自助餐菜式菜谱？ 高级自助餐菜谱？
一、自助餐菜式菜谱？
大荤：香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排、粉蒸大排、宫爆鸡丁、酸甜鸡块、红油鸡块、
红烧鸡块、酱鸭条、红烧鸭块、盐水鸭、鸭腿肉 、白切鸡、红烧鸡腿、香酥鸡腿、清蒸鸡腿、红烧鸡翅、粉蒸鱼块、油炸鲫鱼、水煮咸肉、酱爆鸡丁、
炸鹌鹑、红烧猪手、耗油牛肉、盐水鸭、油爆虾、川香辣子鸡、面包吐丝、青鱼蒸蛋、叉烧肉、豆豉河鳗、带鱼煲、酱鸭、红烧肉丸、红烧蹄膀、红烧鸭根、粉蒸大排。
素菜：香菇青菜、辣味大白菜、上汤豆苗、蒜蓉青瓜、南乳通菜、壕油生菜、炒韭菜、手撕包菜、炒豆、腐乳通菜、上汤芥菜、清炒丝瓜、蒜蓉菜心、上汤小白菜、红烧冬瓜、上
汤娃娃菜、清炒凉瓜 、炒南瓜、蒜泥菠菜、耗油生菜、葱油萝卜丝、炒橄榄菜、西芹拌百合、红椒韭菜豆芽、蓬花菜、咸菜粉皮、青椒藕丝、葱油蚕豆、炒素、刀豆、
黄雅菜、塔菜、叶开花、韭菜豆腐皮、生扁空心菜、青椒土豆丝、红烧素肠、炝黄瓜、油焖茄子、葱油豇豆、炒四青、青椒茭白丝。
二、高级自助餐菜谱？
高级自助餐莱谱种类很多。有红烧雪鱼，有蟹黄蒸水蛋，有阿爪鱼炖肉，有香辣一锅鲜，有香辣海烩，有草茹蒸鸡，有白灼海虹，有四喜拷夫，有糖醋萝卜，有肉丝拉皮，有家常纯土鸡，有豆花羹，有小笼包，有红烧丸子，有盐椒小黄花，有风味鱿鱼圈，有酱爆肉丁，有干炸小稣鱼。
三、素菜自助餐菜谱？
凉拌土豆片
土豆、老干妈辣酱、香葱、蒜粒、食盐、麻油、香醋。
清凉小拌菜
黄瓜、包菜、炸花生米、薄荷叶、香菜叶、盐、香油、味精。
香椿拌豆腐皮
干豆腐、辣椒油、香椿酱、香油、麻油、小米椒、香菜、白芝麻
爱心皮蛋豆腐
绢豆腐、大蒜、食用油、辣椒、花椒、盐、白糖、香葱、麻油、大蒜、盐、生抽。
减肥沙拉
西生菜、奥尔良鸡胸、黄瓜、西红柿、熟鸡蛋、苦苣、白糖、橄榄油、黑胡椒、盐、果醋。
口水黄瓜
黄瓜、老干妈、香菜、麻辣花生、蒜头、香油、生抽、醋。
韭香鸡蛋干
鸡蛋干、韭菜、熟花生米、大蒜、白砂糖、白醋、香油。
麻辣口水鸡
大鸡腿、糖、花生、姜、大蒜、八角、花椒、桂皮、醋、植物油、食盐、味极鲜、花生酱、花椒粉、香葱、白酒、白芝麻、辣椒粉。
凉拌莴笋丝
莴笋、糖、食盐、蒜瓣
四、团建自助餐菜谱？
1.
小炒牛肉 食材:牛肉,料酒,椒粉,盐,淀粉,食用油,生抽,鸡粉,葱段
2.
小米蒸排骨 食材:小米,排骨,白糖,盐,生抽,料酒,耗油,辣椒
五、儿童自助餐菜谱？
您好，以下是一些适合儿童的自助餐菜谱：
1. 鸡肉卷饼：将鸡肉切成细条，用面饼卷起来，再搭配蔬菜和调味汁。
2. 意大利面：煮熟意大利面后，搭配西红柿酱、奶酪和蔬菜，做成意面沙拉。
3. 烤蔬菜：将彩色蔬菜切成块状，涂上橄榄油和调味料，放入烤箱中烤制。
4. 果汁冰块：将水果打成果汁，倒入冰盒中冷冻，制成果汁冰块，可以在饮料中使用。
5. 烤芝士三明治：将芝士和火腿放在面包中夹起来，涂上黄油，放在烤箱中烤制。
6. 水果沙拉：将各种水果切成小块，搭配蜂蜜和酸奶，做成水果沙拉。
7. 酸奶果仁麦片：将酸奶、果仁和麦片混合在一起，做成健康的早餐或点心。
8. 蔬菜串烤：将彩色蔬菜切成小块，穿在竹签上，涂上调味汁，放在烤箱中烤制。
9. 烤鸡翅：将鸡翅涂上烤肉酱，放在烤箱中烤制。
10. 花生酱香蕉三明治：将花生酱和香蕉涂在面包上，做成简单的早餐或点心。
六、食堂自助餐菜谱？
1. 蔬菜沙拉：白菜、胡萝卜、黄瓜、番茄等蔬菜切成丝，加入鸡蛋、豆腐等蛋白质食材，淋上橄榄油和柠檬汁调味。
2. 素炒豆腐：将嫩豆腐切块，搭配青菜、蘑菇等蔬菜快速炒熟，加入适量的酱油和盐调味。
3. 红烧肉：将猪肉切块，用油煎至两面金黄，加入酱油、料酒、盐、糖等调味料炖煮至肉变软。
4. 香煎鸡腿：将鸡腿用盐、胡椒粉等调味料腌制一段时间后，放入平底锅中用慢火煎熟。
5. 清蒸鱼：将鱼片洗净，用生姜、葱段等调味料腌制数分钟后，放入蒸锅中蒸熟，淋上少许生抽和香油即可。
6. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝状，下锅炒熟后加入适量的醋、辣椒和盐调味。
7. 炒青菜：将青菜洗净后切段，用大蒜和盐调味炒熟。
8. 素炒三丝：将胡萝卜、黄瓜和豆腐丝切细，加入适量的酱油和盐炒熟。
9. 麻婆豆腐：将嫩豆腐切块，用大蒜、豆瓣酱等调味料炖煮至入味，加入少许的辣椒粉提鲜。
10. 番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋切块，用少许的盐和糖调味，快速翻炒至熟。
这些菜谱以蔬菜、豆腐和少量肉类为主，健康营养，适合办公室人群食用。可根据实际需求调整食材搭配和调味的数量
七、食堂自助餐大锅菜一周菜谱？
麻婆豆腐，酸辣土豆丝，酸菜鱼，海带，山药木耳，肉沫茄子，土豆片，玉米排骨，西红柿炒鸡蛋，酱炒油豆腐，辣椒炒肉，芹菜炒腊肠，梅菜扣肉，糯米鸡，酱鸭，辣椒炒鸭脖，清炒菠菜，韭菜鸡蛋，清蒸鸡蛋
八、机关食堂自助餐菜谱？
以下是一些机关食堂自助餐菜谱的示例：
1. 蔬菜沙拉：白菜、胡萝卜、黄瓜、番茄等蔬菜切成丝，加入鸡蛋、豆腐等蛋白质食材，淋上橄榄油和柠檬汁调味。
2. 素炒豆腐：将嫩豆腐切块，搭配青菜、蘑菇等蔬菜快速炒熟，加入适量的酱油和盐调味。
3. 红烧肉：将猪肉切块，用油煎至两面金黄，加入酱油、料酒、盐、糖等调味料炖煮至肉变软。
4. 香煎鸡腿：将鸡腿用盐、胡椒粉等调味料腌制一段时间后，放入平底锅中用慢火煎熟。
5. 清蒸鱼：将鱼片洗净，用生姜、葱段等调味料腌制数分钟后，放入蒸锅中蒸熟，淋上少许生抽和香油即可。
6. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝状，下锅炒熟后加入适量的醋、辣椒和盐调味。
7. 炒青菜：将青菜洗净后切段，用大蒜和盐调味炒熟。
8. 素炒三丝：将胡萝卜、黄瓜和豆腐丝切细，加入适量的酱油和盐炒熟。
9. 麻婆豆腐：将嫩豆腐切块，用大蒜、豆瓣酱等调味料炖煮至入味，加入少许的辣椒粉提鲜。
10. 番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋切块，用少许的盐和糖调味，快速翻炒至熟。
这些菜谱以蔬菜、豆腐和少量肉类为主，健康营养，适合办公室人群食用。可根据实际需求调整食材搭配和调味的数量。
九、自助餐菜谱有哪些？
大荤：香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排、粉蒸大排、宫爆鸡丁、酸甜鸡块、红油鸡块、
红烧鸡块、酱鸭条、红烧鸭块、盐水鸭、鸭腿肉 、白切鸡、红烧鸡腿、香酥鸡腿、清蒸鸡腿、红烧鸡翅、粉蒸鱼块、油炸鲫鱼、水煮咸肉、酱爆鸡丁、
炸鹌鹑、红烧猪手、耗油牛肉、盐水鸭、油爆虾、川香辣子鸡、面包吐丝、青鱼蒸蛋、叉烧肉、豆豉河鳗、带鱼煲、酱鸭、红烧肉丸、红烧蹄膀、红烧鸭根、粉蒸大排。
素菜：香菇青菜、辣味大白菜、上汤豆苗、蒜蓉青瓜、南乳通菜、壕油生菜、炒韭菜、手撕包菜、炒豆、腐乳通菜、上汤芥菜、清炒丝瓜、蒜蓉菜心、上汤小白菜、红烧冬瓜、上
汤娃娃菜、清炒凉瓜 、炒南瓜、蒜泥菠菜、耗油生菜、葱油萝卜丝、炒橄榄菜、西芹拌百合、红椒韭菜豆芽、蓬花菜、咸菜粉皮、青椒藕丝、葱油蚕豆、炒素、刀豆、
黄雅菜、塔菜、叶开花、韭菜豆腐皮、生扁空心菜、青椒土豆丝、红烧素肠、炝黄瓜、油焖茄子、葱油豇豆、炒四青、青椒茭白丝。
拓展资料：
自助餐技巧： 吃自助餐求的就是分量，一切以“合算”为原则。那么怎样才能最大限度地吃回本儿呢？
下面介绍几种方式： 一是传统吃法：方法是依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍，然后每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些。
十、30元自助餐菜谱？
这个价格如果是做活动的话，还是挺靠谱。如果一直都是这个价格，那么这个自助餐90%以上肯定是素食，也许食物也不会特别多，如果是和牛排一起购买，除了牛排自助的费用是30元，性价比也许不会特别高，没有做活动优惠。
不过30能够吃到自助应该满足，毕竟现在物价很贵。