拌饭团小吃的做法？ 紫米饭团小吃摆摊做法？
一、拌饭团小吃的做法？
用料
熟米饭 1茶碗
西红柿 1个
白糖 1/4勺
酱油 1勺
牛肉丝 200克
沙茶酱 1勺
黑胡椒 1/8勺
生菜 3片
花生酱 1/4勺
番茄牛肉拌饭团子的做法步骤
步骤 1
将牛肉丝腌制于酱油，白糖，黑胡椒，沙茶酱中约15分钟至入味；与此同时可做好第二和第三步
步骤 2
五等分切好西红柿?，放入微波炉中加热80秒至半熟（可依照个人喜好完全煮熟）。
步骤 3
热锅融化1/4茶勺的花生酱，与此同时洗净3片生菜叶。待花生酱完全融化后，加入生菜叶，均匀裹上融化的花生酱。最后将生菜铺在盘底。
步骤 4
将腌制好的牛肉丝放入微波炉加热60秒至牛肉半熟。与冷却的白米饭混合，搅拌均匀。
步骤 5
热锅冷油，油开后倒入步骤4的牛肉拌饭。全熟后，将米饭放入汤勺中，倒扣出即可得到半圆的饭团子。
步骤 6
摆盘
二、紫米饭团小吃摆摊做法？
主料：
紫米1杯
糯米2杯
辅料：
黄瓜1根
日式大根3条
香肠1根
调料：
色拉酱适量
肉松适量
做法：
1. 糯米2杯。
2. 紫米1杯。
3. 加比平时煮饭的水稍微少一点。
4. 我的电饭煲是有煮糯米饭功能的，所以直接按糯米饭键煮熟即可。
5. 煮好的紫米饭香糯软韧。
6. 寿司席上铺一层保鲜膜。
7. 将紫米饭铺在保鲜膜上压平，加色拉酱。
8. 将色拉酱抹匀，再铺上一层肉松。
9. 将黄瓜和大根切成跟米饭一样长度，香肠放米饭下方。
10. 将米饭卷起寿司席合拢，紫米饭卷成卷，压紧实。
11. 将保鲜膜撕掉，紫米饭放油纸中间。
12. 包成糖果状。
13. 从中间对半切开。
三、饭团怎么做？
1.首先便是蒸米了。500克糯米加100克黑米淘洗干净浸泡4-8小时，滤干水分，拌入5克黄油5克盐，上锅蒸30分钟左右。
2.准备好肉松，火腿，培根，蟹肉，芝士等食材。
3.取1/2张海苔，200克左右整好的米饭均匀平铺在海苔上，再加上2准备好的食材，拾起两遍双手捏紧。
四、粢饭团怎么做糍饭团的做法？
1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。
3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。
4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。
5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。 多种多样的饭团配料自内侧左方放起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。
五、盐饭团怎么做？
用料 米 适量 盐 少许 即食海苔 几片 水 不粘手用 盐饭团的做法 电饭锅煮米饭。少许放凉之后拌入盐粒（我用了家里最普通的细盐，可以换海盐湖盐和各种口味的盐喔——）捏成三角形，然后裁剪海苔片至适合的形状，贴上饭团即可。小贴士海苔我用了韩式的。。。无奈家里木有波力海苔。。。。。。。波力海苔不用剪哦~~
六、黄磊饭团怎么做？
将火腿、胡萝卜、青椒切成丁状，然后倒进锅中稍稍翻炒一下，接着将米饭、海苔、鸡蛋皮和炒好的食材混合，充分揉捏成一个个的小饭团，再在上面撒上一层黑芝麻，这样好看又好吃的饭团就完成了。
七、5 饭团怎么做？
准备材料：紫米、糯米、咸鸭蛋、玉米粒、火腿肠步骤：
1、紫米和糯米放一起，洗干净。
2、加水，把糯米和紫米一起煮熟。
3、玉米粒加水煮熟。
4、火腿肠切丁。
5、咸鸭蛋煮熟切丁。
6、把玉米粒、咸鸭蛋、火腿肠全部放一起搅拌。
7、紫米煮熟后出锅。
8、将煮好的紫米饭先放入一层模具里面，再加一层混合好的食材，再放一层紫米饭就可以啦。
9、把饭团从磨具里倒出来，紫米饭团就做好了。
八、彩色饭团#怎么做？
制作方法：
主料：大米350克辅料：糯米70克；菠菜 20克；紫甘蓝60克；胡萝卜20克；南瓜 20克；核桃(鲜)20克；枣(干)20克；碱1克；北杏仁20克调料：白醋5毫升做法：
1.准备好所有食材；
2.将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜榨汁，紫甘蓝汁分成三份，一份加入白醋、一份加入碱面；
3.将大米和糯米混合均匀分成7份，留一份将剩余六份分别加入蔬菜汁；
4.放大约30分钟待大米完全吸收蔬菜汁；
5.上锅蒸熟，中间干的话可以撒些水，放在碗里蒸更好，因为我家锅里放不下那么多碗；
6.蒸熟后稍晾凉，将米饭填入模具一层压实，上面放些核桃、大枣、巴旦木碎，再盖上一些米饭压紧即可；
7.或是几种米饭混在一起加入核桃、红枣、巴旦木团成饭团。
九、怎么做红豆饭团？
日本人饮食清淡，但很注意营养，讲究原汁原味，善于用简单材料做成美味食物，红豆饭就是典型的例子。 红豆饭在日本称为“赤饭”，不仅营养丰富，还因为颜色微微泛红，被当作喜庆的饭。凡有喜事，比如庆祝女孩成长的“偶人节”、小孩考试考得好等，日本人必蒸红豆饭庆祝。它的做法其实很简单： 材料： 糯米300克、大米150克、酒2匙、盐1匙、红豆80克、黑芝麻盐（黑芝麻和盐一起稍微炒一下即成）适量。
做法：
1. 先煮豆，让红豆先在大火下滚开一次，然后倒掉开锅的水，加新水600毫升，小火煮，煮到红豆还有一点硬就可以了。
2. 拿出红豆，注意煮豆的汤要留着，不能扔掉。用汤勺不断地盛起汤后再倒回锅里，让它尽量与空气接触，色泽会更加鲜艳。
3. 淘米。糯米和大米一起淘。[美食杰] 4. 将米倒入锅里，少放一些水，再将红豆汤、红豆、酒、盐一起放入，浸泡1个小时后开始蒸饭。
5. 饭好以后，不要开盖，焖15分钟，然后打开锅盖轻轻搅拌。
6. 吃时在饭上洒上黑芝麻盐即可。
十、江西饭团怎么做？
用料
米饭 3量杯
豌豆 半斤
瘦肉 适量
香菇 15朵
豆芽 适量
笋 适量
芋头 适量
黑木耳 适量
菜籽油 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
葱 适量
酱油 适量
做法步骤
步骤 1
首先米饭做熟，趁热用圆柱体（要有点重量圆柱体哦）碾磨，直到粘连状态即可！
步骤 2
接下来把碾磨好的米饭用手揉成饭团，当然要把手洗干净哦！还有不要揉的太大哦，不然不入味。
步骤 3
步骤 3
倒适量的油把瘦肉先炒熟了然后依次放入豌豆、香菇、笋、黑木耳、豆芽、芋头（这个是先放电饭煲蒸熟的），炒的七八分熟就可以加水，最好是温水。
步骤 4
最后一步就是放入揉好的饭团，汤开始沸腾起来开始放入适量的盐，辣椒粉，葱就OK啦