怎样炒小茴香？ 怎么炒小茴香？

一、怎样炒小茴香？

材料：茴香苗适量，瘦肉少许，盐适量，生抽1勺，花生油1勺。

做法步骤：

第一步：小茴香菜又名香丝菜，嫩叶就是我们常吃的蔬菜，茴香菜有着肥厚的珠茎和清脆鲜嫩而细碎的叶子，味道清香好吃，它富含胡萝卜素、钙、铁，维生素等微量元素。常吃可以散寒除湿，还可以健胃行气，安神利睡眠等，对于身体十分的有益处，很适合乍暖还寒的春天。

第二步：把茴香苗切成段备用，瘦肉切丝，葱姜备用。

第三步：锅里放入花生油，入葱姜和瘦肉丝煸炒，煸炒到葱姜散出香味，肉丝呈白色。

第四步：加入少许生抽酱油调色。

第五步：倒入茴香苗煸炒，茴香苗属于蔬菜煸炒的时候改成大火。

第六步：翻炒均匀，熟透后，加入少许盐调味，关火即成。

二、怎么炒小茴香？

烹饪步骤：

1.小茴香洗净切成段，准备葱花儿

2.热锅凉油，加入葱花爆香

3.加入小茴香，大火翻炒

4.锅内放入酱油，鸡精，盐，耗油，继续翻炒，直到小茴香变软，炒出水分

三、炒小茴香做法？

做法

1、茴香切碎，和香菇过油先炒

2、跟着放青豆和毛豆，其实还可以加点玉米，蛋，萝卜干，豆干什么的。

3、最后放冷饭，加点点水，免得饭散不开。

4、调料就是盐，一点点糖，蘑菇精，和生抽，如果不加生抽的话茴香炒出来还是那么绿。不过这次可能茴香放多了，吃完炒饭后一哈气，满嘴都是茴香香呵，赶紧吃两瓣小橘子先。

食用茴香菜是可以很好的增加肠胃的蠕动的，可以很好的排出积存在体内的气体，是有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用

四、炒小茴香籽怎么炒？

就是锅放盐，加小茴香籽小火慢炒

五、炒小茴香和小茴香的区别？

炒过的小茴香温阴散寒作用更强，适合肾虚腰疼者使用，因为盐入肾，生小茴香偏于理气，有发散作用，气虚的人不宜吃。小茴香，它是一种香料，我们有的时候，特别是做卤水的时候，就会用那个小茴香给他炒香一点，但是不能吵的壶，这样用来做卤水的话，它的香味要持久一点，但是如果我们有小茴香，不炒的时候可以炖一下肉，它的味道也是不错的

六、炒苦瓜菜谱？

非常高兴能够参与回答这条问题，苦瓜也叫凉瓜，味微苦带有回甘，是一种很受大众喜爱的瓜菜，苦瓜的做法有很多种，较为常见的有，清炒苦瓜，苦瓜炒牛肉，苦爪炒鸡蛋，或可煎酿苦瓜，豆豉炆苦瓜，在夏季用苦瓜排骨和玉米一起煲汤，可以起到解暑下火的作用，希望我的答案能够为大家带来帮助。

七、炒虾子菜谱？

1、原料：虾、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖。

2、虾洗净，去虾线，剪掉虾须和虾脚。

3、葱切片，姜切条，蒜拍碎。

4、热锅冷油。

5、油热倒入葱姜蒜炒香。

6、倒入虾炒红。

7、倒入适量料酒。

8、倒入生抽。

9、加白糖，炒至入味，可以按压虾头出红油，更香。

10、装盘，完成

八、小茴香怎么炒黄？

1.盐制

取净小茴香，用盐水拌匀，闷透，置锅内用文火炒至微黄，取出，放凉。每小茴香100kg，用食盐2kg。

2.炒制

取小茴香，用微火炒3~4分钟至淡黄色具焦斑，或炒至深黄色

3.四制(盐、酒、醋、童便制)将大青盐加入黄酒、醋和童便的混合液中化开，将净小茴香倒人，拌匀，稍闷，用文火炒至微黄色，出锅，摊开，晾凉。每小茴香100kg，用大青盐1.7kg，黄酒、醋及童便各6.25kg

【成品性状】小茴香：呈稻谷状小粒。表面黄绿色或淡黄色。背面隆起，有纵棱5条。果实易分离成瓣，每瓣呈椭圆形。断面灰白色，有油性。气芳香，味辛而后甘。盐小茴香：微鼓起。色泽加深，偶有焦斑。味微咸。炒小茴香：表面淡黄色或深黄色，具焦斑。盐、酒、醋、童便制小茴香：表面微黄色。

九、炒小茴香的做法？

一、茴香怎么炒特别的香，给你介绍一些香喷喷的茴香做法

1.将茴香洗净，最好放在盆里泡上一会，可以有效去除农药

2.将材料准备好，如姜蒜，喜欢吃辣的可以准备一些干辣椒

3.起锅烧油，油到八成热的时候加入准备好的姜蒜等材料，炒出香味后放入茴香

4.快速翻炒几下，加入适量的鸡精和盐巴，茴香变软就可以出锅啦

二、茴香怎么炝拌

1.将茴香洗干净，可以选择切成一小段，也可以不切

2.在水中加入少许的盐巴，把水烧开后放入茴香焯水

3.将焯好的茴香捞起来，加入少许的盐

4.加入一勺酱油、蚝油和少许的香油，醋和糖都是提鲜的 ，可以根据自己的口味来酌情添加。

5.最后加入适量的辣椒和花椒，将锅中的油烧热后淋上去

十、小茴香苗炒鹅蛋？

　茴香苗炒鹅蛋的做法：　　

1、木耳泡开，去根、洗净　　

2、茴香择洗干净，切下茴香梗　　

3、将茴香梗，切末放入大碗中　　

4、鹅蛋打入碗中　　

5、木耳撕成小块，放入碗中　　

6、调入盐和几滴白酒，搅拌均匀　　

7、锅中放少许油，倒入蛋液，炒到金黄即可出锅