然后捞出来。将油再烧一下，下切好的西红柿翻炒，让油爆起来，放些料酒，皮牙子（洋葱），放孜然(多些无妨)，时令蔬菜（一般是青辣椒还有什么豆角，只要你喜欢都可以）。炒几下，放盐、味精调味。如果你觉得汤不够，可以加点水。倒入过了油的羊肉片。如果水多了可以考虑放些水淀粉。但最好别放
步骤3
开始拉面，这就要看你的技巧拉，将拉好的面条（看起来有点粗的）过水煮熟，然后捞到准备好的那盆凉水中过一下，装盘，往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜，OK，准备开饭
四、拉条子汤面家常做法？
可以因为拉条子汤面是一道家常菜，做法简单易学，只需要面粉和水即可，其制作过程需要反复揉面，擀面，拉面，煮面等步骤，需要一定的耐心和技巧。在制作拉面的时候，还需要搭配煮面用的高汤或清汤，再加上一些自己喜欢的蔬菜和调料，就可以制作出一碗美味的拉条子汤面了。如果想体验更加正宗的拉面制作方法，可以去学习一下拉面大师的技艺，收获更多的制作技巧和口感体验。另外，如果想尝试更多的汤面种类和口味，可以去各大餐厅或者线上购买拉面汤底调料，享受到更多的美食体验。
五、拉条子面的家常做法？
步骤/方式1
温水中加入2克盐搅拌至融化，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟
步骤/方式2
醒好的面团搓成长条，碗中倒入2勺食用油，将搓好的长条盘旋在油碗中，盖上保鲜膜醒面1小时。醒的时间越长面条越筋道
步骤/方式3
准备一个番茄去皮切块，两个鸡蛋打散，小葱切段，青椒切块
步骤/方式4
锅中倒油，油热倒入鸡蛋液，将焦点炒熟盛出备用，大火炒出来的鸡蛋更好吃
步骤/方式5
盛出鸡蛋，倒入番茄，加入2克盐，小火翻炒
步骤/方式6
加入一勺番茄酱，继续小火翻炒，等待番茄出汁
步骤/方式7
番茄炒烂，有足够的汤汁再倒入鸡蛋和青椒翻炒均匀即可
步骤/方式8
醒好的粗面条，特别有弹性，两手开始抻面，一边抻面一边往锅里甩
步骤/方式9
面条放入开水锅中煮至漂浮就可以了
步骤/方式10
煮好的面条捞出倒入碗中，浇上2大勺炒好的番茄鸡蛋，拌一拌开吃
六、豆腐拉条子面的家常做法？
用料拉面一小把 克油豆腐 3个青菜 一小根生抽 少许盐 一点点香油 少许葱末 一点点
油豆腐拉面的做法步骤步骤 1煮面，放上油豆腐、青菜，碗里放酱油，盐浇上开水，放进煮好的面、油豆腐、青菜，撒上葱末，香油。
七、韭菜拉条子的家常做法？
1. 用温水活好面团，揉匀自发30分钟，切成楔子。
2. 发面的时间来调馅，鸡蛋炒好，加如虾皮和切好的韭菜，加适量油和盐后再调匀。
3. 将切好的面团擀成圆饼，加入馅从一端卷起末端捏实封口。
4. 上笼开始蒸，大约25左右分钟即可。
5. 蒸好的韭菜条子，切下一条尝尝。
八、拉条子家常做法简单好吃？
取一个容器将倒入面粉，用温开水调成絮状，反复多次揉搓均匀，做成薄薄的细条，锅中烧水，水开后放入拉条煮，另起锅炒配料，配料根据自己的喜好，可用肉丝或鸡蛋白菜梗，韭黄都行，得拉条煮好后盖入配料即可食用。
九、陕西拉条子面的家常做法？
食材：
普通面粉、清水、食用油、菠菜、盐、味精、辣椒面、香醋
具体做法：
1.盆中倒入适量的面粉，加水搅拌成絮状，一边倒一边搅拌，将面粉揉至表面光滑的面团，盖上盖子醒面20分钟。
2.面醒好后取出放在案板上，我们把它揉成长条状，再用刀切成一个个小面剂子，盖上保鲜膜防止表皮变干。
3.再把面剂子稍微揉搓一下，放在面盆里均匀地抹上一层油，然后盖上盖子醒面15分钟。
4.醒好的面胚取出来揉成筷子长短，表面抹上一层油，盖上保鲜膜再次醒面10分钟。
5.面醒好之后用手拿住两端将面拉长，锅中烧开水，准备下锅煮。
6.锅中水开后把面条下入锅中，煮个两三分钟再下入洗净的菠菜煮熟即可出锅。
7.碗中加入食盐、味精、辣椒面，再泼上热好的油，再加入少许的香醋搅拌均匀就可以开吃了
十、中卫炒拉条子的家常做法？
食材：面粉、西红柿、猪肉辅料香菇、豌豆、葱、姜、蒜 调料：盐、鸡精、胡椒粉
1.在和面粉时放些盐或碱水，把面粉团拌来揉去，直到软硬适中，弹性很大，可塑性极强时，然后手轻力匀，反复拉扯四五次，不断一根，而成为宽细、圆扁不同的匀称面条。
2.面条入锅中煮熟，捞出过凉;
3.坐锅点火倒入油，下肉片煸炒，再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味;
4.放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。