大盆长豆角湘菜做法？ 长豆角炒肉湘菜做法？
2024-05-03 22:29:28餐饮美食
一、大盆长豆角湘菜做法？食材：长豆角一把，茄子2根，生姜1块，大蒜5瓣，小米椒3个，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，淀粉1汤匙第一步：准备一个碗调个碗汁，在碗里加入1茶匙食盐，加入2汤匙蚝油，加入2汤匙生抽，加入1汤匙淀粉，再加入大半碗清水，然后搅拌均匀备用！第二步：将茄子和长豆角都分别清洗干净...
湘菜有哪些出名的菜？
2024-05-03 21:31:28餐饮美食
湖南湘菜是八大菜系之一由来已久，湘菜最擅长酸辣香，嫩脆甜的特点，湿润的气候也造就了人们喜欢吃辣祛湿提神，来湖南下馆子不吃吃湖南的湘菜就算白来了，吃哪些湘菜名菜？新派湘菜菜谱大全新菜有哪些？湖南湘菜的十大名菜提到湖南湘菜的名菜绝对不止十道，往往都不知道如何取舍，看这一道道都是百吃不厌的经典菜肴，来看看...
猪腰怎么烧好吃？ 猪腰怎么蒸好吃？
2024-05-03 20:33:28餐饮美食
一、猪腰怎么烧好吃？主料：猪腰400克辅料：莲藕30克；韭菜5克；木耳30克；醋60克；生抽5克；白砂糖10克；盐2克；鸡粉1克；淀粉8克；蒜3克。1、猪腰打花刀，韭菜切段，藕切片。2、碗中放入醋、生抽、白砂糖、盐、鸡粉、淀粉、韭菜，搅拌均匀。3、锅中放入清水煮沸，放入腰花焯水30秒去腥。4、锅中放...
湘菜青菜怎么炒好吃？ 青菜牛肉家常做法湘菜？
2024-05-03 19:35:28餐饮美食
一、湘菜青菜怎么炒好吃？稍微放一些辣椒，清炒就挺好吃吧二、青菜牛肉家常做法湘菜？大青菜切片，牛肉切片加姜蒜米食盐白糖生抽胡椒面调味，用红薯芡粉勾芡，加熟油锁住水分，锅内下油烧七成热，下牛肉豆瓣酱翻炒，加青菜片炒熟装盘出锅。三、青菜头炒肉做法湘菜？原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植...
阿来湘菜啤酒鸭做法？ 啤酒鸭做法湘菜？
2024-05-03 18:37:28餐饮美食
一、阿来湘菜啤酒鸭做法？原料：啤酒一瓶，鸭一只，生姜蒜 数片，老抽生抽适量，料酒适量，家用食盐适用，八角一个，香菜几根，干辣椒一小撮，桂皮数个啤酒鸭的做法步骤如下步骤一：将整只鸭用清水清洗干净，并剁成一小块放入碗中，然后加入一点料酒腌制十分钟。步骤二：准备好生姜蒜切成片，准备干辣椒，八角，桂皮，香菜...
湘菜特色菜做法？
2024-05-03 17:39:28餐饮美食
湘菜又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。今天，跟大家分享一下10款湘菜的做法【海鲜锅】▼<主料>肉蟹200克，基围虾去头200克<配料>有机花菜250克，姜末10克，蒜粒20克，葱花3克<调料...
湘菜辣椒介绍？ 湘菜辣椒炒法？
2024-05-03 16:41:28餐饮美食
一、湘菜辣椒介绍？湘菜辣椒是朝天椒非常辣的一种辣椒二、湘菜辣椒炒法？可以做辣椒炒肉。以下是做法及原料原料：青椒250克、瘦肉175克、条纹肉100克猪油50g，蒜茸10g，龙牌酱油8g，盐6g，味精5g2制作流程：将带肋猪肉和瘦肉切成2mm厚的薄片，取瘦肉和长酱油各2G，拌匀备用。去掉辣椒籽，切下盘...
湘菜水煮活鱼的做法是什么？
2024-05-03 15:43:28餐饮美食
一、湘菜水煮活鱼的做法是什么？食材准备雄鱼一条2.5—3斤，青红尖椒各3只，姜片，蒜，紫苏若干，干朝天椒粉少许、盐，味精，鸡精，白醋，白糖2克，豆腐乳一片制作步骤1、红锅，下油一勺，至油滚冒烟，下姜蒜，盐2小勺水煮活鱼2、下鱼，先煎背，至皮金黄色时翻转煎另外一面，掉少许白醋，加入清水2千克左右3、将...
炒猪蹄的做法湘菜？ 湘菜炖猪蹄做法？
2024-05-03 14:45:29餐饮美食
一、炒猪蹄的做法湘菜？所需材料：猪蹄、姜、葱、大蒜、干辣椒、 香叶、八角、桂皮、花椒、青辣椒、 红辣椒、 香菜步骤：1、猪蹄切块后洗净，冷水下锅，放入姜片、葱、干辣椒、花椒焯水15分钟后捞出冲洗干净2、起锅烧油，放入姜片、大蒜、干辣椒、花椒、香菜爆香，加入焯过水的猪蹄翻炒片刻3、加入热水和香叶、八角...