西式馅饼做法大全？ 麻辣鲜虾的做法大全家常菜？
一、西式馅饼做法大全？
西式馅饼做法
用料
面粉 Flour 35g
鸡蛋 Egg 1个
牛奶 Milk 65ml
油 Oil 1茶匙
黄油 Butter 10g
南瓜 Pumpkin 150g
酸奶油 Sour cream 30g
菲达奶酪Feta cheese 40g
松子 Pine nut 1勺
迷迭香 Rosemary 1束
盐 Salt 适量
黑胡椒 Black pepper 适量
做法步骤
1、 南瓜切小块。
2、 迷迭香切细碎。
3、 混合面粉，鸡蛋，牛奶，盐，黑胡椒，搅拌均匀成面糊。
4、 平底锅内加入油，油热后倒入面糊，转动锅使面糊均匀铺开，中大火煎至底部金黄。
5、 取出薄饼放入到烤纸上。
6、 热锅内放入黄油，倒入南瓜块，加适量盐，中大火炒5分钟，取出备用。
7、 酸奶油加入适量盐和黑胡椒搅拌均匀。
8、 把调好味的酸奶油均匀涂到薄饼上。
9、 往薄饼上依次均匀放上南瓜，奶酪，迷迭香碎，黑胡椒。
10、 放入预热好的烤箱200度对流烤10分钟。
11、 松子放入锅内中火煎至金黄。
12、 从烤箱取出薄饼后撒上松子 ，即可。
二、麻辣鲜虾的做法大全家常菜？
准备材料：鲜虾一斤半、葱姜适量、蒜末半碗、干辣椒十个、小米辣一把、花椒一把、酱油一茶勺、生抽一茶勺、郫县豆瓣酱两到三茶勺、芹菜半根、味精适量。
步骤：1⃣️鲜虾开背去掉虾线，然后下油锅炸，炸好控油，炸两次哦，炸好之后备用
2⃣️炒锅放油，烧热?依次放入郫县豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、干辣椒翻炒
3⃣️放入炸好的虾、盐、酱油、生抽翻炒二到三分钟，再加入小米辣、适量味精、芹菜翻炒半分钟就可以出锅啦！
三、干锅虾的做法家常菜的做法大全？
步骤1
主料：虾500克、莲藕300克 辅料：植物油适量、火锅底料、辣皮子10个、香料（香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克）葱姜蒜、料酒 把香料用植物油侵泡3小时
步骤2
辣皮子用凉水侵泡3小时，葱姜蒜收拾干净，大葱切段，把虾从尾部数到第3节，用牙签轻轻挑开虾皮，用牙签往下挑出虾线，清洗干净沥干水分，莲藕去皮切块，用凉水侵泡捞起，沥干水分
步骤3
热锅凉油，油热8成下虾炸到变色发酥捞起沥油，倒去热油
步骤4
再次把锅烧热，倒进侵泡香料的油（大约50克），烧到7成热，加火锅底料翻炒出红油出香味
步骤5
加辣皮子
步骤6
加香料翻炒均匀出辣味
步骤7
加入葱姜蒜翻炒出香味
步骤8
加入虾翻炒均匀
步骤9
加入莲藕
步骤10
加入料酒均匀，翻炒到莲藕变色出锅即可，用酒精炉或者电热锅煮着吃
烹饪技巧
加入料酒均匀，翻炒到莲藕变色出锅即可，用酒精炉或者电热锅煮着吃
四、西式紫苏酱的做法大全？
1.大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥
2.将大蒜下油爆成金黄色，加入干贝虾米，炸至上色
3.加入紫苏泥炸香，倒入蚝油，鱼露，少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅，可别焦锅了
4.大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥。
5.用油将干贝虾米炸至金黄捞起沥油待用。
6.锅里留下半碗油左右，将蒜蓉爆至金黄，加入紫苏泥爆香。
7.加入干贝虾米，倒入蚝油、鱼露、少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅。
8.大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥。
9.将蒜蓉爆至金黄，加入紫苏泥爆香。
10.倒入蚝油、鱼露、少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅。
五、西式蒜蓉炒青口做法大全？
用料
青口40-45只，大蒜5瓣，葱2颗，红辣椒1只，姜一小片，红酒适量，李锦记蒜蓉辣酱3-5大勺
做法步骤：
步骤 1
青口我从超市买的新鲜的一大包，回来清洗干净，清水泡了2-3个小时，个人觉得泡30分钟就够了。
步骤 2
清洗干净，温水煮2-3分钟，关火。清水冲一下。
步骤 3
热锅，加橄榄油，葱姜蒜，蒜蓉酱，闻到香味，加入青口翻炒。
步骤 4
加一点水，小火翻炒5-10分钟。
步骤 5
出锅！开吃。
六、西式火腿肠做法大全？
食材明细
里脊肉200克、小葱3根、生姜2片、蚝油2勺、生抽1勺、老抽1勺、蛋清1个、淀粉2勺、盐适量、肠衣适量、白糖1小勺、五香粉1小勺
火腿肠的做法
1、葱姜蒜洗净，葱、姜切末
2、里脊肉馅放入绞肉机中，搅成肉糜
3、放入小葱末、生姜末、淀粉、五香粉、蛋清、蚝油、生抽、老抽、白糖、盐顺时针搅拌至上劲
4、准备肠衣，用清水浸泡10分钟，然后在清水中冲洗一下，加入白酒、清水去味
5、搅拌好的肉馅儿放入肠衣中
6、将做好的肉糜放入手动灌肠器中，再将肉糜灌入肠衣中，用棉线扎紧，用牙签扎几个孔，排去里面的空气，放到晾架上风干30分钟
7、风干的肠温水下锅，开最小火慢煮40分钟，水不能沸腾，直到所有肠浮起即可，火腿肠就做好啦
七、西式扒饭的做法大全？
主料
羊肉2斤，大米1.5斤
辅料
胡萝卜4根 葡萄干2大匙 洋葱1头 孜然1.5茶匙 食盐2茶匙 水适量 色拉油适量
步骤
1.羊肉洗净切块
2.洋葱切条，胡萝卜切大块
3.米中加入水，盐，泡至少2小时
4.锅中放油，炒香羊肉
5.放入洋葱，盐，孜然粒，炒香
6.放入胡萝卜，翻炒均匀
7.趁热倒入慢炖锅中
8.倒入米，葡萄干，加水到液面刚没过米
9.焖熟米饭，盛盘的时候翻匀
八、西式芙蓉汤的做法大全？
主要原料：
番茄两个、鸡蛋两个 、葱二十克、盐五克、胡椒粉三克、水淀粉适量、味精适量
做法与步骤：
第一步.番茄去皮去籽，剁成泥。
第二步.炒锅放油，倒入打匀的鸡蛋煎熟，捣小块后，冲入开水煮沸。
第三步放入番茄泥、盐、味精、胡椒粉、葱花等，勾芡即可。
第四步.起锅，装盆。
九、西式玉米浓汤做法大全？
材料
甜玉米1根、洋葱半个、香肠1根、胡萝卜半根、西兰花30克、黄油30克、水50毫升、牛奶250毫升、食盐5克
步骤1
洋葱切成碎粒。玉米剥出玉米粒用水焯熟，沥干水份，火腿肠切成小丁，胡萝卜去皮切小丁，西兰花洗净切小丁备用。
步骤2
黄油放入锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香，然后放入玉米粒
翻炒均匀后加入50毫升冷水，煮滚后关火
步骤3
将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶，一起搅打成玉米汁，将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，加入胡萝卜丁、火腿丁和西兰花丁
步骤4
小火继续煮约3分钟，再调入盐调味即可。
十、家常菜肴做法大全？
家常菜芦笋火腿木耳炒蛋
材料：
芦笋150克；木耳30克；火腿1根；
盐1克；油10克；
做法和步骤
1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。
2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。