做罗勒酱是哪种罗勒？ 罗勒酱怎么使用？
一、做罗勒酱是哪种罗勒？
九层塔或者甜罗勒都可以。
罗勒酱的做法步骤
步骤 1
新鲜罗勒去掉梗只留叶；
步骤 2
清水洗净罗勒叶；
步骤 3
罗勒的花一定要摘掉不然做出的酱会苦；
步骤 4
加入海盐
步骤 5
帕玛森干酪
步骤 6
去皮松子、大蒜、胡椒粉
步骤 7
用粉碎机打碎
步骤 8
装瓶
二、罗勒酱怎么使用？
罗勒酱使用方法介绍如下
准备两个新鲜的番茄和10克意大利香料，另外再准备适量的百里香和高汤以及动物性奶油，萝卜要准备20克，食用盐，适量黑胡椒粉，适量糖和玉米粉，都要适量准备一些。把准备好的番茄洗净以后去皮切碎。
2、切碎后的番茄与高汤一起入锅，加入准备好的萝卜穗和意大利香料，以及百里香调匀后一起煮，煮成浓稠的浆状后再加入适量食用盐和黑胡椒以及白糖调味，最后用玉米淀粉勾芡再加入动物性奶油调匀即可，这样做出的罗勒酱即好吃又正宗。
三、罗勒酱最佳吃法？
1、罗勒酱在做的时候，准备两个新鲜的番茄和10克意大利香料，另外再准备适量的百里香和高汤以及动物性奶油，萝卜要准备20克，食用盐，适量黑胡椒粉，适量糖和玉米粉，都要适量准备一些。把准备好的番茄洗净以后去皮切碎。
2、切碎后的番茄与高汤一起入锅，加入准备好的萝卜穗和意大利香料，以及百里香调匀后一起煮，煮成浓稠的浆状后再加入适量食用盐和黑胡椒以及白糖调味，最后用玉米淀粉勾芡再加入动物性奶油调匀即可，这样做出的罗勒酱即好吃又正宗。
四、罗勒青酱热量？
答；罗勒青酱热量〔83大卡〕
主料
罗勒叶子100克
松子30克
大蒜几粒
盐10克
奶酪粉20克
辅料
橄榄油200克
做法步骤
1.材料备好。罗勒叶洗净淋去水份，松籽仁炒香。
2.用石臼将罗勒叶捣成泥，可以加上一点盐，有助于快速成酱。
3.全部的叶子捣好后取出，
4.加上橄榄油防止叶子氧化。
5.将大蒜也捣成泥取出。
6.松籽也捣成泥，松籽油脂较大，中间需要用勺子翻动，也不必太碎，这样吃起来更有层次。
7.捣好的大蒜松籽加入罗勒泥中。
8.加上奶酪粉。
9.充分拌均匀，酌量加橄榄油即可。
五、罗勒酱和青酱的区别？
罗勒酱和青酱是有区别的，罗勒酱是由罗勒叶制成的，青酱是由青蒜制成的。罗勒酱的口感比较清淡，有淡淡的罗勒香味，可以用来调味沙拉、海鲜等；而青酱则有较浓郁的蒜香味，可以用来调味肉类、蔬菜等。如果混淆了罗勒酱和青酱，可以根据菜肴的口味和风味来判断使用哪种酱汁。
如果是清淡的口味，可以使用罗勒酱；如果是浓郁的口味，可以使用青酱。此外，在购买罗勒酱和青酱时，也可以根据包装上的标签来判断，一般罗勒酱的包装上会标注“罗勒”字样，而青酱的包装上会标注“蒜”字样。总之，罗勒酱和青酱是有区别的，在使用时要根据菜肴的口味和风味来选择，也可以根据包装上的标签来判断。
六、泰式罗勒酱做法？
罗勒1包100g，松子1包50g，蒜头10大瓣，橄榄油3大匙，盐少许
做法
1、先把罗勒用水清洗后阴干~或者用纸巾把水吸干。
2、等罗勒干了之后再切碎备用（不要太碎，要有微小的叶片）
3、松子用锅子开小火慢炒到微微金黄色后，切碎备用。
4、蒜瓣去头去尾剥皮，切碎备用。
5、用橄榄油炒碎的蒜头、松子（小火慢炒）拌匀后，加入切好的罗勒小叶片。
6、慢炒约2-3分钟后，洒上些许盐拌匀即可装罐。装罐后切勿马上盖死~避免水蒸气回滴入酱内让酱不易保存。
7、等罗勒酱放凉后再放入冰箱冷藏
七、番茄罗勒风味酱吃法？
1、准备一锅热水，将已经洗净的番茄放入热水中，焖1分钟，番茄就可以自动脱皮，打捞出来之后切成小块。
2、将切块的番茄仔细检查，将其中未成熟的籽去掉，之后放入搅拌机中打碎成糊状。
3、将花生油加热，放入冰糖，不停搅拌让两者融合起来。通常，冰糖的用量是果肉净重的三分之一，但也可以根据自己的口味来做适当的调整。
4、将已经成糊状的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，先用大火煮。
5、当番茄汁水煮至比较粘稠时，转成小火，熬煮期间用铲子搅拌，避免粘锅。
6、长时间加热使番茄熬至粘稠，呈现“酱”的样子，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。柠檬是很好的抗氧化剂，可以帮助延长果酱的保质期。
7、不用等到果酱完全冷却再装瓶，温热的时候就可以装瓶了。
八、罗勒绿酱的由来？
意大利青酱 Pesto】最经典的意大利面酱汁之一，起源于Genova。选用新鲜的罗叶、松子、蒜末、奶酪粉、橄榄油，这些是青酱的基本原料，这些东西混一起，然后捣碎就行了。意大利人对这种青酱非常热爱，喜欢尝鲜的朋友可以试一下。
九、番茄罗勒酱和番茄酱区别？
结论：番茄罗勒酱和番茄酱是两种不同的调味酱。原因：番茄罗勒酱和番茄酱都含有番茄，但是两者的主要配料和口感有所不同。番茄酱是以番茄为主要配料，加入一定量的醋、糖和调料制成的甜酸味调味酱。而番茄罗勒酱则是以新鲜罗勒叶和番茄为主要配料，加入橄榄油、大蒜、松子等搅拌制成的意大利传统酱料，具有浓郁的香味和口感。内容延伸：番茄酱是一种广泛应用于快餐食品、家庭烹饪和调味的调料，而番茄罗勒酱则多用于意大利菜肴中，如意面、千层面等。不同的料理需要不同的调料，因此在烹饪时可以根据需要来选择使用番茄罗勒酱或番茄酱。
十、番茄罗勒酱是什么口感？
茄意欧罗勒番茄酱是纯正的番茄味道，甜味很淡，口味十分浓郁。搭配罗勒碎，大蒜粉，橄榄油等配料的加入，使得番茄酱味道呈现出不同的层次感。
烹饪体验
使用茄意欧罗勒番茄酱制作意大利肉酱面或者披萨，首先广口瓶的包装设计非常棒??。取酱很容易，用一把调羹即可轻松取出。茄意欧罗勒番茄酱经过炒制或烤制后，会激发出更加浓郁的香味，味道的层次感更加丰富，你会品尝到酸味，一丝丝甜味，咸味，还有鲜味。罗勒的香味也恰到好处，不会抢番茄的本味，同时增加酱汁香味的立体感。口味非常棒。