凉拌白菜腐竹做法大全?
一、凉拌白菜腐竹做法大全?
用料
主料
腐竹1小把
辅料
黑木耳3
朵芹菜1根
枸杞1小把
香菜1根
调料
食盐3克
醋2克
味精2克
生抽2克
香油数滴
大蒜1瓣
白糖1小勺
凉拌腐竹的做法
1.准备好主要食材;将干腐竹、木耳放入水中泡发;待完全泡发好后取出沥干
2.将木耳切成小片,腐竹斜切成段,一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干;芹菜心斜切成段,枸杞泡软;香菜少许切段,大蒜1瓣拍成末;将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中,加入盐、糖、味精、醋,少许生抽和香油;全部拌匀后装盘即可。
二、韭菜凉拌的做法大全家常菜?
主料:韭菜1把
辅料:食用油2勺,食盐半勺,辣椒面1勺,孜然粉1勺,小米辣圈适量,白砂糖1勺
做法步骤:
1. 准备韭菜一把,摘净根部并清洗干净。
2. 韭菜切段:分出叶干和叶子部分。
3. 先将叶干下入锅中焯水2分钟。
4. 再将叶段部分也焯水2分钟。
5. 碗中放入辣椒面、孜然粉、蒜蓉和小米辣圈。
6. 起锅烧油。
7. 将热油淋在碗中。
8. 加入生抽。
9. 加入食盐和白砂糖。
10. 搅拌均匀淋在盆中即可大口朵颐
三、凉拌家常菜做法?
用料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋半汤匙,生抽1半汤匙,白糖半茶匙,食盐1茶匙,植物油1汤匙,干辣椒3个。
做法:
1、海带丝提前用清水泡至1小时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽、香醋、白糖和盐。
2、锅中注水,烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水,捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥干水分。
3、另起锅注入油烧热爆香辣椒,趁热将辣椒油炝入蒜料中,将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中,加入香菜拌匀即可。
四、腐竹丝细长的做法大全家常菜?
腐竹丝的做法
1、腐竹、木耳、龙口粉丝用温水浸泡好,腐竹切段。
2、鲜菇洗干净去头,兰豆去丝,青椒切片,西芹去丝切片,蒜头拍碎,红萝卜去皮切片。
3、热锅,放油下锅烧热,把蒜头煸香,倒入粉丝炒制,加入少许酱油、蚝油将粉丝炒入味炒干,出锅装碟。
4、洗干净锅,烧干,倒入油烧烫,放入蒜头煸香,将腐竹、木耳、兰豆、青椒、西芹、红萝卜倒入炒制,加入适量的清水煮,盖上盖子。
5、差不多熟的时候,开盖,加入盐、糖、蚝油、少许南乳炒均匀入味,用生粉酱油勾芡倒入翻炒生胶,出锅淋在粉丝上,一道好吃的腐竹罗汉斋做好了。
五、青椒炒腐竹的做法大全家常菜?
主料:
腐竹200克
青椒2个
辅料:
蒜3个
蚝油1勺
油适量
盐适量
做法:
1. 准备好原材料;
2. 将泡软的腐竹放入锅中煮, 加入少许盐;
3. 将腐竹煮到九成熟后捞出备用;
4. 热锅凉油, 放入蒜片爆香;
5. 放入腐竹进去翻炒;
6. 翻炒几下后就让蚝油进去翻炒;
7. 再加入少许盐调味;
8. 最后放入青椒翻炒, 直至变色即可关火盛入盘中
六、腐竹做法家常菜?
食材清单
干木耳 100g 、 腐竹 150g 、 猪瘦肉 100g 、 胡萝卜、葱、蒜 适量 、 食用油、盐、糖、水淀粉 适量
烹饪步骤
步骤1/5
干木耳、腐竹泡发,分别切丝;胡萝卜、荪蒜头切丝;葱切段。
步骤2/5
水烧开下木耳、腐竹,煮5分钟去味。
步骤3/5
木耳、腐竹煮好倒出控干水;瘦肉切丝,放盐、生抽、水淀粉抓匀备用。
步骤4/5
油锅烧热,放蒜丝爆香,入肉丝划炒变色,放入胡萝卜、木耳、腐竹翻炒数次,再加葱段、盐、白糖炒入味,最后水淀粉勾一下芡。
最后一步
出锅装盘。
七、腐竹怎么吃凉拌腐竹的做法大全?
先说腐竹,干腐竹就冷水泡开,切小段,然后过一下热水;
黄瓜整成菱形片;
弄点辣椒面和胡椒面,烧点热油浇一下弄点辣椒油出来;
拍点蒜,切点葱,把上面弄好的东西混合一下,加盐,味精,几滴醋拌一拌,转盘开吃。
八、凉拌窝瓜丝的做法大全家常菜?
材料:豆腐丝100克、窝瓜1根、红菜椒1个、洋葱1/4个、香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量。
调料:醋、生抽、糖、梨汁(2:1:2:1)、鸡精、香油。
做法:
1、将所有食材洗净,过一遍凉白开。
2、将窝瓜、红椒、洋葱切丝,香菜切小段,蒜拍碎。
3、取大碗,放入豆腐丝、窝瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀
4、取小碗,加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜一起充份拌匀。
5、将大小碗同时上桌,临吃临拌即可。
九、黄瓜凉拌哈利的做法大全家常菜?
烹饪步骤
步骤1
蛤蜊肉在盐水中洗净步骤2
洋葱切丝,放入盐腌制步骤3
香菜、蒜切碎步骤4
准备好所有材料步骤5
将蛤蜊肉沥水,加入腌好的洋葱,香菜沫,蒜末。加入韩式辣椒粉搅拌步骤6
加入白芝麻与韩式拌饭辣酱步骤7
最后加入玉米醋,充分搅拌步骤8
成品小贴士
很清爽健康的前菜
十、凉拌银木耳的做法大全家常菜?
木耳先焯下水,过就凉水备用,加自己喜欢的调料拌下就能吃了