孕妇炖鲤鱼的做法? 孕妇炖羊肉做法?
一、孕妇炖鲤鱼的做法?
第一步我们先将鲤鱼去鳞,去内脏,然后清洗干净,用料酒腌制20分钟
第二步我们将白萝卜洗净切成厚片,豆腐切成大块
第三步锅内倒入少许油,将鲤鱼煎成金黄色备用
第四步另起锅,倒入清水,放葱段,姜片大火烧开,水开后将煎好的鲤鱼放入,再次开锅后,转小火炖30分钟,这时汤变成奶白色
第五步30分钟后加白萝卜,豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟
6最后出锅前加少许盐调味就可以了,美味的鲤鱼汤就完成了。
二、孕妇炖羊肉做法?
用料
羊肉 500克
萝卜 1根
葱 2段
姜 5片
八角 2个
味达美味极鲜酱油 2勺
生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
陈皮 1片
香叶 2片
白胡椒 适量
盐 适量
做法步骤
步骤 1
食材准备;羊肉500克、萝卜一根;
步骤 2
将洗净去皮的萝卜均匀切滚刀块,羊肉浸泡干净后也切2厘米见方的大块;
步骤 3
将羊肉冷水下锅,开锅2分钟后捞出用温水洗净备用;
步骤 4
萝卜也可以用开水焯烫一遍,去掉萝卜特有的辛辣味儿!
步骤 5
食材全部准备齐了!
步骤 6
起锅烧油,葱姜爆香;
步骤 7
倒入之前焯好的羊肉,翻炒均匀;
步骤 8
倒入两勺味达美的味极鲜酱油,继续翻炒出香味;
步骤 9
加入末过羊肉的水,倒入1勺料酒、葱一段、香叶2片、生抽1勺、陈皮1块、再撒上适量白胡椒;
步骤 10
倒入电饭煲中,选择煲汤2小时;
步骤 11
电饭锅煲汤一小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮;
步骤 12
最后,撒上适量盐调味,香喷喷的白萝卜炖羊肉就出锅了!
三、炖牛排做法孕妇?
芝麻牛排
原料:牛里脊、白芝麻仁、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉、红葡萄酒。
做法:
1.牛里脊切厚片,用刀背将肌肉砸松
2.用盐、黑胡椒粉、红酒腌渍10分钟
3.将腌好的牛排先沾一层面粉,再沾鸡蛋液,最后沾白芝麻仁
4.用温油小火将牛排炸至微黄
5.出锅后逐一摆盘即可。
茄汁牛排
原料:牛排4块(约200克),番茄(切碎)4个,洋葱(切碎)1个,茄汁1汤勺,紫苏1茶勺。油2汤勺。A:白兰地酒1汤勺,盐1茶勺,胡椒粉1茶勺。B:糖1汤勺,盐1茶勺,玉米粉1汤勺,胡椒粉半茶勺,香菜末1汤勺。
做法:
1、煎盘涂油1汤勺,高功率预热5分钟,加入用A料调好味的牛排,每边煎透,用高功率每面再加热1分钟。
2、煎盘抹油1怕勺,高功率预热4分钟,加入洋葱、番茄爆炒,再高功率加热1分钟,加入B料,其中玉米粉需先用1/4杯开水调匀,紫苏及茄汁拌匀,高功率加热2分钟,取出淋在牛排面上。
3、撒上香菜末,搁置5分钟上桌。
咕噜牛排
原料:冷牛肉300克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥,芝麻油各00.5克,精盐1.5克,汾酒7.5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克。
做法:
1、将牛肉切成块,在上面斜刀轻剞横竖花纹。鲜笋和辣椒切成菱形块;肉块用精盐、汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉搅匀,再粘上干淀粉;
2、炒锅上中火,下油烧至五成熟,把肉炸成牛排,约炸3分钟端离火口,炸浸约2分钟捞起。把锅放回炉子上,烧至五成热,将已炸过的牛排和笋块一起下锅,再炸约2分钟,待肉呈金黄色至熟,倒入漏勺沥油;
3、炒锅留油少许,放回炉子上,投入蒜、辣椒,爆出香味,加葱烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,随即倒入肉块和葱块拌炒,淋入麻油和花生油,炒匀即可。
四、沙县小吃炖罐的做法?
材料
新鲜猪心一个、桂圆8个、西洋参5薄片、枸杞1小匙、水。
盐少许。
做法
①猪心去掉筋膜和血管,切3公分块待用;
②锅中入沸水,加入猪心煮沸3分钟,捞出洗干净;
③桂圆去壳洗净,和西洋参片、枸杞加入炖罐中,加入猪心,加足量水后盖盖,放入紫砂煲中,炖罐外面加入水,隔水小火炖4个小时,起锅时调入盐即可。
煲汤小贴士
①煲汤的料一定要新鲜。
②入锅的水要一次加足。
③盐要起锅时再放,简单说就是最后放。
④禽肉类一定要焯水三分钟,这个过程可以去掉嘌呤90%。
⑤熬出乳白色的鱼汤一定要先煎鱼并大火熬煮5分钟后,再开小火煲。
五、冰糖炖雪梨孕妇做法?
1.准备材料:雪梨3个,冰糖50克,红枣10个,清水适量。
2.将雪梨去皮切成小块,放入碗中,加入红枣,冰糖和清水,搅拌均匀。
3.将搅拌好的材料放入锅中,用小火炖煮30分钟,至雪梨熟透。
4.最后加入少许的清水,调节口感,即可。
六、孕妇炖大棒骨做法?
材料:筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。
做法:
1、骨头斩段,用清水浸泡30分钟后,冲干净血水。
2、骨头入锅,锅内加冷水没过骨头,水开后再煮3分钟,捞出后用冷水冲干净血沫。
4、准备好调料:葱打结,姜拍碎,野山椒2个。
5、大骨放入炖锅中,加冷水没过骨头,加入准备好的调料。
6、大火煮开,小火慢炖1小时。
7、加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟,起锅前调入食盐。
七、孕妇猪蹄炖山药做法?
1、山药洗净哦,戴好手套去皮,之后切片,注意保存好山药哦,否则很容易氧化变黑。
2、猪蹄洗净,剁成块或者对半剁开,之后放入热水中焯3-5分钟,记得加入料酒和姜片哦。
3、准备高压锅或者砂锅,加入适量清水,放入猪蹄、花生,开煲!
4、大火煮开后转小火炖1个半小时,猪蹄炖得差不多的时候放入山药。
5、山药早放了很容易炖烂哦,所以要晚点放,最后放入盐调味就可以开吃啦。
八、沙县小吃炖罐做法?
第一步准备食材:
主料:水鸭 350g,当归 :1.5g
辅料:福建老酒,莲子干,姜片 ,枸杞,鸡精 ,盐 ,干枣 ,葱结。
第二步:锅内倒入冷水,将斩好的鸭肉放入,加入葱节和姜皮(切姜片时候留下的,同样去腥,也不浪费)烧开,去污水洗净。
第三步:将除葱以外所有辅料洗净和焯烫过的鸭肉一同放在炖盅内,加入没过材料的水、少许福建老酒。
第四步:电压力锅底部放适量水,摆上蒸架,将鸭肉炖盅摆上,盖上压力锅盖子,按“蹄筋”键即可。
第五步:三十分钟后取出,撒上盐和鸡精就可以了。
九、炖鲫鱼汤的做法孕妇?
鲫鱼汤的做法其实非常简单。
一鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净,下油锅煎。
二鱼两面煎至变色后放生姜(不宜放多),放干辣椒(不喜吃辣就不要放了),放葱段等。翻炒至出香味。
3三倒水,没过鲫鱼为宜。水最好用开水。这样炖出的鱼汤更白更细腻。
四汤煮开后放盐调味。然后再炖一会儿,到汤色成乳白色就可以出锅了。白白的鲫鱼汤鲜香棉绸
十、孕妇鹿茸炖瘦肉的正确做法?
用料:鹿茸片30克,猪瘦肉250克,陈皮1/4个,枸杞子10粒,蜜枣2个(此量适合3~4人享用)
做法:猪瘦肉剁碎后加两茶匙花生油拌匀,鹿茸片、陈皮、枸杞子、蜜枣用清水清洗干净凉干,把所以材料放入炖盅,加1250毫升冷开水(约5碗水的量),盖上盖子,炖2小时,调入适量食盐即可饮用!